Publications des agents du Cirad

Cirad

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Santander Margareth rss

Unité d'affectation : UMR QUALISUD (Persyst)
Année de publication : Type de document :

1 publication

Santander M., Vaillant F., Sinuco D., Rodríguez J., Escobar S.. 2021. Food Research International, 143 : 13 p..

DOI: 10.1016/j.foodres.2021.110236

Article (a-revue à facteur d'impact)