Publications des agents du Cirad

Cirad

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Hammad Imane rss

Unité d'affectation : UMR QUALISUD (Persyst)
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2 publications

Hammad I., Dornier M., Lebrun M., Maraval I., Poucheret P., Dhuique-Mayer C.. 2022. Journal of the Science of Food and Agriculture, 102 (13) : p. 5768-5777.

DOI: 10.1002/jsfa.11926

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hammad I., Dornier M., Servent A., Poucheret P., Dhuique-Mayer C.. 2021. LWT - Food Science and Technology, 141 : 8 p..

DOI: 10.1016/j.lwt.2021.110923

Article (a-revue à facteur d'impact)