Publications des agents du Cirad

Cirad

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Mazardin Agathe rss

Unité d'affectation : UMR ABSys (Persyst)
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5 publications

Fiches techniques prospectives cacaoculture basées sur une sélection de résultats de l'étude technico-économique du WP4 "Systèmes Agroforestiers" du projet FEDAER Café/cacao de Guadeloupe. Système cacao en réhabilitation " CACAO REHAB "

Mazardin A., Saj S.. 2023. Montpellier : CIRAD; European Union, 25 p..

Document technique

Fiches techniques prospectives cacaoculture basées sur une sélection de résultats de l'étude technico-économique du WP4 "Systèmes Agroforestiers" du projet FEDAER Café/cacao de Guadeloupe. Système café en réhabilitation " CAF REHAB "

Mazardin A., Saj S.. 2023. Montpellier : CIRAD; European Union, 25 p..

Document technique

WP4 : Systèmes Agroforestiers. Étude technico-économique prospective des systèmes café/cacao. Rapport final

Mazardin A., Saj S.. 2023. Montpellier : CIRAD; European Union, 90 p..

Résumé

Document technique

Du cacao marchand au chocolat. Les étapes de transformation et leurs impacts sur les caractéristiques organoleptiques du chocolat

Forestier-Chiron N., Doaré F., Mazardin A., Maraval I., Saj S.. 2022. Montpellier : CIRAD, 1 diaporama (23 vues).

Document technique

Le cacao : de la cabosse aux fèves fermentées et séchées. Retour d'expérience de récolte sur cacaoyers guiana en Guyane Française (année 2021)

Durand N., Mazardin A., Doaré F., Saj S.. 2022. Montpellier : CIRAD, 1 diaporama (44 vues).

Document technique