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Bolfe E.L., Veloso Silva J.F., Sautier D., de Castro Victoria D., do Nascimento Macario C.. 2021. Brazilian Journal of Development, 7 (8) : p. 81305-81328.
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Gasselin P., Lardon S., Cerdan C., Loudiyi S., Sautier D.. 2021. In : Gasselin Pierre (ed.), Lardon Sylvie (ed.), Cerdan Claire (ed.), Loudiyi Salma (ed.), Sautier Denis (ed.). Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?. Versailles : Ed. Quae, p. 379-391. (Nature et société).
Gasselin P., Sautier D.. 2021. In : Gasselin Pierre (ed.), Lardon Sylvie (ed.), Cerdan Claire (ed.), Loudiyi Salma (ed.), Sautier Denis (ed.). Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?. Versailles : Ed. Quae, p. 33-44. (Nature et société).
Gasselin P., Lardon S., Cerdan C., Loudiyi S., Sautier D.. 2021. In : Gasselin Pierre (ed.), Lardon Sylvie (ed.), Cerdan Claire (ed.), Loudiyi Salma (ed.), Sautier Denis (ed.). Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?. Versailles : Ed. Quae, p. 307-313. (Nature et société).
Gasselin P., Lardon S., Cerdan C., Loudiyi S., Sautier D.. 2021. In : Gasselin Pierre (ed.), Lardon Sylvie (ed.), Cerdan Claire (ed.), Loudiyi Salma (ed.), Sautier Denis (ed.). Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?. Versailles : Ed. Quae, p. 13-30. (Nature et société).
Lepiller O., Valette E., Blay-Palmer A., Sautier D., Bruckert M., Perignon M., Nguyen Thi Tan Loc, Nguyen Thi Sau, Roudelle O., Wood A.. 2021. In : Lepiller Olivier (ed.), Fournier Tristan (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Figuié Muriel (ed.). Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs - MIAM. Versailles : Ed. Quae, p. 187-199. (Update sciences et technologies).
Sélection des produits éligibles à une démarche d'Indication Géographique : l'expérience du PAMPIG 2
Pédelahore P., Gonomy M., Sautier D., Cerdan C., Thouillot F., Fournier S.. 2021. Montpellier : CIRAD; OAPI, 68 p..
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Duteurtre G., Bonnet P., Sautier D., Hoang Vu Quang, Blanchard M.. 2019. In : Cesaro Jean-Daniel (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Nguyen Minh Huong (ed.). Atlas of Livestock Transitions in Vietnam: 1986-2016. Hanoï : IPSARD; CIRAD, p. 28-34.
Nguyen M.H., Sautier D., Nguyen Manh Cuong, Hostiou N., Cournut S., Duteurtre G., Culas C., Pannier E.. 2019. In : Cesaro Jean-Daniel (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Nguyen Minh Huong (ed.). Atlas of Livestock Transitions in Vietnam: 1986-2016. Hanoï : IPSARD; CIRAD, p. 48-56.
Bolfe E.L., Sautier D., Veloso Silva J.F.. 2019. In : Pinto Vieira Adriana Carvalho (ed.), Bressan Smith Lourenzani Ana Elisa (ed.), Bruch Kelly Lissandra (ed.), ; Locatelli Liliana (ed.), Moura Gaspar Ludimila Cesar (ed.). Indicações geográficas, signos coletivos e desenvolvimento local/regional - Vol. 2. Erechim : Deviant, p. 265-297.
Cesaro J.D., Sautier D., Nguyen Manh Cuong, Baltenweck I., Tran Doc Lap, Le Thi Thanh H.. 2019. In : Cesaro Jean-Daniel (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Nguyen Minh Huong (ed.). Atlas of Livestock Transitions in Vietnam: 1986-2016. Hanoï : IPSARD; CIRAD, p. 36-46.
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Fournier S., Boucher F., Cerdan C., Ferré T., Sautier D., Chabrol D., Bridier B., Danflous J.P., Marie-Vivien D., Robineau O.. 2018. In : Faure Guy (ed.), Chiffoleau Yuna (ed.), Goulet Frédéric (ed.), Temple Ludovic (ed.), Touzard Jean-Marc (ed.). Innovation and development in agricultural and food systems. Versailles : Ed. Quae, p. 83-95. (Synthèses : Quae).
Fournier S., Boucher F., Cerdan C., Ferré T., Sautier D., Chabrol D., Bridier B., Danflous J.P., Marie-Vivien D., Robineau O.. 2018. In : Faure Guy (ed.), Chiffoleau Yuna (ed.), Goulet Frédéric (ed.), Temple Ludovic (ed.), Touzard Jean-Marc (ed.). Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires. Versailles : Ed. Quae, p. 95-108. (Synthèses : Quae).
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Cerdan C., Boucher F., Sautier D., Fournier S.. 2017. In : Caron Patrick (ed.), Valette Elodie (ed.), Wassenaar Tom (ed.), Coppens D'Eeckenbrugge Géo (ed.), Papazian Vatché (ed.). Des territoires vivants pour transformer le monde. Versailles : Ed. Quae, p. 136-140. (Agricultures et défis du monde).
Cerdan C., Boucher F., Sautier D., Fournier S.. 2017. In : Caron Patrick (ed.), Valette Elodie (ed.), Wassenaar Tom (ed.), Coppens D'Eeckenbrugge Géo (ed.), Papazian Vatché (ed.). Living territories to transform the world. Versailles : Ed. Quae, p. 132-136. (Agricultures et défis du monde).
Tonneau J.P., Sautier D., Valette E., Figuié M., Massardier G., Caron P.. 2017. In : Caron Patrick (ed.), Valette Elodie (ed.), Wassenaar Tom(ed.), Coppens d'Eeckenbrugge Geo (ed.), Papazian V (ed.). Living territories to transform the world. Versailles : Ed. Quae; FAO, p. 27-34. (Agricultures et défis du monde).
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Vandecandelaere E. (ed.), Arfini F. (ed.), Belletti G. (ed.), Marescotti A. (ed.), Allaire G., Cadilhon J.J., Casabianca F., Damary P., Estève M., Hilmi M., Jull C., Le Coënt P., LeCourtois E., Mounsey J., Perret A., Sautier D., Tartanac F., Thévenod-Mottet E., Wallet F.. 2009. Rome : FAO; SINER-GI, 194 p..
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