Cette sélection propose, pour chaque auteur du Cirad, les articles de revues, les ouvrages et les chapitres d'ouvrages, les actes de congrès, les thèses et les mémoires HDR référencés dans la base de données documentaire du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.
Brabet Catherine
| Année de publication : | Type de document : |
25 publications
Lurol S., Vernin X., Bébin A., Husson P., Baros C., Brachet M.L., Chillet M., Brabet C., Charles F.. 2019. Innovations Agronomiques, 71 : p. 225-245.
Oplatowska-Stachowiak M., Reiring C., Sajic N., Haasnoot W., Brabet C., Campbell K., Elliott C.T., Salden M.. 2018. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 410 (12) : p. 3017-3023.
Manizan A.L., Akaki D., Piro-Metayer I., Montet D., Brabet C., Koffi-Nevry R.. 2018. Journal of Applied Biosciences, 124 : p. 12446-12454.
Manizan A.L., Oplatowska-Stachowiak M., Piro-Metayer I., Campbell K., Koffi-Nevry R., Elliott C.T., Akaki D., Montet D., Brabet C.. 2018. Food Control, 87 : p. 22-30.
Carvajal-Campos A., Manizan A.L., Tadrist S., Akaki K.D., Koffi-Nevry R., Moore G.G., Fapohunda S.O., Bailly S., Montet D., Oswald I., Lorber S., Brabet C., Puel O.. 2017. Toxins, 9 (11) : 22 p..
Campbell K., Ferreira Cavalcante A.L., Galvin-King P., Oplatowska-Stachowiak M., Brabet C., Metayer I., Montet D., Haughey S.A., Elliott C.T.. 2017. Sensors and Actuators B. Chemical, 239 : p. 1087-1097.
Akmel D.C., Aw S., Montet D., Assidjo N.E., Degni M.L., Akaki D., Moretti C., Elleingand E., Brabet C., Baud G., Mens F., Yao B., Michel T., Durand N., Assin H., Berthiot L., Tapé T.. 2017. Food Control, 81 : p. 65-73.
Wall-Martínez H.A., Ramírez-Martínez A., Wesolek N., Brabet C., Rodriguez-Jimenes G., Garcia-Alvarado M.A., Salgado-Cervantes M., Robles-Olvera V., Roudot A.. 2017. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 34 (5) : p. 864-879.
Montet D., Akaki D., Moretti C., Brabet C., Manizan A.L., Elleingand E., Baud G., Mens F., Yao B., Michel T., Assidjo N.E., Aw S., Akmel D.C., Assin H., Durand N., Alter P., Berthiot L., Metayer I., Tapé T.. 2017. Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences, 4 (4) : p. 366-371.
Mendes de Souza M.D.L., Sulyok M., Freitas-Silva O., Soares Costa S., Brabet C., Machinski M., Sekiyama B.L., Azevedo Vargas E., Krska R., Schuhmacher R.. 2013. Scientific World Journal, 2013 (ID 427369) : 9 p..
Clavel D., Brabet C.. 2013. In : Harris, Linda J.. Improving the safety and quality of nuts. Cambridge : Woodhead Pub, p. 88-118. (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition).
Tonon R.V., Brabet C., Hubinger M.D.. 2011. New York : Nova Science Publishers, 52 p.. (Food Science and Technology series).
Tonon R.V., Brabet C., Hubinger M.D.. 2010. Food Research International, 43 (3) : p. 907-914.
Tonon R.V., Brabet C., Hubinger M.D.. 2009. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 29 (2) : p. 444-450.
Tonon R.V., Brabet C., Pallet D., Brat P., Hubinger M.D.. 2009. International Journal of Food Science and Technology, 44 (10) : p. 1950-1958.
Tonon R.V., Baroni A., Brabet C., Gibert O., Pallet D., Hubinger M.D.. 2009. Journal of Food Engineering, 94 (3) : p. 215-221.
Johnsson P., Lindblad M., Thim A.M., Jonsson N., Vargas E.A., Medeiros N.L., Brabet C., Quaresma de Araujo M., Olsen M.. 2008. World Mycotoxin Journal, 1 (2) : p. 127-137.
Tonon R.V., Brabet C., Hubinger M.D.. 2008. Journal of Food Engineering, 88 (3) : p. 411-418.
Brabet C., Salay E., Freitas-Silva O., Florindo Alves A., Machinski M., Azevedo Vargas E., Zakhia-Rozis N.. 2005. Cadernos de Ciência e Tecnologia, 22 (2) : p. 439-451.
Brabet C., Salay E., Freitas-Silva O., Florindo Alves A., Machinski M., Azevedo Vargas E., Zakhia N.. 2005. Cahiers Agricultures, 14 (1) : p. 164-168.
Brabet C., Pallet D.. 2005. In : Lages Vinícius (ed.), Lagares Léa Maria (ed.), Lima Braga Christiano (ed.). Valorização de productos com diferencial de qualidade e identidade : Idencações geográficas e certificações para la competitividade nos negócios. Brasilia : Sebrae, p. 19-43.
Brabet C., Reynoso D., Dufour D., Mestres C., Arredondo J., Scott G.. 1999. In : CIP. CIP Program report 1997-98. Lima : CIP, p. 279-286.
Dufour D., Brabet C.. 1998. In : Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). Les agro-industries rurales en Amérique latine. Montpellier : CIRAD, p. 119-130. (Repères).
Dufour D., Brabet C., Zakhia N., Chuzel G.. 1995. In : Agbor Egbe T. (ed.), Brauman Alain (ed.), Griffon Dany (ed.), Trèche Serge (ed.). Transformation alimentaire du manioc. Paris : ORSTOM, p. 399-416. (Colloques et Séminaires).
Brabet C.. 1994. Montpellier : USTL, 355 p.. Thèse de doctorat -- Biochimie, biologie cellulaire et moléculaire.