Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette entrée donne accès aux publications déposées dans Agritrop, pour chaque auteur en activité au Cirad.

Loiseau Gérard rss

Unité d'affectation : UMR QualiSud (Persyst)
Année de publication : Type de document :

124 publications

Kouame C., Loiseau G., Grabulos J., Boulanger R., Mestres C.. 2021. International Journal of Food Microbiology, 337 : 10 p..

DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108917

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cissé M., N'Guessan E., Tia V.E., Loiseau G., Montet D.. 2020. Journal of Food Safety, 40 (3) : 7 p..

DOI: 10.1111/jfs.12785

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mestres C., Munanga B.D.J., Grabulos J., Loiseau G.. 2019. Food Microbiology, 84 : 11 p..

DOI: 10.1016/j.fm.2019.103242

Article (a-revue à facteur d'impact)

Santos Da Silveira J., Durand N., Lacour S., Belleville M.P., Perez A., Loiseau G., Dornier M.. 2019. Food and Bioproducts Processing, 115 : p. 175-184.

DOI: 10.1016/j.fbp.2019.04.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouame C., Loiseau G., Grabulos J., Boulanger R., Mestres C.. 2018. In : Developing innovative food structures and functionalities through process and reformulation to satisfy consumer needs and expectations. Nantes : EFFoST, 1 p.. EFFoST International Conference 2018. 32, 2018-11-06/2018-11-08, Nantes (France).

Communication de congrès

Kouame C., Loiseau G., Grabulos J., Boulanger R., Mestres C.. 2018. Paris : SFM, 1 p.. Congrès national de la société française de microbiologie, 2018-10-01/2018-10-03, Paris (France).

Communication de congrès

Belbahi A., Bohuon P., Leguérinel I., Méot J.M., Loiseau G., Madani K.. 2017. Journal of Food Process Engineering, 40 (1) : 8 p..

DOI: 10.1111/jfpe.12272

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mestres C., Munanga B.D.J., Loiseau G., Matignon B., Grabulos J., Achir N.. 2017. Food Research International, 100 : p. 102-111.

DOI: 10.1016/j.foodres.2017.06.059

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ahmed A.I., Mohamed B.E., Yousif N.M.E., Faye B., Loiseau G.. 2016. Emirates Journal of Food and Agriculture, 28 (5) : p. 353-358.

DOI: 10.9755/ejfa.2015-07-494

Article (a-revue à facteur d'impact)

de J. C. Munanga B., Loiseau G., Grabulos J., Mestres C.. 2016. Microorganisms, 4 (4) : 15 p..

DOI: 10.3390/microorganisms4040044

Article (a-revue à facteur d'impact)

Belbahi A., Leguérinel I., Méot J.M., Loiseau G., Madani K., Bohuon P.. 2016. Journal of Applied Microbiology, 121 (6) : p. 1685-1698.

DOI: 10.1111/jam.13296

Article (a-revue à facteur d'impact)

Baubekova A., Akhmetsadykova S., Konuspayeva G., Akhmetsadykov N., Faye B., Loiseau G.. 2015. Journal of Camel Practice and Research, 22 (1) : p. 91-95.

DOI: 10.5958/2277-8934.2015.00014.4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cissé M., Polidori J., Montet D., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2015. Postharvest Biology and Technology, 101 : p. 10-14.

DOI: 10.1016/j.postharvbio.2014.11.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mestres C., Nguyen T.C., Adinsi L., Hounhouigan J.D., Fliedel G., Loiseau G.. 2015. Journal of Cereal Science, 63 : p. 8-13.

DOI: 10.1016/j.jcs.2015.02.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Yilma Z., Loiseau G., Faye B.. 2015. Research and Reviews: Journal of Food and Dairy Technology, 3 (3) : p. 1-8.

Article (b-revue à comité de lecture)

Yilma Z., Loiseau G., Faye B.. 2015. Research and Reviews: Journal of Food and Dairy Technology : p. 31-36.

Article (b-revue à comité de lecture)

Akhmetsadykova S., Baubekova A., Konuspayeva G., Akhmetsadykov N., Faye B., Loiseau G.. 2015. African Journal of Food Science and Technology, 6 (3) : p. 84-88.

DOI: 10.14303/ajfst.2015.026

Article (b-revue à comité de lecture)

Ahmed A.I., Mohamed B.E., Yousif N.M.E., Faye B., Loiseau G.. 2015. Veterinariâ, 42 (2) : p. 159-160. 4th Conference of the International Society of Camelid Research and Development/ISOCARD 2015. 4, 2015-06-08/2015-06-12, Almaty (Kazakhstan).

Article (c-revue sans comité de lecture)

Baubekova A., Akhmetsadykova S., Ulankyzy A., Konuspayeva G., Akhmetsadykov N., Faye B., Loiseau G.. 2014. In : Agreenium, INRA, CIRAD, AgroCampus, Corfilac. Le lait, vecteur de développement : 1ères Rencontres internationales, Rennes, France, 21-23 mai 2014. s.l. : s.n., 1 p.. Rencontres internationales "Le lait, vecteur de développement". 1, 2014-05-21/2014-05-23, Rennes (France).

Communication de congrès

Akhmetsadykova S., Baubekova A., Konuspayeva G., Akhmetsadykov N., Faye B., Loiseau G.. 2014. In : Agreenium, INRA, CIRAD, AgroCampus, Corfilac. Le lait, vecteur de développement : 1ères Rencontres internationales, Rennes, France, 21-23 mai 2014. s.l. : s.n., 1 p.. Rencontres internationales "Le lait, vecteur de développement". 1, 2014-05-21/2014-05-23, Rennes (France).

Communication de congrès

Konuspayeva G., Faye B., Akhmetsadykova S., Baubekova A., Akhmetsadykov N., Loiseau G.. 2014. In : Premières rencontres internationales sur "Le lait, vecteur de développement". Résumés. s.l. : s.n., p. 41-41. Rencontres internationales "Le lait, vecteur de développement". 1, 2014-05-21/2014-05-23, Rennes (France).

Communication de congrès

Munanga B.D.J., Mestres C., Loiseau G., Adinsi L., Fliedel G., Sacca C., Akissoé N., Kouame C., Grabulos J., Hounhouigan J.D.. 2014. In : Report on the AFTER Congress: Promoting traditional African foods: innovations, quality and market access. Dakar : UCAD; CIRAD, 2 p.. AFTER Congress. 1, 2014-11-11/2014-11-12, Dakar (Sénégal).

Communication de congrès

Cissé M., Kouakou A.C., Montet D., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2013. Food Hydrocolloids, 30 (2) : p. 576-580.

DOI: 10.1016/j.foodhyd.2012.07.018

Article (a-revue à facteur d'impact)

Akhmetsadykova S., Konuspayeva G., Loiseau G., Baubekova A., kanayat S., Akhmetsadykov N., Faye B.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (4) : p. 274-282.

DOI: 10.9755/ejfa.v25i4.15494

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ahmed A.I., Mohamed B.E., Yousif N.M.E., Faye B., Loiseau G.. 2013. In : The Scientific Conference of Camel Research and Production, Khartoum Soudan, 17-18 Avril 2013. s.l. : s.n., p. 23-23. The Scientific Conference of Camel Research and Production, 2013-04-17/2013-04-18, Khartoum (Soudan).

Communication de congrès

Ratsimba A.I., Rakoto D., Jeannoda V., Arnaud E., Loiseau G., Chacornac J.P., Leroy S., Talon R.. 2013. In : Journées scientifiques qualiREG. 3ème édition. QualiREG. QualiREG Food Symposium. Qualité des produits alimentaires en océan Indien.. s.l. : s.n., p. 21-21. Journées scientifiques QualiREG. 3, 2013-11-19/2013-11-21, Saint-Pierre (Réunion).

Communication de congrès

Ratsimba A.I., Rakoto D., Jeannoda V., Arnaud E., Loiseau G., Chacornac J.P., Leroy S., Talon R.. 2013. In : Out of Africa: global food science and technology. Finals programme and abstracts : 20th SAAFoST Biennial International Congress and Exhibition 2013, 7-9 October 2013, ICMSF Microbiological Sampling Workshop, Pretoria, South Africa, 10 October 2013. s.l. : s.n., p. 53-53. SAAFoST Biennial lnternational Congress and Exhibition. 20, 2013-10-07/2013-10-09, Pretoria (Afrique du Sud).

Communication de congrès

Akhmetsadykova S., Loiseau G., Konuspayeva G., Baubekova A., Akhmetsadykov N., Faye B.. 2013. In : Birdging between new advances and public health issues : 5th International Congress of the Federation of the European Societies for Trace Elements and Minerals, Avignon, France, May 22nd - 24th, 2013. s.l. : s.n., p. 169-169. International Congress of the Federation of the European Societies for Trace Elements and Minerals. 5, 2013-05-22/2013-05-24, Avignon (France).

Communication de congrès

Sagoua W., Ducamp M.N., Loiseau G.. 2013. In : Palupi Endah Retno (ed.), Krisantini (ed.), Warrington I.J. (ed.). Proceedings of the Fourth International Symposium on tropical and subtropical fruits, Bogor, Indonesia, November 3-7, 2008. Louvain : ISHS [Belgique], p. 197-207. (Acta Horticulturae, 975). International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits. 4, 2008-11-03/2008-11-07, Bogor (Indonésie).

Communication de congrès

Bros M., Arnaud E., Loiseau G., Talon R., Collignan A.. 2012. Journal of Food Science, 77 (8) : M434-M440.

DOI: 10.1111/j.1750-3841.2012.02806.x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cissé M., Montet D., Tapia M.S., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2012. Food Hydrocolloids, 28 (2) : p. 361-366.

DOI: 10.1016/j.foodhyd.2012.01.012

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cissé M., Montet D., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2012. Journal of Polymers and the Environment, 20 (3) : p. 830-837.

DOI: 10.1007/s10924-012-0437-2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ahmed A.I., Mohamed B.E., Yousif N.M.E., Faye B., Loiseau G.. 2012. International Journal of Biosciences, 2 (11) : p. 129-136.

Article (b-revue à comité de lecture)

Konuspayeva G., Faye B., Baubekova A., Loiseau G.. 2012. In : Johnson Eugene H. (ed.), Mahgoub Osman (ed.), Eljack Abdullah H. (ed.), Kadim Isam T. (ed.), Bobade P.A. (ed.), Tageldin Mohammed H. (ed.), Al-Marzooqi Waleed Saeed (ed.). Proceedings of the 3rd Conference of the International Society of Camelid Research and Development : ISOCARD 2012. s.l. : ISOCARD, p. 218-219. Conference of the International Society of Camelid Research and Development/ISOCARD 2012. 3, 2012-01-29/2012-02-01, Muscat (Oman).

Communication de congrès

Bros M., Arnaud E., Loiseau G., Talon R., Collignan A.. 2012. In : 2012 EFFoST Annual Meeting, Montpellier, France, from the 20-23 November 2012. s.l. : s.n., 1 p.. EFFoST Annual Meeting (2012), 2012-11-20/2012-11-23, Montpellier (France).

Communication de congrès

Mestres C., Nguyen T.C., Fliedel G., Loiseau G.. 2012. In : 2012 EFFoST Annual Meeting, Montpellier, France, from the 20-23 November 2012. s.l. : s.n., 1 p.. EFFoST Annual Meeting (2012), 2012-11-20/2012-11-23, Montpellier (France).

Communication de congrès

Ahmed A.I., Mohamed B.E., Elkhatim N.M., Faye B., Loiseau G., Montet D.. 2012. In : Johnson Eugene H. (ed.), Mahgoub Osman (ed.), Eljack Abdullah H. (ed.), Kadim Isam T. (ed.), Bobade P.A. (ed.), Tageldin Mohammed H. (ed.), Al-Marzooqi Waleed Saeed (ed.). Proceedings of the 3rd Conference of the International Society of Camelid Research and Development : ISOCARD 2012. s.l. : ISOCARD, p. 419-419. Conference of the International Society of Camelid Research and Development/ISOCARD 2012. 3, 2012-01-29/2012-02-01, Muscat (Oman).

Communication de congrès

Akhmetsadykova S., Konuspayeva G., Loiseau G., Baubekova A., kanayat S., Akhmetsadykov N., Faye B.. 2012. In : Johnson Eugene H. (ed.), Mahgoub Osman (ed.), Eljack Abdullah H. (ed.), Kadim Isam T. (ed.), Bobade P.A. (ed.), Tageldin Mohammed H. (ed.), Al-Marzooqi Waleed Saeed (ed.). Proceedings of the 3rd Conference of the International Society of Camelid Research and Development : ISOCARD 2012. s.l. : ISOCARD, p. 420-422. Conference of the International Society of Camelid Research and Development/ISOCARD 2012. 3, 2012-01-29/2012-02-01, Muscat (Oman).

Communication de congrès

Sagoua W., Ducamp M.N., Loiseau G., De Lapeyre de Bellaire L.. 2011. Food Technology and Biotechnology, 49 (2) : p. 244-248.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Faye B., Alexandre G., Bonnet P., Boutonnet J.P., Cardinale E., Duteurtre G., Loiseau G., Montet D., Mourot J., Regina F.. 2011. INRA Productions Animales, 24 (1) : p. 77-88.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Konuspayeva G., Jurjanz S., Loiseau G., Barci V., Akhmetsadykova S., Meldebekova A., Faye B.. 2011. Journal of Environmental Protection, 2 (1) : p. 90-96.

DOI: 10.4236/jep.2011.21010

Article (b-revue à comité de lecture)

Akaki K.D., Loiseau G., Vernière-Icar C., Guyot J.P.. 2011. Advance Journal of Food Science and Technology, 3 (6) : p. 446-454.

Article (b-revue à comité de lecture)

Konuspayeva G., Faye B., Loiseau G.. 2011. Journal of Camelid Science, 4 : p. 63-69.

Article (b-revue à comité de lecture)

Akhmetsadykova S., Baubekova A., Raiymbek G., Faye B., Loiseau G., Konuspayeva G.. 2011. Al-Farabi Kazakh National University Bulletin. Biology Series, 4 (50) : p. 121-124.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Montet D., El Sheikha A., Le Nguyen D.D., Metayer I., Loiseau G.. 2010. Biofutur (307) : p. 36-38.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Konuspayeva G., Faye B., Loiseau G., Narmuratova M., Ivashchenko A., Meldebekova A., Davletov S.. 2010. Tropical Animal Health and Production, 42 (3) : p. 495-499.

DOI: 10.1007/s11250-009-9449-x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Konuspayeva G., Faye B., Loiseau G., Narmuratova M., Ivashchenko A., Meldebekova A., Davletov S.. 2010. Tropical Animal Health and Production, 42 (3) : p. 501-505.

DOI: 10.1007/s11250-009-9450-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tatsadjieu N.L., Maïworé J., Hadjia M.B., Loiseau G., Montet D., Mbofung C.M.F.. 2010. Food Control, 21 (5) : p. 673-678.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2009.10.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Froeder Arcuri E., Angelo F.F., Martins Guimarães M.F., Talon R., Borges M.F., Leroy S., Loiseau G., Lange C.C., Andrade N.J., Montet D.. 2010. Journal of Food Protection, 73 (12) : p. 2225-2231.

DOI: 10.4315/0362-028X-73.12.2225

Article (a-revue à facteur d'impact)

Faye B., Konuspayeva G., Loiseau G.. 2010. Dairy Science and Technology, 90 (6) : p. 707-713.

DOI: 10.1051/dst/2010025

Article (a-revue à facteur d'impact)

Akmetsadykova A., Loiseau G., Faye B., Konuspayeva G., Baubekova A.. 2010. Revue de l'Université Agraire d'Almaty (3) : p. 27-31.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Maïworé J., Tatsadjieu N.L., Montet D., Loiseau G., Mbofung C.M.F.. 2009. African Journal of Biotechnology, 8 (24) : p. 7156-7163.

Article (a-revue à facteur d'impact)

El Sheikha A., Condur A., Metayer I., Le Nguyen D.D., Loiseau G., Montet D.. 2009. Yeast, 26 (10) : p. 567-573.

DOI: 10.1002/yea.1707

Article (a-revue à facteur d'impact)

Konuspayeva G., Faye B., Loiseau G.. 2009. Journal of Food Composition and Analysis, 22 (2) : p. 95-101.

DOI: 10.1016/j.jfca.2008.09.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Konuspayeva G., Faye B., Loiseau G., Diacono E., Akhmetsadykova S.. 2009. Open Environmental Pollution and Toxicology Journal, 1 : p. 112-118.

Article (b-revue à comité de lecture)

Narmuratova M., Konuspayeva G., Loiseau G., Faye B., Ivashchenko A., Serikbaeva A., Rojamuratova C.I., Ierbolova A.T.. 2009. Al-Farabi Kazakh National University Bulletin. Biology Series, 2 (4) : p. 59-62.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Montet D., Le Nguyen D.D., Leesing R., Goli T., Loiseau G.. 2009. In : Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Aquaculture microbiology and biotechnology. Enfield : Science Publishers, p. 41-71.

Chapitre d'ouvrage

El Sheikha A., Le Nguyen D.D., Metayer I., Loiseau G., Montet D.. 2009. In : 2ème Printemps de Baillarguet, présentations scientifiques des prés, post et doctorants, sciences et cultures du monde, Montpellier, France, 20 mars 2009. s.l. : s.n., 1 p.. Printemps de Baillarguet. 2, 2009-03-20, Montpellier (France).

Communication de congrès

Ducamp-Collin M.N., Loiseau G., Dornier M., Le N'Guyen D.D.. 2009. In : Oosthuyse Steve A. (ed.). Proceedings of the eighth international mango symposium, Sun City, South Africa, February 5-10, 2006. Louvain : ISHS [Belgique], p. 521-526. (Acta Horticulturae, 820). International Mango Symposium. 8, 2006-02-05/2006-02-10, Sun City (Afrique du Sud).

Communication de congrès

Sagoua W., Ducamp M.N., Loiseau G.. 2009. In : 11ème Symposium international d'Aromathérapie et plantes médicinales, 17-19 avril 2009, Grasse, France. s.l. : s.n., 1 p.. Symposium international d'aromathérapie et plantes médicinales. 11, 2009-04-17/2009-04-19, Grasse (France).

Communication de congrès

Akhmetsadykova S., Loiseau G., Faye B., Konuspayeva G.. 2009. In : Seizièmes rencontres autour des recherches sur les ruminants, Paris les 2 et 3 décembre 2009. Paris : Institut de l'élevage, p. 164-164. (Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 16). Rencontres autour des recherches sur les ruminants. 16, 2009-12-02/2009-12-03, Paris (France).

Communication de congrès

Akhmetsadykova S., Loiseau G., Faye B.. 2009. In : The Second Conference of the International Society of Camelid Research and Development, Djerba, Tunisia, 12th - 14th March, 2009 : abstracts. Djerba : ISOCARD, p. 64-64. Conference of the International Society of Camelid Research and Development. 2, 2009-03-12/2009-03-14, Djerba (Tunisie).

Communication de congrès

Montet D., Le Nguyen D.D., El Sheikha A., Condur A., Metayer I., Loiseau G.. 2009. In : La lutte contre la fraude : les nouveaux défis biotechnologiques : Biotrace 2009, Montpellier 2-3 février 2009. s.l. : s.n., 1 p.. Biotrace 2009, 2009-02-02/2009-02-03, Montpellier (France).

Communication de congrès

Konuspayeva G., Faye B., Loiseau G.. 2009. In : The Second Conference of the International Society of Camelid Research and Development, Djerba, Tunisia, 12th - 14th March, 2009 : abstracts. Djerba : ISOCARD, p. 48-48. Conference of the International Society of Camelid Research and Development. 2, 2009-03-12/2009-03-14, Djerba (Tunisie).

Communication de congrès

Le N'Guyen D.D., Hanh Ha Ngoc, Dijoux D., Loiseau G., Montet D.. 2008. Food Control, 19 (5) : p. 454-460.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2007.05.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Faye B., Konuspayeva G., Messad S., Loiseau G.. 2008. Dairy Science and Technology, 88 (6) : p. 607-617.

DOI: 10.1051/dst:2008008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Konuspayeva G., Lemarie E., Faye B., Loiseau G., Montet D.. 2008. Dairy Science and Technology, 88 (3) : p. 327-340.

DOI: 10.1051/dst:2008005

Article (a-revue à facteur d'impact)

Faye B., Konuspayeva G., Narmuratova M., Loiseau G.. 2008. Journal of Camelid Science, 1 : p. 49-54. International Conference of the Society of Camelids Research and Development, 2006-04-15/2006-04-17, Al-Ain (Emirats arabes unis).

Article (b-revue à comité de lecture)

Konuspayeva G., Loiseau G., Levieux D., Faye B.. 2008. Journal of Camelid Science, 1 : p. 54-62. International Conference of the Society of Camelids Research and Development, 2006-04-15/2006-04-17, Al-Ain (Emirats arabes unis).

Article (b-revue à comité de lecture)

Konuspayeva G., Faye B., Loiseau G., Hivashenko A.T.. 2008. Al-Farabi Kazakh National University Bulletin. Biology Series, 36 (1) : p. 40-43.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Lagunes Galvez S.G., Loiseau G., Montet D.. 2008. In : Ray Ramesh C. (ed.), Ward Owen P. (ed.). Microbial biotechnology in horticulture. Vol. 3. Enfield : Science Publishers, p. 71-99.

Chapitre d'ouvrage

El Sheikha A., Condur A., Le Nguyen D.D., Loiseau G., Montet D.. 2008. In : Journées de l'UMR Qualisud, 19-20 juin 2008, Montpellier, France. s.l. : s.n., 1 p.. Journées de l'UMR Qualisud, 2008-06-19/2008-06-20, Montpellier (France).

Communication de congrès

Montet D., Le Nguyen D.D., El Sheikha A., Condur A., Loiseau G.. 2008. In : International Conference "Increasing Trust in Rapid Analysis for Food Quality and Safety", 8-10 October 2008, Rome, Italy. s.l. : s.n., 1 p.. International Conference "Increasing Trust in Rapid Analysis for Food Quality and Safety", 2008-10-08/2008-10-10, Rome (Italie).

Communication de congrès

Montet D., Le Nguyen D.D., El Sheikha A., Condur A., Metayer I., Loiseau G.. 2008. In : Eds by Richard Glass, Wayne Martindale. Greening the food chain, 3 and 4. Includes papers from the workshops : 3. Traceability: Tracking and tracing in the food chain 4. Supplying sustainable and innovative food and drink solutions. Wellesbourne : AAB, p. 11-22. (Aspects of applied biology, 87). Workshop on Traceability : Tacking and Tracing in the Food Chain. 3, 2008-11-15, York (Royaume-Uni).

Communication de congrès

Le Nguyen D.D., El Sheikha A., Loiseau G., Montet D.. 2008. In : Journées de l'UMR Qualisud, 19-20 juin 2008, Montpellier, France. s.l. : s.n., 1 p.. Journées de l'UMR Qualisud, 2008-06-19/2008-06-20, Montpellier (France).

Communication de congrès

Arnaud E., Loiseau G., Santchum S., Petit T., Collignan A.. 2008. In : ICEF 10 : Tenth International Congress on Engineering and Food, Viña del Mar, Chile, April 20 - 24, 2008. s.l. : s.n., 1 p.. International Congress on Engineering and Food. 10, 2008-04-20/2008-04-24, Viña del Mar (Chili).

Communication de congrès

Grillet N., Somers R., Le Bas C., Loiseau G., To Kim Anh, Ngo Chung Thuy, Hoang Kim Giao, Faye B.. 2008. In : Environmental, health and socio-economic : Risks associated with livestock intensification : Proceedings of the PRISE Scientific Committee, Hanoi, Vietnam, 4th December 2008. s.l. : s.n., p. 71-80. Proceedings of the PRISE Scientific Committee, 2008-12-04, Hanoi (Viet Nam).

Communication de congrès

Konuspayeva G., Narmuratova M., Meldebekova A., Faye B., Loiseau G.. 2008. In : Faye Bernard (ed.), Sinyavskiy Yuriy (ed.). Impact of pollution on animal products : Proceedings of the NATO Advanced Research Workshop on Impact of Pollution on Animal Products, Almaty, Kazakhstan 27-30 September 2007. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 125-132. (NATO Science for peace and security). NATO Advanced research wokshop on Impact of pollution on animal products, 2007-09-27/2007-09-30, Almaty (Kazakhstan).

DOI: 10.1007/978-1-4020-8359-4_13

Communication de congrès

Thi Thanh Thuy Nguyen, Loiseau G., Icard-Vernière C., Rochette I., Trèche S., Guyot J.P.. 2007. Food Chemistry, 100 : p. 623-631.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2005.09.080

Article (a-revue à facteur d'impact)

Thi Thanh Thuy Nguyen, Guyot J.P., Icard-Vernière C., Rochette I., Loiseau G.. 2007. Food Chemistry, 102 : p. 1288-1295.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2006.07.020

Article (a-revue à facteur d'impact)

Khantisophon N., Montet D., Loiseau G., Rakshit S.K., Stevens W.F., Ray R.C.. 2007. Acta Alimentaria, 36 (3) : p. 355-364.

DOI: 10.1556/AAlim.36.2007.3.7

Article (a-revue à facteur d'impact)

Konuspayeva G., Faye B., Loiseau G., Levieux D.. 2007. Journal of Dairy Science, 90 : p. 38-46.

DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(07)72606-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Peres B., Barlet N., Loiseau G., Montet D.. 2007. Food Control, 18 : p. 228-235.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2005.09.018

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lagunes Galvez S.G., Loiseau G., Paredes J.L., Barel M., Guiraud J.P.. 2007. International Journal of Food Microbiology, 114 : p. 124-130.

DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2006.10.041

Article (a-revue à facteur d'impact)

Yilma Z., Loiseau G., Faye B.. 2007. Livestock Research for Rural Development, 19 (7).

Article (b-revue à comité de lecture)

Narmuratova M., Konuspayeva G., Loiseau G., Serikbaeva A., Barouh N., Montet D., Faye B.. 2006. Journal of Camel Practice and Research, 13 (1) : p. 45-50.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nitisinprasert S., Pungsungworn N., Wanchaitanawong P., Loiseau G., Montet D.. 2006. Songklanakarin Journal of Science and Technology, 28 (suppl.1) : p. 99-106.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Montet D., Loiseau G., Zakhia-Rozis N.. 2006. In : Ray Ramesh C. (ed.), Ward Owen P. (ed.). Microbial biotechnology in horticulture. Vol. 1. Enfield : Science Publishers, p. 309-343.

Chapitre d'ouvrage

Loiseau G., Grillet N., Konuspayeva G., Faye B., Montet D.. 2006. In : ICFMH, IUMS, University of Bologna, SIMTREA. Food safety and food biotechnologye : diversity and global impact : Food Micro 2006 20th International ICFMH Symposium, Bologna, Italy, August 29 - September 2, 2006. s.l. : s.n., p. 209-209. Food Micro 2006. 20, 2006-08-29/2006-09-02, Bologne (Italie).

Communication de congrès

Yilma Z., Faye B., Loiseau G., Getachew A.. 2006. In : ICFMH, IUMS, University of Bologna, SIMTREA. Food safety and food biotechnologye : diversity and global impact : Food Micro 2006 20th International ICFMH Symposium, Bologna, Italy, August 29 - September 2, 2006. s.l. : s.n., p. 209-209. Food Micro 2006. 20, 2006-08-29/2006-09-02, Bologne (Italie).

Communication de congrès

Faye B., Loiseau G.. 2006. Montpellier : CIRAD-EMVT, 58 p.. numero_rapport: CIRAD-EMVT N°06-19.

Rapport de mission

Le N'Guyen D.D., Ducamp M.N., Dornier M., Montet D., Loiseau G.. 2005. Journal of Food Protection, 68 (7) : p. 1497-1500.

DOI: 10.4315/0362-028X-68.7.1497

Article (a-revue à facteur d'impact)

Le N'Guyen D.D., Ducamp M.N., Dornier M., Montet D., Reynes M., Loiseau G.. 2005. Journal of Food Protection, 68 (8) : p. 1671-1675.

DOI: 10.4315/0362-028X-68.8.1671

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hamsupo K., Sukyai P., Loiseau G., Nitisinprasert S., Montet D., Wanchaitanawong P.. 2005. Journal of Microbiology and Biotechnology, 15 (6) : p. 1178-1182.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Grillet N., Grimaud P., Loiseau G., Wesuta M., Faye B.. 2005. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 58 (4) : p. 245-255.

DOI: 10.19182/remvt.9919

Article (b-revue à comité de lecture)

Yilma Z., Faye B., Loiseau G.. 2005. Ethiopian Veterinary Journal, 9 (1) : p. 44-57.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Yilma Z., Loiseau G., Faye B.. 2005. Ethiopian Veterinary Journal, 9 (2) : p. 1-26.

Article (c-revue sans comité de lecture)

Serikbayeva A., Konuspayeva G., Faye B., Loiseau G., Narmuratova M.. 2005. In : Faye Bernard (ed.), Esenov Palmated (ed.). Desertification combat and food safety : the added value of camel producers. Proceedings of the NATO Advanced Research Workshop, 19-21 April 2004, Ashgabad, Turkmenistan. Amsterdam : IOS Press, p. 187-191. (NATO sciences series, 362).

Chapitre d'ouvrage

Montet D., Loiseau G., Zakhia N.. 2004. In : Pandey Ashok (ed.). Concise encyclopedia of bioresource technology. New York : Haworth Press, p. 211-223.

Chapitre d'ouvrage

Sarter S., Nguyen Hoang Nam K., Lee Sing R., Loiseau G., Legavre T., Goli T., Montet D.. 2004. In : VIème Congrès de la Société française de microbiologie, Bordeaux, France, 10-12 mai 2004. s.l. : s.n., 1 p.. Congrès de la Société Française de Microbiologie. 6, 2004-05-10/2004-05-12, Bordeaux (France).

Communication de congrès

Ducamp-Collin M.N., Le N'Guyen D.D., Loiseau G.. 2004. In : Réunion annuelle Flhor, Montpellier, 5-9 juillet 2004. Montpellier : CIRAD, 18 p.. Réunion annuelle FLHOR, 2004-07-05/2004-07-09, Montpellier (France).

Communication de congrès

Konuspayeva G., Loiseau G., Faye B.. 2004. In : Onzièmes rencontres autour des recherches sur les ruminants. Paris : Institut de l'élevage, p. 47-50. (Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 11). Rencontres autour des recherches sur les ruminants. 11, 2004-12-08/2004-12-09, Paris (France).

Communication de congrès

Konuspayeva G., Serikbayeva A., Loiseau G., Narmuratova M., Faye B.. 2004. In : Faye Bernard (ed.), Esenov Palmated (ed.). Desertification combat and food safety : the added value of camel producers. Proceedings of the NATO Advanced Research Workshop, 19-21 April 2004, Ashgabad, Turkmenistan. Amsterdam : IOS Press, p. 158-167. (NATO sciences series, 362). Workshop on Desertification Combat and Food Safety, 2004-04-19/2004-04-21, Ashgabad (Turkménistan).

Communication de congrès

Calderon Santoyo M., Loiseau G., Rodriguez Sanoja R., Guyot J.P.. 2003. International Journal of Food Microbiology, 80 : p. 77-87.

DOI: 10.1016/S0168-1605(02)00140-X

Article (a-revue à facteur d'impact)

Valat C., Champiat D., Thi Thanh N'Guyen, Loiseau G., Raimbault M., Montet D.. 2003. Luminescence, 18 : p. 254-258.

DOI: 10.1002/bio.735

Article (a-revue à facteur d'impact)

Loiseau G.. 2002. In : Mémento de l'agronome. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom.

Chapitre d'ouvrage

Loiseau G.. 2002. In : Mémento de l'agronome. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom.

Chapitre d'ouvrage

Faye B., Loiseau G.. 2002. In : Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France). Montpellier : CIRAD. International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, 2000-12-11/2000-12-13, Montpellier (France).

Communication de congrès

Faye B., Loiseau G.. 2002. In : Hanak Ellen (ed.), Boutrif Ezzedine (ed.), Fabre Pierre (ed.), Pineiro Maya (ed.). Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France). Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom. International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, 2000-12-11/2000-12-13, Montpellier (France).

Communication de congrès

Guyot J.P., Krespine V., Loiseau G., Montet D., Despre D.. 2002. Paris : INPI, 28 p.. numero_brevet: FR2815830 A1; numero_depot_brevet: 0013863.

Brevet

Loiseau G., Faye B., Serikbaeva A., Montet D.. 2002. In : Faye Bernard. Mission d'appui à l'ONG KARKARA. Mise en place de laiterie d'Agadez-Niger. Montpellier : CIRAD-EMVT, 1 p..

Chapitre de rapport

Montet D., Loiseau G., Faye B., Serikbaeva A.. 2001. In : International conference on new horizons in biotechnology, Trivandrum, India, 18-21 April 2001. s.l. : s.n., 1 p.. International Conference on New Horizons in Biotechnology, 2001-04-18/2001-04-21, Trivandrum (Inde).

Communication de congrès

Loiseau G., Roy L., Bohuon P., Montet D., Gauthier J.. 2001. In : Duteurtre Guillaume (ed.), Meyer Christian (ed.). Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne : actes de l'atelier international, 9-10 septembre 1998, Montpellier, France. Montpellier : CIRAD, p. 153-156. (Colloques). Atelier international Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne, 1998-09-09/1998-09-10, Montpellier (France).

Communication de congrès

Cerdan C., Sautier D., Loiseau G.. 2001. In : O Cirad no Brasil : relatorio de atividades 2000. Brasilia : CIRAD, p. 54-55.

Chapitre de rapport

Cerdan C., Sautier D., Loiseau G.. 2001. In : Le Cirad au Brésil : rapport d'activités 2000. Brasilia : CIRAD, p. 54-55.

Chapitre de rapport

Montet D., Loiseau G., Goli T., Lafond M.D.. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. Montpellier : CIRAD-MITECH, 2 p.. numero_rapport: Document n° 4. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, 2000-09-01, Montpellier (France).

Communication de congrès

Pallet D., Loiseau G., Sautier D.. 2000. In : Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments. Montpellier : CIRAD-MITECH, 1 p.. numero_rapport: Document n° 6. Journée CIRAD-MITECH sûreté des aliments, 2000-09-01, Montpellier (France).

Communication de congrès

Faye B., Loiseau G.. 2000. Montpellier : CIRAD-EMVT, 37 p.. numero_rapport: CIRAD-EMVT N° 2000-39.

Rapport de mission

Montet D., Loiseau G., Zakhia-Rozis N., Mouquet C.. 1999. In : Joshi V.K. (ed.), Pandey A. (ed.). Biotechnology : food fermentation (microbiology, biochemistry and technology). Vol. 2 : applied. New Delhi : Educational Publishers & Distributors, p. 951-969.

Chapitre d'ouvrage