Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette sélection propose, pour chaque auteur du Cirad, les articles de revues, les ouvrages et les chapitres d'ouvrages, les actes de congrès, les thèses et les mémoires HDR référencés dans la base de données documentaire du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.

Boulanger Renaud rss

Unité d'affectation : UMR QUALISUD (Persyst)
Année de publication : Type de document :

42 publications

Bonneau A., Boulanger R., Lebrun M., Maraval I., Valette J., Guichard E., Günata Z.. 2018. Food Chemistry, 239 : p. 806-815.

Article de revue

Weil M., Shum Cheong Sing A., Méot J.M., Boulanger R., Bohuon P.. 2017. Food Chemistry, 219 : p. 274-281.

Article de revue

Bonneau A., Boulanger R., Lebrun M., Maraval I., Günata Z.. 2016. International Journal of Food Science and Technology, 51 (3) : p. 789-800.

Article de revue

Poonlaphdecha J., Gantet P., Maraval I., Sauvage F.X., Menut C., Morere A., Boulanger R., Wüst M., Günata Z.. 2016. Food Chemistry, 197 (Part A) : p. 965-971.

Article de revue

Kone K.M., Guehi T.S., Durand N., Ban-Koffi L., Berthiot L., Fontana-Tachon A., Brou K., Boulanger R., Montet D.. 2016. Food Research International, 89 (Part 2) : p. 910-917.

Article de revue

Hue C., Günata Z., Breysse A., Davrieux F., Boulanger R., Sauvage F.X.. 2016. Food Chemistry, 192 : p. 958-964.

Article de revue

Razafimamonjison D.E.N.G., Boulanger R., Jahiel M., Ramanoelina P., Fawbush F., Lebrun M., Danthu P.. 2016. International Journal of Basic and Applied Sciences, 5 (1) : p. 90-94.

Article de revue

Razafimamonjison G., Boulanger R., Jahiel M., Rakotoarison M., Sandratriniaina R., Rasoarahona J., Ramanoelina P., Fawbush F., Lebrun M., Danthu P.. 2016. In : Duchaufour Hervé (ed.), Razafimbelo-Andriamifidy Tantely (ed.), Rakotoarisoa Jacqueline (ed.), Ramamonjisoa Bruno (ed.), Rakotondravao. Recherche interdisciplinaire pour le développement durable et la biodiversité des espaces ruraux malgaches. Application à différentes thématiques de territoire. Antananarivo : MYE, p. 57-132.

Chapitre d'ouvrage

Piccino S., Boulanger R., Descroix F., Shum Cheong Sing A.. 2014. Food Research International, 61 : p. 264-271.

Article de revue

Alvarado M.L., Portillo E., Boulanger R., Bastide P., Macia I.. 2014. Revista Agrollanía, 11 : 9 p..

Article de revue

Hue C., Brat P., Günata Z., Samaniego I., Servent A., Morel G., Kapitan Gnimdu A., Boulanger R., Davrieux F.. 2014. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62 (41) : p. 10136-10142.

Article de revue

Hue C., Günata Z., Bergounhou A., Assemat S., Boulanger R., Sauvage F.X., Davrieux F.. 2014. Food Chemistry, 148 : p. 240-245.

Article de revue

Weil M., Descroix F., Shum Cheong Sing A., Boulanger R., Hoarau M., Levesque A., Bohuon P.. 2014. Fruits, 69 (5) : p. 371-380.

Article de revue

Alvarado M.L., Portillo E., Boulanger R., Bastide P., Macia I.. 2014. Revista UNELLEZ de Ciencia y Tecnologia, 32 : p. 38-43.

Article de revue

Achir N., Pénicaud C., Bechoff A., Boulanger R., Dornier M., Dhuique-Mayer C.. 2014. Food and Bioprocess Technology, 7 (6) : p. 1656-1669.

Article de revue

Cissé I., Montet D., Reynes M., Danthu P., Yao B., Boulanger R.. 2013. African Journal of Agricultural Research, 8 (47) : p. 6046-6054.

Article de revue

Prades A., Ablan Assa R.R., Dornier M., Pain J.P., Boulanger R.. 2012. Journal of the Science of Food and Agriculture, 92 (12) : p. 2471-2478.

Article de revue

Bertrand B., Boulanger R., Dussert S., Ribeyre F., Berthiot L., Descroix F., Joët T.. 2012. Food Chemistry, 135 (4) : p. 2575-2583.

Article de revue

Poonlaphdecha J., Maraval I., Roques S., Audebert A., Boulanger R., Bry X., Günata Z.. 2012. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (15) : p. 3824-3830.

Article de revue

Kathurima C.W., Kenji G.M., Muhoho S.M., Boulanger R., Gichimu B.M., Gichuru E.K.. 2012. International Journal of Biodiversity and Conservation, 4 (2) : p. 39-46.

Article de revue

Bassama J., Brat P., Boulanger R., Günata Z., Bohuon P.. 2012. Journal of Food Engineering, 113 (1) : p. 156-166.

Article de revue

Alvarez C., Perez E., Cros E., Lares M., Assemat S., Boulanger R., Davrieux F.. 2012. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 20 (2) : p. 307-315.

Article de revue

Bassama J., Brat P., Bohuon P., Hocine B., Boulanger R., Günata Z.. 2011. Food Research International, 44 (5) : p. 1452-1458.

Article de revue

Kathurima C.W., Kenji G.M., Muhoho S.M., Boulanger R., Davrieux F.. 2010. Advance Journal of Food Science and Technology, 2 (3) : p. 148-154.

Article de revue

Gay F., Maraval I., Roques S., Günata Z., Boulanger R., Audebert A., Mestres C.. 2010. Field Crops Research, 117 (1) : p. 154-160.

Article de revue

Maraval I., Sen K., Agrebi A., Menut C., Morere A., Boulanger R., Gay F., Mestres C., Günata Z.. 2010. Analytica Chimica Acta, 675 (2) : p. 148-155.

Article de revue

Bechoff A., Dhuique-Mayer C., Dornier M., Tomlins K.I., Boulanger R., Dufour D., Westby A.. 2010. Food Chemistry, 121 (2) : p. 348-357.

Article de revue

Bassama J., Brat P., Bohuon P., Boulanger R., Günata Z.. 2010. Food Chemistry, 123 (2) : p. 558-562.

Article de revue

Kathurima C.W., Gichimu B.M., Kenji G.M., Muhoho S.M., Boulanger R.. 2009. African Journal of Food Science, 3 (11) : p. 365-371.

Article de revue

Maraval I., Mestres C., Pernin K., Ribeyre F., Boulanger R., Guichard E., Günata Z.. 2008. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56 (13) : p. 5291-5298.

Article de revue

Gonzalez-Rios O., Suarez Quiroz M.L., Boulanger R., Barel M., Guyot B., Guiraud J.P., Schorr-Galindo S.. 2007. Journal of Food Composition and Analysis, 20 (3-4) : p. 297-307.

Article de revue

Gonzalez-Rios O., Suarez Quiroz M.L., Boulanger R., Barel M., Guyot B., Guiraud J.P., Schorr-Galindo S.. 2007. Journal of Food Composition and Analysis, 20 (3-4) : p. 289-296.

Article de revue

Boulanger R.. 2007. Découverte (352-353) : p. 36-41.

Article de revue

Laguerre M., Mestres C., Davrieux F., Ringuet J., Boulanger R.. 2007. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (4) : p. 1077-1083.

Article de revue

Piombo G., Barouh N., Baréa B., Boulanger R., Brat P., Pina M., Villeneuve P.. 2006. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 13 (2-3) : p. 195-199.

Article de revue

Gay F., Mestres C., Cao Van Phung, Nguyen Thi Lang, Do Khac Thinh, Laguerre M., Boulanger R., Davrieux F.. 2004. Omonrice, 12 : p. 157-161.

Article de revue

Villeneuve P., Baréa B., Sarrazin P., Davrieux F., Boulanger R., Caro Y., Figueroa-Espinoza M.C., Pina M., Graille J.. 2003. Enzyme and Microbial Technology, 33 (1) : p. 79-84.

Article de revue

Boulanger R., Crouzet J.. 2001. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 49 (12) : p. 5911-5915.

Article de revue