Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette entrée donne accès aux publications déposées dans Agritrop, pour chaque auteur en activité au Cirad.

Bru Christian rss

Unité d'affectation : Dgdrd (Dgdrd)
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10 publications

Les produits alimentaires du Nord Yémen céréales et légumineuses 2 _ Apports en fibre, minéraux et vitamines B

Dumas J.C., Bru C., Gast M., Frangne R., Adrian J.. 1989. Sciences des Aliments, 9 : p. 601-612.

Résumé

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Utilisation des ressources vivrières traditionnelles du Nord Yemen. Caractéristiques nutritionnelles des aliments de base

Bru C., Adrian J., Dumas J.C., Gast M.. 1989. Machinisme Agricole Tropical Information (107) : p. 50-61.

Résumé

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Note sur les rencontres de l'APRIA : Equipements de laboratoires et industries agro-alimentaires. Innovations et partenariat

Bru C.. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 29 p.. Salon du laboratoire, 1989-12-05, Paris (France).

Document technique

La méthode de Van Soest. Son application à l'analyse des fourrages. Les problèmes posés par son extension à l'analyse des déchets agricoles

Bru C.. 1987. Montpellier : CNAM, 51 p.. Mémoire d'ingénieur -- Biochimie Industrielle et Agro-Alimentaire.

Mémoire

Mémoire bibliographique : la méthode de Van Soerst, son application à l'analyse des fourrages, les problèmes posés par son extension à l'analyse des déchets agricoles

Bru C.. 1987. Montpellier : CNAM, 51 p.. Mémoire d'ingénieur.

Mémoire

Cell walls'86

Bru C.. 1986. In : Congrès sur les Polysaccharides Végétaux. 4. Montpellier : CIRAD-GERDAT. Congrès sur les polysaccharides végétaux. 4, 1986-09-09/1986-09-12, Paris (France).

Communication de congrès

Compte-rendu des journées du groupe "parois"

Bru C.. 1985. Montpellier : CIRAD, 9 p.. Journées du groupe "parois", 1985-01-24/1985-01-25, Grenoble (France).

Document technique

Congrès sur les polysaccharides végétaux, structure et fonction 9, 10 et 11 juillet 1984 Nantes/France (compte-rendu)

Bru C.. 1984. Montpellier : CIRAD-GERDAT, 46 p..

Document technique

Rapport de stage du 16 au 21 mai 1983. Contribution des laboratoires spécialisés au dosage des constituants membranaires

Bru C.. 1983. Montpellier : GERDAT, 4 p..

Document technique

Synthèse d'une journée d'étude avec le Professeur Van Soest sur les problèmes posés par les constituants membranaires

Bru C.. 1983. Montpellier : GERDAT, 16 p..

Document technique