Publications des agents du Cirad

Cirad

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Chochois Vincent rss

Unité d'affectation : UMR QUALISUD (Persyst)
Année de publication : Type de document :

5 publications

Effect of post-harvest management practices on the mycobiome and ochratoxin A contamination of differently processed Robusta coffees from Ivory Coast

Lopez Rodríguez C., Strub C., Chochois V., Verheecke-Vaessen C., Durand N., Jourdan C., Fontana A., Guehi T.S., Medina A., Schorr-Galindo S.. 2023. Postharvest Biology and Technology, 206 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.postharvbio.2023.112573

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Study of the impact of yeast starter use on microbial population dynamics during the fermentation of cocoa beans, and of its ultimate impact on cocoa composition and flavor

Guzman Penella S., Kopp G., Corno M., Chochois V., Boulanger R., Fontana A., Maraval I.. 2023. In : ICEF14 Book of abstracts : "Sustainable food manufacturing for a resilient food chain". Nantes : IAEF, p. 195. International Congress on Engineering and Food, 2023-06-20/2023-06-23, Nantes (France).

Résumé

Communication de congrès

New recognition specificity in a plant immune receptor by molecular engineering of its integrated domain

Cesari S., Xi Y., Declerck N., Chalvon V., Mammri L., Pugnière M., Henriquet C., de Guillen K., Chochois V., Padilla A., Kroj T.. 2022. Nature Communications, 13 : 13 p..

DOI: 10.1038/s41467-022-29196-6

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

A novel robust and high-throughput method to measure cell death in Nicotiana benthamiana leaves by fluorescence imaging

Xi Y., Chochois V., Kroj T., Cesari S.. 2021. Molecular Plant Pathology, 22 (12) : p. 1688-1696.

DOI: 10.1111/mpp.13129

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Microbiome status of cider-apples, from orchard to processing, with a special focus on Penicillium expansum occurrence and patulin contamination

Al Riachy R., Strub C., Durand N., Guibert B., Guichard H., Constancias F., Chochois V., Lopez-Lauri F., Fontana A., Schorr-Galindo S.. 2021. Journal of Fungi, 7 (4) : 21 p..

DOI: 10.3390/jof7040244

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)