Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette sélection propose, pour chaque auteur du Cirad, les articles de revues, les ouvrages et les chapitres d'ouvrages, les actes de congrès, les thèses et les mémoires HDR référencés dans la base de données documentaire du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.

Ferré Thierry rss

Unité d'affectation : UMR Innovation (Es)
Année de publication : Type de document :

7 publications

Rivier M., Méot J.M., Ferré T., Briard M.. 2009. Versailles : Ed. Quae, 109 p.. (Guide pratique : Quae).

Ouvrage

Bricas N., Ferré T.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 20-21.

Article de revue

Ferré T., Sez M.L., Doassem J., Ousman L.H.. 2000. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : p. 28-30.

Article de revue

Ferré T.. 1993. Bulletin du Réseau Transformation des Produits Agricoles et Alimentaires (7) : p. 4-6.

Article de revue

Mestres C., Ferré T.. 1993. In : Muchnik José (ed.). Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Paris : L'harmattan, p. 429-451.

Chapitre d'ouvrage

Ferré T.. 1993. In : Muchnik José (ed.). Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Paris : L'harmattan, p. 263-293.

Chapitre d'ouvrage

Ferré T.. 1993. In : Muchnik José (ed.). Alimentation, techniques et innovations dans les régions tropicales. Paris : L'harmattan, p. 235-262.

Chapitre d'ouvrage