Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette sélection propose, pour chaque auteur du Cirad, les articles de revues, les ouvrages et les chapitres d'ouvrages, les actes de congrès, les thèses et les mémoires HDR référencés dans la base de données documentaire du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.

Ahmadou Abderahim rss

Unité d'affectation : UMR QualiSud (Persyst)
Année de publication : Type de document :

3 publications

Ahmadou A., Brun N., Napoli A., Durand N., Montet D.. 2019. Journal of Food Science and Technology, 4 (7) : p. 877-888.

Article de revue

Ahmadou A., Napoli A., Durand N., Montet D.. 2019. International Journal of Food Research, 6 (1) : p. 18-28.

Article de revue

Ahmadou A.. 2019. Montpellier : Université de Montpellier, 171 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des aliments et nutrition, Thèse de doctorat -- Sciences des aliments et nutrition.

Thèse