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Dornier Manuel rss

Unité d'affectation : UMR QualiSud (Persyst)
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167 publications

Santos Da Silveira J., Mertz C., Morel G., Lacour S., Belleville M.P., Durand N., Dornier M.. 2020. Food Chemistry, 319 : 7 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.126600

Article (a-revue à facteur d'impact)

Di Corcia S., Dhuique-Mayer C., Dornier M.. 2020. In : Book of abstracts of International Conference on Carotenoid research and applications in agro-food and health EUROCAROTEN. Lemesos : COST, p. 49-49. International Conference on Carotenoid research and applications in agro-food and health EUROCAROTEN, 2019-11-26/2019-11-28, Lemesos (Chypre).

Communication de congrès

Tamba A., Servent A., Mertz C., Cisse M., Dornier M.. 2019. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 52 : p. 244-255.

DOI: 10.1016/j.ifset.2018.12.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kane A., Achir N., Cisse M., Pallet D., Sakho M., Dornier M.. 2019. Food Science and Technology, 39 (2) : p. 321-327.

DOI: 10.1590/1678-457x.29417

Article (a-revue à facteur d'impact)

Achir N., Sinela A.M., Mertz C., Fulcrand H., Dornier M.. 2019. Food Chemistry, 271 : p. 536-542.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2018.07.209

Article (a-revue à facteur d'impact)

Santos Da Silveira J., Durand N., Lacour S., Belleville M.P., Perez A., Loiseau G., Dornier M.. 2019. Food and Bioproducts Processing, 115 : p. 175-184.

DOI: 10.1016/j.fbp.2019.04.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ranovona Z., Mertz C., Dhuique-Mayer C., Servent A., Dornier M., Danthu P., Ralison C.. 2019. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 19 (3) : p. 14654-14673.

DOI: 10.18697/ajfand.86.17750

Article (b-revue à comité de lecture)

Polidori J., Dhuique-Mayer C., Dornier M.. 2018. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 45 : p. 320-329.

DOI: 10.1016/j.ifset.2017.11.015

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sinela A.M., Rawat N., Mertz C., Achir N., Fulcrand H., Dornier M.. 2017. Food Chemistry, 214 : p. 234-241.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.07.071

Article (a-revue à facteur d'impact)

Acosta O., Vaillant F., Perez A., Dornier M.. 2017. Journal of Food Process Engineering, 40 (1) : 7 p..

DOI: 10.1111/jfpe.12343

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chaparro L., Castillo S., Vaillant F., Servent A., Dornier M.. 2017. Bioagro, 29 (3) : p. 185-196.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sinela A.M., Mertz C., Achir N., Rawat N., Vidot K., Fulcrand H., Dornier M.. 2017. Food Chemistry, 235 : p. 67-75.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.05.027

Article (a-revue à facteur d'impact)

Corrales C.V., Achir N., Forestier-Chiron N., Lebrun M., Maraval I., Dornier M., Perez A., Vaillant F., Fliedel G.. 2017. Journal of Food Engineering, 212 : p. 283-290.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2017.06.011

Article (a-revue à facteur d'impact)

Corrales C.V., Fliedel G., Pérez A.M., Servent A., Prades A., Dornier M., Lomonte B., Vaillant F.. 2017. Journal of Food Composition and Analysis, 56 : p. 84-92.

DOI: 10.1016/j.jfca.2016.11.007

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chaparro L., Dhuique-Mayer C., Castillo S., Vaillant F., Servent A., Dornier M.. 2016. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 37 : p. 153-160.

DOI: 10.1016/j.ifset.2016.08.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vidot K., Achir N., Mertz C., Sinela A.M., Rawat N., Prades A., Dangles O., Fulcrand H., Dornier M.. 2016. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64 (20) : p. 4139-4145.

DOI: 10.1021/acs.jafc.6b00701

Article (a-revue à facteur d'impact)

Achir N., Dhuique-Mayer C., Hadjal T., Madani K., Pain J.P., Dornier M.. 2016. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 33 (février) : p. 397-404.

DOI: 10.1016/j.ifset.2015.11.002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Wisniewski C., Ricci J., Vachoud L., Dornier M., Delalonde M.. 2016. Journal of Food Engineering, 174 : p. 15-20.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2015.11.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Delalonde M., Ricci J., Servent A., Dornier M., Wisniewski C.. 2016. Journal of Membrane Science, 509 : p. 164-172.

DOI: 10.1016/j.memsci.2016.01.052

Article (a-revue à facteur d'impact)

Diop Ndiaye N., Munier S., Pelissier Y., Boudard F., Mertz C., Lebrun M., Dhuique-Mayer C., Dornier M.. 2016. African Journal of Biotechnology, 15 (16) : p. 622-632.

DOI: 10.5897/AJB2015.15141

Article (b-revue à comité de lecture)

Corrales Hernandez C., Servent A., Prades A., Lomonte B., Lortal S., Dornier M., Pérez A.M., Vaillant F., Fliedel G.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 2-2. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Achir N., Mertz C., Sinela A.M., Vidot K., Fulcrand H., Dornier M.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 174-174. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Servent A., Gence L., Dornier M., Dhuique-Mayer C.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 267-267. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Achir N., Hadjal T., Madani K., Dornier M., Dhuique-Mayer C.. 2015. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63 (15) : p. 3970-3979.

DOI: 10.1021/acs.jafc.5b00509

Article (a-revue à facteur d'impact)

Remini H., Mertz C., Belbahi A., Achir N., Dornier M., Madani K.. 2015. Food Chemistry, 173 : p. 665-673.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.10.069

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Wisniewski C., Ricci J., Kapitan Gnimdu A., Dornier M., Delalonde M.. 2015. Separation and Purification Technology, 156 (Part 1) : p. 42-50. European Conference on Fluid-Particle Separation. 2, 2014-10-15/2014-10-17, Lyon (France).

DOI: 10.1016/j.seppur.2015.10.010

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ben Zid M., Dhuique-Mayer C., Bellagha S., Sanier C., Collignan A., Servent A., Dornier M.. 2015. Food and Bioprocess Technology, 8 (11) : p. 2246-2255.

DOI: 10.1007/s11947-015-1573-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ben Zid M., Dhuique-Mayer C., Lartaud M., Collignan A., Servent A., Dornier M., Bellagha S.. 2015. Food and Bioprocess Technology, 8 (12) : p. 2461-2469.

DOI: 10.1007/s11947-015-1596-7

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Wisniewski C., Kapitan Gnimdu A., Servent A., Dornier M., Delalonde M.. 2015. Separation and Purification Technology, 141 : p. 59-67.

DOI: 10.1016/j.seppur.2014.11.030

Article (a-revue à facteur d'impact)

González C., Tapia M.S., Perez E., Pallet D., Dornier M.. 2014. Fruits, 69 (2) : p. 127-141.

DOI: 10.1051/fruits/2014003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Briffaz A., Bohuon P., Méot J.M., Pons B., Matencio F., Dornier M., Mestres C.. 2014. Journal of Food Engineering, 141 : p. 99-106.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2014.05.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Briffaz A., Bohuon P., Méot J.M., Dornier M., Mestres C.. 2014. Journal of Food Engineering, 121 : p. 143-151.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2013.06.013

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ayessou N.C., Ndiaye C., Cisse M., Gueye M., Sakho M., Dornier M.. 2014. Journal of Food Composition and Analysis, 34 (2) : p. 186-191.

DOI: 10.1016/j.jfca.2014.01.002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Acosta O., Vaillant F., Pérez A.M., Dornier M.. 2014. Separation and Purification Technology, 125 : p. 120-125.

DOI: 10.1016/j.seppur.2014.01.037

Article (a-revue à facteur d'impact)

Achir N., Pénicaud C., Bechoff A., Boulanger R., Dornier M., Dhuique-Mayer C.. 2014. Food and Bioprocess Technology, 7 (6) : p. 1656-1669.

DOI: 10.1007/s11947-013-1229-y

Article (a-revue à facteur d'impact)

Diop Ndiaye N., Lebrun M., Dornier M.. 2014. Fruits, 69 (3) : p. 181-188.

DOI: 10.1051/fruits/2014007

Article (a-revue à facteur d'impact)

González C., Tapia M.S., Perez E., Dornier M., Morel G.. 2014. Bioagro, 26 (2) : p. 79-88.

Article (b-revue à comité de lecture)

Dahdouh L., Wisniewski C., Kapitan Gnimdu A., Servent A., Dornier M., Delalonde M.. 2014. In : 10th International Congress on Membranes and Membrane Processes (ICOM2014), Suzhou, China, July 20-25, 2014. s.l. : s.n., (11 vues). International Congress on Membranes and Membrane Processes. 10, 2014-07-20/2014-07-25, Suzhou (Chine).

Communication de congrès

Dahdouh L., Wisniewski C., Ricci J., Servent A., Dornier M., Delalonde M.. 2014. In : European Conference on Fluid-Particle Separation, Lyon, France, 15-17 October 2014. s.l. : s.n., (6 vues). European Conference on Fluid-Particle Separation, 2014-10-15/2014-10-17, Lyon (France).

Communication de congrès

Kane A., Ndiaye A., Cisse M., Dornier M., Sakho M.. 2014. In : Ec. valorisation des aliments traditionnels africains : innovations, qualité et accès au marché : 1er Congrès international sur les aliments traditionnels africains AFTER (African food tradition revisited by research), Dakar, Sénégal, 11-12 novembre 2014. s.l. : s.n., 1 p.. Congrès international sur les aliments traditionnels africains AFTER. 1, 2014-11-11/2014-11-12, Dakar (Sénégal).

Communication de congrès

Dornier M.. 2014. In : XVIII Seminario Latinoamericano y V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 31 de Marzo al 2 de Abril de 2014, San José, Costa Rica. s.l. : s.n., 1 p.. Seminario Latinoamericano. 18, 2014-03-31/2014-04-02, San José (Costa Rica).

Communication de congrès

Pinto de Abreu F.A., Dornier M., Dionisio A.P., Carail M., Caris-Veyrat C., Dhuique-Mayer C.. 2013. Food Chemistry, 138 (1) : p. 25-31.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2012.10.028

Article (a-revue à facteur d'impact)

Souza A.L.R., Pagani M.M., Dornier M., Gomes F.S., Tonon R.V., Cabral L.M.C.. 2013. Journal of Food Engineering, 119 (1) : p. 7-12.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2013.05.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Briffaz A., Mestres C., Matencio F., Pons B., Dornier M.. 2013. Journal of Cereal Science, 58 (3) : p. 387-392.

DOI: 10.1016/j.jcs.2013.08.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hadjal T., Dhuique-Mayer C., Madani K., Dornier M., Achir N.. 2013. Food Chemistry, 138 (4) : p. 2442-2450.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2012.12.022

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pallet D., Vaillant F., Pinto de Abreu F.A., Torres Furlani F.C., Dornier M., Reynes M.. 2013. Rio de Janeiro : Instituto Nacional da Propriedade Industrial, 23 p.. numero_brevet: BR1020120097613 A2; numero_depot_brevet: 2120000204; numero_depot_inter_brevet: PCT/BR2013/000130; numero_inter_brevet: WO2013/159167 A1.

Brevet

Cisse M., Bohuon P., Sambe F., Kane C., Sakho M., Dornier M.. 2012. Journal of Food Engineering, 109 (1) : p. 16-21.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2011.10.012

Article (a-revue à facteur d'impact)

Prades A., Ablan Assa R.R., Dornier M., Pain J.P., Boulanger R.. 2012. Journal of the Science of Food and Agriculture, 92 (12) : p. 2471-2478.

DOI: 10.1002/jsfa.5655

Article (a-revue à facteur d'impact)

Prades A., Dornier M., Diop N., Pain J.P.. 2012. Fruits, 67 (3) : p. 157-171.

DOI: 10.1051/fruits/2012009

Article (a-revue à facteur d'impact)

Prades A., Dornier M., Diop N., Pain J.P.. 2012. Fruits, 67 (2) : p. 87-107.

DOI: 10.1051/fruits/2012002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Jimenez N., Bohuon P., Dornier M., Bonazzi C., Pérez A.M., Vaillant F.. 2012. Food Research International, 47 (1) : p. 106-115.

DOI: 10.1016/j.foodres.2012.02.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Vaillant F., Kane A., Ndiaye O., Dornier M.. 2012. Journal of the Science of Food and Agriculture, 92 (6) : p. 1214-1221.

DOI: 10.1002/jsfa.4685

Article (a-revue à facteur d'impact)

Briffaz A., Mestres C., Escoute J., Lartaud M., Dornier M.. 2012. Journal of Cereal Science, 56 (3) : p. 699-705.

DOI: 10.1016/j.jcs.2012.09.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Diop N., Dornier M., Dhuique-Mayer C., Prades A., Munier Pantel S., Pelissier Y., Laroque M., Sock O.. 2012. In : Les plantes du Sahel : usages et enjeux sociaux. Paris : CNRS éd., p. 99-108. (Environnements africains).

Chapitre d'ouvrage

Soro D., Delalonde M., Wisniewski C., Dornier M.. 2012. In : 2012 EFFoST Annual Meeting, Montpellier, France, from the 20-23 November 2012. s.l. : s.n., 1 p.. EFFoST Annual Meeting (2012), 2012-11-20/2012-11-23, Montpellier (France).

Communication de congrès

Soro D., Delalonde M., Wisniewski C., Dornier M.. 2012. In : International Conference on Membrane Science and Technology, Bangkok, Thaïlande, 22-24 August 2012. s.l. : s.n., (17 vues).

Communication de congrès

Prades A., Picard-Palmade L., Dornier M., Pain J.P.. 2012. In : 2012 EFFoST Annual Meeting, Montpellier, France, from the 20-23 November 2012. s.l. : s.n., 1 p.. EFFoST Annual Meeting (2012), 2012-11-20/2012-11-23, Montpellier (France).

Communication de congrès

Briffaz A., Bohuon P., Dornier M., Mestres C., Méot J.M.. 2012. In : 2012 EFFoST Annual Meeting, Montpellier, France, from the 20-23 November 2012. s.l. : s.n., 1 p.. EFFoST Annual Meeting (2012), 2012-11-20/2012-11-23, Montpellier (France).

Communication de congrès

Hadjal T., Dhuique-Mayer C., Madani K., Dornier M., Achir N.. 2012. In : 2012 EFFoST Annual Meeting, Montpellier, France, from the 20-23 November 2012. s.l. : s.n., 1 p.. EFFoST Annual Meeting (2012), 2012-11-20/2012-11-23, Montpellier (France).

Communication de congrès

Urban N., Dornier M., Pallet D., Reynes M.. 2012. Paris : INPI, 22 p.. numero_brevet: BRPI1008591 A2; numero_brevet: ES10708243 T; numero_brevet: FR2942224 B1; numero_brevet: PT2398756 T; numero_depot_brevet: 0900752; numero_depot_europe_brevet: 10708243.0; numero_depot_inter_brevet: PCT/FR2010/000137; numero_europe_brevet: EP2398756 B1; numero_inter_brevet: WO2010/094860 A2.

Brevet

Cisse M., Vaillant F., Bouquet S., Pallet D., Lutin F., Reynes M., Dornier M.. 2011. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 12 (3) : p. 352-360.

DOI: 10.1016/j.ifset.2011.02.009

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Vaillant F., Soro D., Reynes M., Dornier M.. 2011. Journal of Food Engineering, 106 (1) : p. 20-27.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2011.04.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pénicaud C., Achir N., Dhuique-Mayer C., Dornier M., Bohuon P.. 2011. Fruits, 66 (6) : p. 417-440.

DOI: 10.1051/fruits/2011058

Article (a-revue à facteur d'impact)

Simões Couto D., Dornier M., Pallet D., Reynes M., Dijoux D., Freitas S.P., Cabral L.M.C.. 2011. Desalination and Water Treatment, 27 (1) : p. 108-113. Ibero-American Conference on Membrane Science and Technology. 7, 2010-04-11/2010-04-14, Sintra (Portugal).

DOI: 10.5004/dwt.2011.2067

Article (a-revue à facteur d'impact)

Diop Ndiaye N., Dhuique-Mayer C., Cisse M., Dornier M.. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (22) : p. 12018-12027.

DOI: 10.1021/jf203582k

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Vaillant F., Pallet D., Dornier M.. 2011. Food Research International, 44 (9) : p. 2607-2614.

DOI: 10.1016/j.foodres.2011.04.046

Article (a-revue à facteur d'impact)

Soro D., Dornier M., Abreu F., Assidjo N.E., Yao B., Reynes M.. 2011. Fruits, 66 (4) : p. 237-245.

DOI: 10.1051/fruits/2011031

Article (a-revue à facteur d'impact)

Montet D., El Sheikha A., Durand N., Ducamp M.N., Cissé M., Reynes M., Pallet D., Brat P., Bohuon P., Dornier M., Vaillant F., Goli T., Collignan A.. 2011. In : 10th Advisory Committee Meeting on Science and Technology for ACP Agricultural and Rural Development, Commonwealth de la Dominique, October 9-13th, 2011. s.l. : s.n., (34 vues). Advisory Committee Meeting on Science and Technology for ACP Agricultural and Rural Development. 10, 2011-10-09/2011-10-13, (Dominique).

Communication de congrès

Jimenez N., Bohuon P., Dornier M., Bonazzi C., Vaillant F.. 2011. In : 11th International Congress on Engineering and Food, Athens, Greece, May 22-26, 2011. s.l. : s.n., 5 p.. International Congress on Engineering and Food. 11, 2011-05-22/2011-05-26, Athènes (Grèce).

Communication de congrès

Chapal N., Reynes M., Beejmohun V., Dornier M.. 2011. Munich : Office Européen des Brevets, 33 p.. numero_brevet: US2014/0100177 A1; numero_depot_brevet: 14/124,208; numero_depot_europe_brevet: 11305699.8; numero_depot_inter_brevet: PCT/EP2012/060822; numero_europe_brevet: EP11305699 A1; numero_inter_brevet: WO 2012/168381 A1. , (Chine).

Brevet

Acosta Montoya O.G., Vaillant F., Dornier M., Perez Carvajal A.M.. 2011. San José : Registro de la Propiedad Industrial, 40 p.. numero_brevet: CR164; numero_brevet: US10278949 B2; numero_brevet: US2014/0343135 A1; numero_depot_brevet: 14/117,282; numero_depot_brevet: CR20110251; numero_depot_inter_brevet: PCT/CR2012/000001; numero_inter_brevet: WO2012/152232 A1. , ().

Brevet

Jimenez N., Bohuon P., Lima J., Dornier M., Vaillant F., Pérez A.M.. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (4) : p. 2314-2322.

DOI: 10.1021/jf902381e

Article (a-revue à facteur d'impact)

Diop N., Ndiaye A., Cisse M., Dieme O., Dornier M., Sock O.. 2010. Fruits, 65 (5) : p. 293-306.

DOI: 10.1051/fruits/2010025

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bechoff A., Dhuique-Mayer C., Dornier M., Tomlins K.I., Boulanger R., Dufour D., Westby A.. 2010. Food Chemistry, 121 (2) : p. 348-357.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2009.12.035

Article (a-revue à facteur d'impact)

Diop N., Dornier M., Dhuique-Mayer C., Prades A., Munier Pantel S., Pelissier Y., Laroque M., Sock O.. 2010. In : UCAD. Colloque International et interdisciplinaire sur les plantes alimentaires, médicinales et cosmétiques en zone sahélienne, Dakar, Sénégal, 20, 21 et 22 octobre 2010. s.l. : s.n., 1 p.. Colloque International et interdisciplinaire sur les plantes alimentaires, médicinales et cosmétiques en zone sahélienne, 2010-10-20/2010-10-22, Dakar (Sénégal).

Communication de congrès

Bechoff A., Tomlins K.I., Dhuique-Mayer C., Owori C., Menya G., Dufour D., Dove R., Marouzé C., Dornier M., Boulanger R., Westby A.. 2010. In : 11th Symposium of ISTRC-AB (The International for Tropical Root Crops-Africa Branc) 4-8 october, 2010, Kinshasa, Congo. s.l. : s.n., (5 vues). Symposium of ISTRC-AB. 11, 2010-10-04/2010-10-08, Kinshasa (Congo).

Communication de congrès

Simões Couto D., Dornier M., Pallet D., Reynes M., Dijoux D., Freitas S.P., Cabral L.M.C.. 2010. In : VIIth Ibero-American Conference on Membrane Science and Technology (CITEM 2010), Sintra, Portugal, 11-14 avril, 2010. s.l. : s.n., 3 p.. Ibero-American Conference on Membrane Science and Technology. 7, 2010-04-11/2010-04-14, Sintra (Portugal).

Communication de congrès

Ayessou N.C., Gueye M., Dioh E., Cisse M., Dornier M.. 2010. In : AUF ; GP3A. 2 ièmes journées scientifiques GP3A " Génie des Procédés Appliqué à l'Agro-Alimentaire ", Quebec, Canada, 17-18 juin 2010. s.l. : s.n., 1 p.. Journées scientifiques GP3A. 2, 2010-06-17/2010-06-18, Quebec (Canada).

Communication de congrès

Cisse M., Sakho M., Dornier M., Pallet D., Reynes M.. 2010. In : AUF ; GP3A. 2 ièmes journées scientifiques GP3A " Génie des Procédés Appliqué à l'Agro-Alimentaire ", Quebec, Canada, 17-18 juin 2010. s.l. : s.n., 1 p.. Journées scientifiques GP3A. 2, 2010-06-17/2010-06-18, Quebec (Canada).

Communication de congrès

Cisse M., Kane C., Sakho M., Dornier M., Pallet D., Reynes M.. 2010. In : 15th World Congress of Food Science and Technology IUFoST, 22-26 August 2010, Cape Tow, South Africa. s.l. : s.n., 1 p.. World Congress of Food Science and Technology IUFoST. 15, 2010-08-22/2010-08-26, Le Cap (Afrique du Sud).

Communication de congrès

Cisse M., Sakho M., Diop C.M., Dornier M., Pallet D., Reynes M.. 2010. In : AUF ; GP3A. 2 ièmes journées scientifiques GP3A " Génie des Procédés Appliqué à l'Agro-Alimentaire ", Quebec, Canada, 17-18 juin 2010. s.l. : s.n., 1 p.. Journées scientifiques GP3A. 2, 2010-06-17/2010-06-18, Quebec (Canada).

Communication de congrès

Cisse M., Sakho M., Dornier M., Mar Diop C., Reynes M., Sock O.. 2009. Fruits, 64 (1) : p. 19-34.

DOI: 10.1051/fruits/2008052

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ayessou N.C., Gueye M., Dioh E., Konteye M., Cisse M., Dornier M.. 2009. Fruits, 64 (3) : p. 147-156.

DOI: 10.1051/fruits/2009010

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vera E., Sandeaux J., Persin F., Pourcelly G., Dornier M., Ruales J.. 2009. Journal of Food Engineering, 90 (1) : p. 67-73.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2008.06.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Dornier M., Sakho M., Mar Diop C., Reynes M., Sock O.. 2009. Fruits, 64 (2) : p. 111-124.

DOI: 10.1051/fruits/2009006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Dornier M., Sakho M., Ndiaye A., Reynes M., Sock O.. 2009. Fruits, 64 (3) : p. 179-193.

DOI: 10.1051/fruits/2009013

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vera E., Sandeaux J., Persin F., Pourcelly G., Dornier M., Ruales J.. 2009. Journal of Membrane Science, 326 (2) : p. 472-483.

DOI: 10.1016/j.memsci.2008.10.034

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Vaillant F., Acosta O., Dhuique-Mayer C., Dornier M.. 2009. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57 (14) : p. 6285-6291.

DOI: 10.1021/jf900836b

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Dornier M., Sakho M., Pallet D., Reynes M.. 2009. In : New Challenges in Food Preservation: Processing - Safety - Sustainability, EFFoST Annual Conference, 11-13 November 2009, Budapest, Hungary. s.l. : s.n., 1 p.. EFFoST Annual Conference (2009), 2009-11-11/2009-11-13, Budapest (Hongrie).

Communication de congrès

Ducamp-Collin M.N., Loiseau G., Dornier M., Le N'Guyen D.D.. 2009. In : Oosthuyse Steve A. (ed.). Proceedings of the eighth international mango symposium, Sun City, South Africa, February 5-10, 2006. Louvain : ISHS [Belgique], p. 521-526. (Acta Horticulturae, 820). International Mango Symposium. 8, 2006-02-05/2006-02-10, Sun City (Afrique du Sud).

Communication de congrès

Ortiz-Basurto R.I., Pourcelly G., Doco T., Williams P., Dornier M., Belleville M.P.. 2009. In : Euromembrane 2009, September 6-10, 2009, Montpellier, France. s.l. : s.n., 1 p.. Euromembrane 2009, 2009-09-06/2009-09-10, Montpellier (France).

Communication de congrès

Ortiz-Basurto R.I., Pourcelly G., Doco T., Williams P., Dornier M., Belleville M.P.. 2008. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56 (10) : p. 3682-3687.

DOI: 10.1021/jf072767h

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hongvaleerat C., Cabral L.M.C., Dornier M., Reynes M., Ningsanond S.. 2008. Journal of Food Engineering, 88 (4) : p. 548-552.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2008.03.017

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vaillant F., Pérez A.M., Acosta O., Dornier M.. 2008. Journal of Membrane Science, 325 (1) : p. 404-412.

DOI: 10.1016/j.memsci.2008.08.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Sakho M., Dornier M., Diop C.M., Reynes M., Sock O.. 2008. Journal des Sciences pour l'Ingénieur (10) : p. 46-50.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Cisse M., Dornier M., Sakho M., Diop C., Reynes M., Sock O.. 2008. In : AUF ; GP3A. 1ères journées scientifiques GP3A "Spécificité et richesse polyphénolique des matières premières issues des pays du Sud. Opportunités pour l'industrie des boissons fermentées ", Louvain-la-neuve, Belgique, 11-12 septembre 2008. s.l. : s.n., 1 p.. Journées scientifiques GP3A. 1, 2008-09-11/2008-09-12, Louvain-la-Neuve (Belgique).

Communication de congrès

Prades A., Assa R.R., Dornier M., Pain J.P.. 2008. In : ICEF 10 : Tenth International Congress on Engineering and Food, Viña del Mar, Chile, April 20 - 24, 2008. s.l. : s.n., 1 p.. International Congress on Engineering and Food. 10, 2008-04-20/2008-04-24, Viña del Mar (Chili).

Communication de congrès

Vera E., Sandeaux J., Persin F., Pourcelly G., Dornier M., Ruales J.. 2007. Journal of Food Engineering, 78 : p. 1439-1445.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2006.01.015

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vera E., Sandeaux J., Persin F., Pourcelly G., Dornier M., Ruales J.. 2007. Journal of Food Engineering, 78 : p. 1427-1438.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2006.01.014

Article (a-revue à facteur d'impact)

Gabino F., Belleville M.P., Preziosi-Belloy L., Dornier M., Sanchez J.. 2007. Separation and Purification Technology, 55 : p. 191-197.

DOI: 10.1016/j.seppur.2006.11.016

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dhuique-Mayer C., Tbatou M., Carail M., Caris-Veyrat C., Dornier M., Amiot M.J.. 2007. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 : p. 4209-4216.

DOI: 10.1021/jf0700529

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dornier M.. 2007. Montpellier : UM2, 78 p.. Habilitation à diriger des recherches -- Procédés biologiques et industriels. Génie des procédés.

HDR

Romero J., Draga H., Belleville M.P., Sanchez J., Combe-James C., Dornier M., Rios G.M.. 2006. Desalination, 193 (1-3) : p. 280-285.

DOI: 10.1016/j.desal.2005.05.033

Article (a-revue à facteur d'impact)

Diop A.G., Sakho M., Dornier M., Cisse M., Reynes M.. 2006. Fruits, 61 (1) : p. 55-69.

DOI: 10.1051/fruits:2006005

Article (b-revue à comité de lecture)

Rodrigues R.B., Cabral L.M.C., Menezes H.C., Matta V.M., Dornier M.. 2006. In : by Dennis R. Heldman (ed.). Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering. Londres : Taylor and Francis, p. 1-3.

Chapitre d'ouvrage

Dhuique-Mayer C., Tbatou M., Dornier M., Amiot M.J.. 2006. In : 13th World Congress of Food Science and Technology, 17-21 September 2006, Nantes. Montpellier : Cirad, 1 p.. World Congress of Food Science and Technology. 13, 2006-09-17/2006-09-21, Nantes (France).

Communication de congrès

Cissé M., Vaillant F., Pérez A., Dornier M., Reynes M.. 2006. In : Horticulture, CIRAD highlights. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p..

Chapitre de rapport

Vaillant F., Cisse M., Chaverri M., Pérez A.M., Dornier M., Viquez F., Dhuique-Mayer C.. 2005. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 6 (2) : p. 213-220.

DOI: 10.1016/j.ifset.2004.11.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Le N'Guyen D.D., Ducamp M.N., Dornier M., Montet D., Loiseau G.. 2005. Journal of Food Protection, 68 (7) : p. 1497-1500.

DOI: 10.4315/0362-028X-68.7.1497

Article (a-revue à facteur d'impact)

Le N'Guyen D.D., Ducamp M.N., Dornier M., Montet D., Reynes M., Loiseau G.. 2005. Journal of Food Protection, 68 (8) : p. 1671-1675.

DOI: 10.4315/0362-028X-68.8.1671

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Vaillant F., Pérez A.M., Dornier M., Reynes M.. 2005. International Journal of Food Science and Technology, 40 (1) : p. 105-116.

DOI: 10.1111/j.1365-2621.2004.00914.x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pallet D., Cabral L.M.C., Matta V., Pezoa-Garcia N.H., Castle de Menezes H., Pinto de Abreu F.A., Dornier M., Reynes M.. 2005. Cadernos de Ciência e Tecnologia, 22 (2) : p. 427-437.

Article (b-revue à comité de lecture)

Pallet D., Cabral L.M.C., Matta V., Pezoa H., Menezes H.C., Abreu F., Dornier M., Reynes M.. 2005. Cahiers Agricultures, 14 (1) : p. 159-163.

Article (b-revue à comité de lecture)

Vaillant F., Pérez A.M., Davila I., Dornier M., Reynes M.. 2005. Fruits, 60 (1) : p. 3-12.

DOI: 10.1051/fruits:2005007

Article (b-revue à comité de lecture)

Abreu F., Pérez A.M., Dornier M., Reynes M.. 2005. Fruits, 60 (1) : p. 33-40.

DOI: 10.1051/fruits:2005010

Article (b-revue à comité de lecture)

Hongvaleerat C., Cabral L.M.C., Dornier M., Reynes M., Ningsanond S.. 2005. In : Information and technology for sustainable fruit and vegetable production, the 7th Fruit, nut and vegetable production engineering symposium, Frutic 05, 12 - 16 September 2005, Montpellier, France. Antony : CEMAGREF, 5 p.. Fruit, Nut and Vegetable Production Engineering Symposium. 7, 2005-09-12/2005-09-16, Montpellier (France).

Communication de congrès

Dornier M., Belleville M.P., Rios G.M., Reynes M., Sanchez J., Vaillant F.. 2005. Paris : INPI, 24 p.. numero_brevet: FR2839656 B1; numero_depot_brevet: 0205959; numero_depot_inter_brevet: PCT/FR03/01459; numero_inter_brevet: WO03/096826 A1.

Brevet

Rodrigues R.B., Menezes H.C., Cabral L.M.C., Dornier M., Rios G.M., Reynes M.. 2004. Journal of Food Engineering, 63 (1) : p. 97-102.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2003.07.009

Article (a-revue à facteur d'impact)

Valente M., Dornier M., Piombo G., Grotte M.. 2004. Fruits, 59 (6) : p. 399-410.

DOI: 10.1051/fruits:2005002

Article (b-revue à comité de lecture)

Dornier M.. 2004. In : Séminaire de restitution. Appels à proposition 2000 et 2001 du fonds commun Inra-Cirad, Montpellier 7 et 8 septembre 2004. Montpellier : CIRAD, p. 54-54. Séminaire de restitution du fonds commun Inra-Cirad, 2004-09-07/2004-09-08, Montpellier (France).

Communication de congrès

Vaillant F., Pérez A., Davila I., Dornier M.. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. Montpellier : CIRAD, 1 p.. Réunion annuelle FLHOR, 2004-07-05/2004-07-09, Montpellier (France).

Communication de congrès

Cissé M., Vaillant F., Pérez A.M., Dornier M., Reynes M.. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. Montpellier : CIRAD, 1 p.. Réunion annuelle FLHOR, 2004-07-05/2004-07-09, Montpellier (France).

Communication de congrès

Vera Calle E.R., Dornier M., Ruales J., Vaillant F., Reynes M.. 2003. Journal of Food Engineering, 57 (2) : p. 199-207.

DOI: 10.1016/S0260-8774(02)00298-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vera Calle E.R., Ruales J., Dornier M., Sandeaux J., Persin F., Pourcelly G., Vaillant F., Reynes M.. 2003. Journal of Food Engineering, 59 (4) : p. 361-367.

DOI: 10.1016/S0260-8774(02)00495-8

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vera E., Ruales J., Dornier M., Sandeaux J., Sandeaux R., Pourcelly G.. 2003. Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 78 (8) : p. 918-925.

DOI: 10.1002/jctb.827

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ali F., Dornier M., Duquenoy A., Reynes M.. 2003. Journal of Food Engineering, 60 (1) : p. 1-8.

DOI: 10.1016/S0260-8774(03)00003-7

Article (a-revue à facteur d'impact)

Brodard F., Romero J., Belleville M.P., Sanchez J., Combe-James C., Dornier M., Rios G.M.. 2003. Separation and Purification Technology, 32 (1-3) : p. 3-7.

DOI: 10.1016/S1383-5866(03)00023-6

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villarreal L., Dhuique-Mayer C., Dornier M., Ruales J., Reynes M.. 2003. Fruits, 58 (1) : p. 39-52.

DOI: 10.1051/fruits:2002035

Article (b-revue à comité de lecture)

Venturini Filho W.G., Dornier M., Belleville M.P.. 2003. Ciencia y Tecnología Alimentaria, 23 (3) : p. 330-336.

Article (b-revue à comité de lecture)

Vera Calle E.R., Ruales J., Dornier M., Sandeaux J., Sandeaux R., Pourcelly G.. 2002. Desalination, 149 (1-3) : p. 357-361.

DOI: 10.1016/S0011-9164(02)00822-6

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dornier M.. 2002. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 30 p..

Rapport de mission

Dhuique-Mayer C., Caro Y., Pina M., Ruales J., Dornier M., Graille J.. 2001. Biotechnology Letters, 23 (13) : p. 1021-1024.

DOI: 10.1023/A:1010552605097

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vaillant F., Jeanton E., Dornier M., O'Brien G.M., Reynes M., Decloux M.. 2001. Journal of Food Engineering, 47 (3) : p. 195-202.

DOI: 10.1016/S0260-8774(00)00115-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Shaw P.E., Lebrun M., Ducamp M.N., Courel M., Reynes M., Dornier M.. 2001. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 34 (2) : p. 60-65.

DOI: 10.1006/fstl.2000.0715

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vaillant F., Millan A., Dornier M., Decloux M., Reynes M.. 2001. Journal of Food Engineering, 48 (3) : p. 83-90.

DOI: 10.1016/S0260-8774(00)00152-7

Article (a-revue à facteur d'impact)

Courel M., Tronel-Peyroz E., Rios G.M., Dornier M., Reynes M.. 2001. Desalination, 140 : p. 15-25.

DOI: 10.1016/S0011-9164(01)00351-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rodrigues R.B., De Menezes H.C., Cabral L.M.C., Dornier M., Reynes M.. 2001. Fruits, 56 (5) : p. 345-354.

DOI: 10.1051/fruits:2001135

Article (b-revue à comité de lecture)

Lautié E., Dornier M., De Souza Filho M., Reynes M.. 2001. Fruits, 56 (4) : p. 235-248.

DOI: 10.1051/fruits:2001126

Article (b-revue à comité de lecture)

Monnerville K., Boc Y., Jean-Charles O., Dornier M., Reynes M.. 2001. Fruits, 56 (3) : p. 155-167.

DOI: 10.1051/fruits:2001119

Article (b-revue à comité de lecture)

Benlekehal H., Clotteau M., Dornier M., Reynes M.. 2001. Fruits, 56 (6) : p. 423-435.

DOI: 10.1051/fruits:2001105

Article (b-revue à comité de lecture)

Vaillant F., Dornier M.. 2001. Fruitrop (English ed.) (85) : p. 10-11. Journée professionnelle Technofruits 2001, 2001-09-05, Montpellier (France).

Article (c-revue sans comité de lecture)

Vaillant F., Dornier M.. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (85) : p. 10-11. Journée professionnelle Technofruits 2001, 2001-09-05, Montpellier (France).

Article (c-revue sans comité de lecture)

Courel M., Dornier M., Rios G.M., Reynes M.. 2001. In : ed. by J. Welti-Chanes, G.V. Barbosa-Canovas, J.M. Aguilera, L.C. Lopez-Leal, P. Wesche-Ebeling, A. Lopez-Malo, E. Palou-Garcia. Proceedings of the Eighth International Congress on Engineering and Food, Puebla, Mexico, 9-13 april 2000. Lancaster : Technomic, p. 1623-1627. International Congress on Engineering and Food. 8, 2000-04-09/2000-04-13, Puebla (Mexique).

Communication de congrès

Vaillant F., Millan A., Millan P., Dornier M., Decloux M., Reynes M.. 2000. Process Biochemistry (1991), 35 (9) : p. 989-996.

DOI: 10.1016/S0032-9592(00)00131-X

Article (a-revue à facteur d'impact)

Courel M., Dornier M., Rios G.M., Reynes M.. 2000. Journal of Membrane Science, 170 (2) : p. 281-289.

DOI: 10.1016/S0376-7388(99)00375-0

Article (a-revue à facteur d'impact)

Courel M., Dornier M., Rios G.M., Reynes M.. 2000. Journal of Membrane Science, 173 (1) : p. 107-122.

DOI: 10.1016/S0376-7388(00)00348-3

Article (a-revue à facteur d'impact)

Valente M., Banzouzi J.T., Pietri E., Dornier M.. 2000. Fruits, 55 (5) : p. 333-345.

Article (b-revue à comité de lecture)

Lallemand H., Pirot N., Dornier M., Reynes M.. 2000. Fruits, 55 (6) : p. 421-432.

Article (b-revue à comité de lecture)

Decloux M., Tatoud L., Dornier M.. 2000. Industries Alimentaires et Agricoles, 117 (7/8) : p. 59-68.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Vaillant F., Millan P., O'Brien G., Dornier M., Decloux M., Reynes M.. 1999. Journal of Food Engineering, 42 n 4 : p. 215-224.

DOI: 10.1016/S0260-8774(99)00124-7

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vaillant F., Millan P., Jariel O., Dornier M., Reynes M.. 1999. Food Biotechnology, 13 (1) : p. 33-50.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Gomez P., Reynes M., Dornier M., Hebert J.P.. 1999. Fruits, 54 (4) : p. 247-260.

Article (b-revue à comité de lecture)

Jeanton E., Vaillant F., Dornier M.. 1999. Fruitrop (Ed. Française) (56) : p. 9-10.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Dornier M.. 1999. In : Réunion annuelle 1998 Cirad-Flhor du 31 août au 4 septembre 1998. Recueil des communications. Arboriculture fruitère du 31/08 au 02/09/98, journées "semences et plants" du 03/09 au 04/09/98. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p.. Réunion annuelle CIRAD-FLHOR, 1998-08-31/1998-09-04, Montpellier (France).

Communication de congrès

Dornier M., Heyd B., Danzart M.. 1998. Neural Computing and Applications, 7 : p. 107-114.

DOI: 10.1007/BF01414162

Article (a-revue à facteur d'impact)

Aw B., Dornier M., Dubois C., Guillaumont A., Aymard C., Reynes M.. 1998. Sciences des Aliments, 18 (3) : p. 313-322.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Grollier C., Debien C., Dornier M., Reynes M.. 1998. Fruits, 53 (4) : p. 271-280.

Article (b-revue à comité de lecture)

Courel M., Rios G.M., Dornier M., Reynes M.. 1998. In : CNR-IRMERC. Workshop on "Membrane distillation, osmotic distillation and membrane contactors". Program and extended abstracts. s.l. : IRMERC, p. 35-38. Membrane Distillation, Osmotic Distillation and Membrane Contactors, 1998-07-02/1998-07-04, Cetraro (Italie).

Communication de congrès

Courel M., Dornier M., Rios G.M., Reynes M., Deblay P.. 1997. In : Kemperman A.J.B., Koops G.H. Euromembrane '97 "Progress in membrane science and technology". Book of abstracts. Enschede : University of Twente, p. 432-432. International Symposium Euromembrane '97. 3, 1997-06-23/1997-06-27, Enschede (Pays-Bas).

Communication de congrès

Decloux M., Dornier M., Gratius I.. 1996. International Journal of Food Science and Technology, 31 : p. 153-166.

DOI: 10.1111/j.1365-2621.1996.330-33.x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Jariel O., Reynes M., Courel M., Durand N., Dornier M., Deblay P.. 1996. Fruits, 51 (6) : p. 437-450.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Courel M., Rios G.M., Dornier M., Reynes M., Deblay P.. 1996. In : CEE. 11e Colloque université industrie, Toulouse, 13 juin 1996. s.l. : s.n., 7 p.. Colloque université industrie. 11, 1996-06-13, Toulouse (France).

Communication de congrès

Dornier M., Decloux M., Trystram G., Lebert A.. 1995. Journal of Membrane Science (98) : p. 263-273.

DOI: 10.1016/0376-7388(94)00195-5

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dornier M., Petermann R., Decloux M.. 1995. Journal of Food Engineering (24) : p. 213-224.

DOI: 10.1016/0260-8774(94)P2644-K

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dornier M., Decloux M., Trystram G., Lebert A.. 1995. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 28 (3) : p. 300-309.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Pain J.P., Dornier M., Baudez P.. 1995. Industries Alimentaires et Agricoles (6) : p. 405-410.

Article (c-revue sans comité de lecture)