Cette sélection propose, par axe scientifique prioritaire du Cirad, la liste des publications des agents du Cirad depuis 2008 : articles de revues, ouvrages et chapitres d'ouvrages, actes de congrès, thèses et mémoires HDR référencés dans la base de données documentaires du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.
Alimentation accessible et de qualité (2005-2013)
| Année de publication : | Type de document : |
1231 publications
Subervie J., Vagneron I.. 2013. World Development, 50 : p. 57-73.
Etienne A., Génard M., Bancel D., Benoit S., Bugaud C.. 2013. Scientia Horticulturae, 162 : p. 125-134.
Raimbault A.K., Zuily Fodil Y., Soler A., Cruz de Carvalho M.. 2013. Journal of Plant Physiology, 170 (17) : p. 1536-1540.
Chu-Ky S., Vaysse L., Liengprayoon S., Sriroth K., Thanh-Mai Le. 2013. International Journal of Food Science and Technology, 48 (7) : p. 1468-1473.
Perignon M., Lecomte J., Pina M., Renault A., Simonneau-Deve C., Villeneuve P.. 2013. Journal of the American Oil Chemists' Society, 90 (8) : p. 1151-1156.
Bessou C., Colomb V.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (2) : p. 85-95.
Dorin B., Petit M., François J.L.. 2013. Natures Sciences Sociétés, 21 (1) : p. 56-59.
Bricas N., Lamine C., Casabianca F.. 2013. Natures Sciences Sociétés, 21 (1) : p. 66-70.
Imbert E.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (216) : p. 29-78.
Clavel D., Da Sylva A., Ndoye O., Mayeux A.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : p. 174-181.
Loeillet D., Paqui T.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (215) : p. 31-69.
Suárez-Quiroz M., Alonso Campos A., Valerio Alfaro G., Gonzalez-Rios O., Villeneuve P., Figueroa-Espinoza M.C.. 2013. Microbial Pathogenesis, 61-62 : p. 51-56.
Suarez Quiroz M.L., Taillefer W., López Méndez E.M., Gonzalez-Rios O., Villeneuve P., Figueroa-Espinoza M.C.. 2013. Journal of Food Safety, 33 (3) : p. 360-368.
Cissé M., Kouakou A.C., Montet D., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2013. Food Hydrocolloids, 30 (2) : p. 576-580.
Azofeifa G., Quesada S., Boudard F., Morena M., Cristol J.P., Pérez A.M., Vaillant F., Michel A.. 2013. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (24) : p. 5798-5804.
Durand N., El Sheikh M.A., Suarez Quiroz M.L., Gonzales-Rios O., Nganou Donkeng N., Fontana-Tachon A., Montet D.. 2013. Food Control, 34 (2) : p. 466-471.
Mounjouenpou P., Durand N., Guiraud J.P., Maboune Tetmoun S.A., Gueule D., Guyot B.. 2013. International Journal of Food Science and Nutrition Engineering, 3 (3) : p. 35-39.
Imbert E.. 2013. Fruitrop (English ed.) (214) : p. 19-69.
Imbert E.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (214) : p. 19-69.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 29-92.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (207) : p. 25-47.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (207) : p. 25-47.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 29-92.
Villeneuve P.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (4) : p. 377-378.
Cissé I., Montet D., Reynes M., Danthu P., Yao B., Boulanger R.. 2013. African Journal of Agricultural Research, 8 (47) : p. 6046-6054.
De Amorim Saraiva L., Castelan F.P., Shitakubo R., Mariko Aymoto Hassimotto N., Purgatto E., Chillet M., Cordenunsi B.R.. 2013. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (23) : p. 5582-5589.
Imbert E.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 15-27.
Pinto de Abreu F.A., Dornier M., Dionisio A.P., Carail M., Caris-Veyrat C., Dhuique-Mayer C.. 2013. Food Chemistry, 138 (1) : p. 25-31.
Ruf F., N'Dao Y., Lemeilleur S.. 2013. Bulletin de Veille Inter-réseaux Développement Rural (217) : 7 p..
Sanchez T., Dufour D., Moreno J.L., Pizarro M., Aragon I., Dominguez M., Ceballos H.. 2013. Postharvest Biology and Technology, 86 : p. 520-528.
Tiencheu B., Womeni H.M., Linder M., Tchouanguep Mbiapo F., Villeneuve P., Fanni J., Parmentier M.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (2) : p. 186-195.
Raiymbek G., Faye B., Serikbayeva A., Konuspayeva G., Kadim I.T.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (4) : p. 261-266.
Duportal M. (ed.), Jorda E. (ed.), Sanchez C. (ed.), Imbert E. (ed.), Loeillet D. (ed.), Vannière H. (ed.). 2013. Fruitrop. Focus (Ed. Française) : p. 1-140.
Imbert E.. 2013. Fruitrop (English ed.) (216) : p. 29-78.
Dhuique-Mayer C., During A., Caporiccio B., Tourniaire F., Amiot M.J.. 2013. Food and Function, 4 (11) : p. 1625-1631.
Maldonado Alvardo P.G., Grosmaire L., Dufour D., Sanchez T., Calle F., Moreno Santander M.A., Ceballos H., Delarbre J.L., Tran T.. 2013. Carbohydrate Polymers, 98 (1) : p. 1137-1146.
Sabourin E.. 2013. Estudos Sociedade e Agricultura, 21 (1) : p. 5-33.
Lertphanich S., Wansuksri R., Tran T., Da G., Luong Hong N., Dufour D., Piyachomkwan K., Sriroth K.. 2013. Starch - Stärke, 65 (11-12) : p. 1038-1050.
Lee J.H., Panya A., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., Decker E.A.. 2013. Journal of the American Oil Chemists' Society, 90 (2) : p. 225-232.
Souza A.L.R., Pagani M.M., Dornier M., Gomes F.S., Tonon R.V., Cabral L.M.C.. 2013. Journal of Food Engineering, 119 (1) : p. 7-12.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 47-51.
Teschke R., Sarris J., Lebot V.. 2013. Phytotherapy Research, 27 (3) : p. 472-474.
Ekesa B., Kimiywe J., Van den Berg I., Blomme G., Dhuique-Mayer C., Davey M.W.. 2013. Sustainable Agriculture Research, 2 (2) : p. 60-75.
Da G., Dufour D., Giraldo A., Moreno M.A., Tran T., Sanchez T., Thanh-Mai Le, Velez G., Marouzé C., Maréchal P.A.. 2013. Food and Bioprocess Technology, 6 (8) : p. 2213-2222.
Dugrand A., Olry A., Duval T., Hehn A., Froelicher Y., Bourgaud F.. 2013. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (45) : p. 10677-10684.
Imbert E.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 15-27.
Rafflegeau S., Feintrenie L.. 2013. Palmas, 34 (2) : p. 351-370. Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite. 17, 2012-09-25/2012-09-28, Carthagène (Colombie).
Bazile D.. 2013. Perspective (20) : p. 1-4.
Freire Vieira P., Cerdan C.. 2013. Revista Internacional Interdisciplinar INTERthesis, 10 (2) : 7 p.. International Conference on Localized Agri-food System. 5, 2013-05-21/2013-05-25, Florianópolis (Brésil).
Kileh-Wais M., Elsen J.M., Vignal A., Feve K., Vignoles F., Fernandez X., Manse H., Davail S., André J.M., Bastianelli D., Bonnal L., Filangri O., Baéza E., Guéméné D., Genêt C., Bernadet M.D., Dubos F., Marie-Etancelin C.. 2013. Journal of Animal Science, 91 (2) : p. 588-604.
Arcuri E.F., El Sheikha A., Rychlik T., Piro-Metayer I., Montet D.. 2013. Food Control, 30 (1) : p. 1-6.
Dufossé L., Donadio C., Valla A., Meile J.C., Montet D.. 2013. Food Control, 32 (2) : p. 644-649.
Bazile D.. 2013. Perspective (20) : p. 1-4.
Fortin S., Landais E., Hibbi N., Lebrun M., Calandre N., Derouiche A.F., Bricas N., Maire B.. 2013. Annals of Nutrition and Metabolism, 63 : p. 185-185. European Nutrition Conference. 20, 2013-09-15/2013-09-20, Grenade (Espagne).
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (217) : p. 2-15.
Direct form the markets. October 2013. Avocado, banana, citrus, exotics, sea freight and sector news
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (216) : p. 2-10.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (207) : p. 2-22.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (209) : p. 2-11.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (214) : p. 2-13.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (208) : p. 2-13.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (212) : p. 2-12.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (215) : p. 2-12.
Trognitz B., Cros E., Assemat S., Davrieux F., Forestier-Chiron N., Ayestas E., Kuant A., Scheldeman X., Hermann M.. 2013. PloS One, 8 (1) : 13 p..
Ciarfella A.T., Perez E., Tovar J., Sanchez T., Dufour D.. 2013. Revista de la Facultad de Agronomía - LUZ, 30 (1) : p. 131-148.
Abdelhadi O.M.A., Babiker S.A., Hocquette J.F., Picard B., Durand D., Faye B.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (2) : p. 272-280.
Bruno Bonnet C., Hubert O., Mbéguié-A-Mbéguié D., Pallet D., Hiol A., Reynes M., Poucheret P.. 2013. Journal of Zhejiang University. Science B, 14 (4) : p. 270-278.
Chaine A., Arnaud E., Kondjoyan A., Collignan A., Sarter S.. 2013. International Journal of Food Microbiology, 162 (3) : p. 276-282.
Saithai P., Lecomte J., Dubreucq E., Tanrattanakul V.. 2013. Express Polymer Letters, 7 (11) : p. 910-924.
Durand N., Duris D., Fontana A., Castellanos-Onorio O., Suarez Quiroz M.L., Schorr-Galindo S.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : p. 195-201.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (207) : p. 2-22.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (209) : p. 2-11.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (208) : p. 2-13.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (214) : p. 2-13.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (212) : p. 2-12.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (217) : p. 2-15.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (216) : p. 2-10.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (215) : p. 2-12.
Keller N., Ducamp M.N., Robert D., Keller V.. 2013. Chemical Reviews, 113 (7) : p. 5029-5070.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 47-51.
Imbert E.. 2013. Fruitrop (English ed.) (212) : p. 16-33.
Baig M.N., Santos R.C.D., King J., Pioch D., Bowra S.. 2013. Chemical Engineering Research and Design, 91 (12) : p. 2663-2670.
Durand E., Lecomte J., Baréa B., Dubreucq E., Lortie R., Villeneuve P.. 2013. Green Chemistry, 15 (8) : p. 2275-2282.
Tchobo P.F., Alitonou G.A., Noudogbessi J.P., Laguerre M., Baréa B., Piombo G., Natta A.K., Villeneuve P., Soumanou M.M., Souhounhloue D.. 2013. International Journal of Biosciences, 3 (1) : p. 101-108.
Galtier F., Belletti G., Marescotti A.. 2013. Development Policy Review, 31 (5) : p. 597-615.
Polycarpe Kayodé A.P., Mertz C., Guyot J.P., Brat P., Mouquet-Rivier C.. 2013. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (8) : p. 1935-1942.
Allal F., Piombo G., Kelly B.A., Okullo J.B., Thiam M., Diallo O.B., Nyarko G., Davrieux F., Lovett P.N., Bouvet J.M.. 2013. AgroForestry Systems, 87 (5) : p. 1065-1082.
Figueroa-Espinoza M.C., Laguerre M., Lecomte J., Villeneuve P.. 2013. Lipid Technology, 25 (6) : p. 131-134.
Joas J.. 2013. Fruitrop (English ed.) (209) : p. 51-56.
Trang V.T., Son V.H., Thanh L.X., Sarter S., Shimamura T., Uked H., Takeuchi H.. 2013. Food Science and Technology Research, 19 (5) : p. 833-841.
Korbel E., Servent A., Billaud C., Brat P.. 2013. Drying Technology, 31 (13-14) : p. 1675-1680.
Horn A.F., Barouh N., Nielsen N.S., Baron C.P., Jacobsen C.. 2013. Journal of the American Oil Chemists' Society, 90 (10) : p. 1541-1550.
Lecomte J., Pina M., Villeneuve P.. 2013. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 20 (1) : p. 3-7.
Suriyarak S., Bayrasy C., Schmidt H., Villeneuve P., Weiss J.. 2013. Journal of Food Protection, 76 (9) : p. 1539-1548.
Korbel E., Attal E.H., Grabulos J., Lluberas E., Durand N., Morel G., Goli T., Brat P.. 2013. European Food Research and Technology, 237 (1) : p. 39-46.
Perez E., Rolland-Sabaté A., Dufour D., Guzman R., Tapia M.S., Raymundez M., Ricci J., Guilois S., Pontoire B., Reynes M., Gibert O.. 2013. Carbohydrate Polymers, 98 (1) : p. 650-658.
Oulad Belkhir A., Bouziane A., Chehma A., Faye B.. 2013. Revue des BioRessources, 3 (2) : p. 26-34.
Soullier G.. 2013. Journal des Etudiants en Développement International, 2 (1) : p. 57-67.
Faye B., Abdelhadi O.M.A., Raiymbek G., Kadim I.T., Hocquette J.F.. 2013. INRA Productions Animales, 26 (3) : p. 289-300.
La viabilidad de la agroindustria rural. El caso de las AIR de la selva lacandona en Chiapas, México
Boucher F.. 2013. Agroalimentaria, 19 (36) : p. 65-79.
Land sharing ou land sparing pour la biodiversité : Comment les marchés agricoles font la différence
Desquilbet M., Dorin B., Couvet D.. 2013. Innovations Agronomiques, 32 : p. 377-389.
Le Bellec F., Imbert E., Gerbaud P.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (209) : p. 12-15.
Piccin L., Danflous J.P.. 2013. Food Geography (2) : p. 42-53.
Le Bellec F., Imbert E.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (212) : p. 34-38.
Dawson C.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (211) : p. 14-21.
Mendez Del Villar P., Bauer J.M.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (5) : p. 336-344.
Ghione A., Kambou F., Le Cotty T., Maître d'Hôtel E., Malnoury G.. 2013. Grain de Sel (59-62) : p. 17-18.
Galal S., Alary V.. 2013. Sciences au Sud (70) : p. 6-6.
Duportal M. (ed.), Jorda E. (ed.), Sanchez C. (ed.), Imbert E. (ed.), Loeillet D. (ed.), Vannière H. (ed.). 2013. Fruitrop. Focus (English ed.) : p. 1-140.
Lepiller O.. 2013. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 48 (6) : p. 298-307.
Zakhia-Rozis N., Schorr-Galindo S.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : p. 149-150.
Soumanou M.M., Perignon M., Villeneuve P.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (3) : p. 270-285.
Tenyang N., Womeni H.M., Tiencheu B., Foka N.H.T., Tchouanguep Mbiapo F., Villeneuve P., Linder M.. 2013. Food and Nutrition Sciences, 4 (9A) : p. 176-187.
Zakhia-Rozis N. (ed.), Schorr-Galindo S. (ed.). 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : p. 145-236.
Galtier F.. 2013. Global Food Security, 2 (2) : p. 72-81.
Le Bellec F., Imbert E.. 2013. Fruitrop (English ed.) (212) : p. 34-38.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (207) : p. 27-41.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 61-63.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 59-60.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 53-57.
Dawson C.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 65-69.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 31-45.
Imbert E.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (212) : p. 16-33.
Loeillet D., Imbert E., Dawson C.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (216) : p. 12-23.
El Khasmi M., Bargaa R., Riad F., Safwate A., El Hassane T., Farh M., El Abbadi N., Abouhafs R., Faye B.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (4) : p. 267-273.
Panya A., Kittipongpittaya K., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2013. Inform, 24 (8) : p. 538-541.
Nagy P., Faye B., Marko O., Thomas S., Wernery U., Juhasz J.. 2013. Journal of Dairy Science, 96 (9) : p. 5625-5640.
Ben-Lalli A., Bohuon P., Collignan A., Méot J.M.. 2013. Journal of Food Engineering, 116 (2) : p. 505-514.
Briffaz A., Mestres C., Matencio F., Pons B., Dornier M.. 2013. Journal of Cereal Science, 58 (3) : p. 387-392.
Rolland-Sabaté A., Sanchez T., Buléon A., Colonna P., Ceballos H., Zhao S.S., Zhang P., Dufour D.. 2013. Carbohydrate Polymers, 92 (2) : p. 1451-1462.
Saleh S.K., AL-Ramadhan G., Faye B.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (5) : p. 403-408.
Clasadonte L., De Vries E., Trienekens J., Arbeletche P., Tourrand J.F.. 2013. British Food Journal, 115 (6) : p. 850-863.
Loeschner K., Navratilova J., Legros S., Wagner S., Grombe R., Snell J., Von der Kammer F., Larsen E.H.. 2013. Journal of Chromatography A, 1272 : p. 116-124.
Graefe S., Dufour D., Van Zonneveld M., Rodriguez F., Gonzalez A.. 2013. Biodiversity and Conservation, 22 (2) : p. 269-300.
Loeillet D., Paqui T.. 2013. Fruitrop (English ed.) (215) : p. 31-69.
Koffi E.N., Le Guernevé C., Lozano P., Meudec E., Adje A.F., Bekro Y.A., Lozano Y.. 2013. Industrial Crops and Products, 49 : p. 682-689.
Valente M., Prades A., Laux D.. 2013. Journal of Food Engineering, 116 (1) : p. 57-64.
Aimey V., Hunte K., Whitehall P., Sanford B., Trotman M., Delgado A., Lefrançois T., Shaw J., Hernandez J.. 2013. Preventive Veterinary Medicine, 110 (3-4) : p. 489-496.
Kouakou A.C., N'Guessan Kouadio F., Dadie A.T., Montet D., Koffi Djè M.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (6) : p. 559-567.
Akhmetsadykova S., Konuspayeva G., Loiseau G., Baubekova A., kanayat S., Akhmetsadykov N., Faye B.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (4) : p. 274-282.
Calvo-Castro L., Syed D.N., Chamcheu J.C., Vilela F.M.P., Pérez A.M., Vaillant F., Rojas M., Mukhtar H.. 2013. Photochemistry and Photobiology, 89 (5) : p. 1199-1207.
Joas J.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (209) : p. 51-56.
Galtier F.. 2013. Comptes Rendus des Séances de l'Académie d'Agriculture de France, 99 (1) : p. 15-23.
Chevalier V.. 2013. Clinical Microbiology and Infection, 19 (8) : p. 705-708.
Maïworé J., Tatsadjieu N.L., Montet D., Mbofung C.M.. 2013. Intrenational Research Journal of Microbiology, 4 (6) : p. 147-155.
Porphyre V., Rakotoharinome V.M., Randriamparany T., Pognon D., Prévost S., Le Bizec B.. 2013. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 30 (12) : p. 2108-2113.
Bugaud C., Cazevieille P., Daribo M.O., Telle N., Julianus P., Fils-Lycaon B., Mbéguié-A-Mbéguié D.. 2013. Postharvest Biology and Technology, 84 : p. 1-8.
Musaad A., Faye B., Al-Mutairi S.E.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (8) : p. 618-624.
Fliedel G., Koreissi Y., Bore Guindo F., Drame D., Brouwer I.D., Ribeyre F.. 2013. African Journal of Biotechnology, 12 (15) : p. 1836-1844.
Kindossi J., Akpo-Djenontin O.O.D., Anihouvi V., Akissoé N.H., Declemy A.L., Vieira-Dalodé G., Tomlins K.I., Pallet D., Hounhouigan J.D.. 2013. Indian Journal of Applied Research, 3 (8) : p. 62-66.
Assa R.R., Prades A., Konan A.G., Nemlin J., Konan J.L.. 2013. African Journal of Food Science, 7 (7) : p. 186-192.
Laux D., Valente M., Ferrandis J.Y., Talha N., Gibert O., Prades A.. 2013. Food Biophysics, 8 (4) : p. 233-239.
Boucher F., Fraire Cervantes J.A.. 2013. Revista Fórum DRS, 5 : p. 38-45.
Lemeilleur S.. 2013. International Food and Agribusiness Management Review, 16 (4) : p. 159-180.
Feschet P., Macombe C., Garrabé M., Loeillet D., Saez A.R., Benhmad F.. 2013. International Journal of Life Cycle Assessment, 18 (2) : p. 490-503.
Le Bellec F., Imbert E., Gerbaud P.. 2013. Fruitrop (English ed.) (209) : p. 12-15.
Trang V.T., Thanh L.X., Sarter S., Shimamura T., Takeuchi H.. 2013. International Journal of Biological Engineering, 7 (12) : p. 675-678.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 53-57.
Dawson C.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 65-69.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 59-60.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 61-63.
Dawson C.. 2013. Fruitrop (English ed.) (211) : p. 14-21.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 31-45.
Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (207) : p. 27-41.
Raimbault A.K., Zuily Fodil Y., Soler A., Mora P., Cruz de Carvalho M.. 2013. Journal of Plant Physiology, 170 (16) : p. 1442-1446.
Marie-Vivien D.. 2013. WIPO Journal, 4 (2) : p. 191-205.
Hadjal T., Dhuique-Mayer C., Madani K., Dornier M., Achir N.. 2013. Food Chemistry, 138 (4) : p. 2442-2450.
Maître d'Hôtel E., Le Cotty T., Jayne T.. 2013. African Development Review, 25 (4) : p. 607-620.
Lebot V., Malapa R., Jung M.. 2013. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 41 (3) : p. 144-153.
Linsinger T.P.J., Chaudhry Q., Dehalu V., Delahaut P., Dudkiewicz A., Grombe R., Von der Kammer F., Larsen E.H., Legros S., Loeschner K., Peters R., Ramsch R., Roebben G., Tiede K., Weigel S.. 2013. Food Chemistry, 138 (2-3) : p. 1959-1966.
Ponte S., Cheyns E.. 2013. Global Networks, 13 (4) : p. 459-477.
Etienne A., Génard M., Lobit P., Mbéguié-A-Mbéguié D., Bugaud C.. 2013. Journal of Experimental Botany, 64 (6) : p. 1451-1469.
Ganry J.. 2013. Fruits, 68 (1) : p. 1-2.
Loeillet D., Imbert E., Dawson C.. 2013. Fruitrop (English ed.) (216) : p. 12-23.
Macombe C. (ed.), Falque A., Feschet P., Garrabé M., Gillet C., Lagarde V., Loeillet D.. 2013. Montpellier : CIRAD, 171 p.. (Fruitrop thema / CIRAD, 1).
Boucher F. (ed.), Reyes Gonzalez J.A. (ed.). 2013. Mexico : IICA - Mexique, 80 p..
Boucher F. (ed.), Reyes Gonzalez J.A. (ed.). 2013. Mexico : IICA - Mexique, 76 p..
Boucher F. (ed.), Reyes Gonzalez J.A. (ed.). 2013. Mexico : IICA - Mexique, 80 p..
Boucher F. (ed.), Reyes Gonzalez J.A. (ed.). 2013. Mexico : IICA - Mexique, 76 p..
Bramley C. (ed.), Biénabe E. (ed.), Kirsten J.F. (ed.). 2013. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], 154 p..
Esnouf C. (ed.), Russel M. (ed.), Bricas N. (ed.). 2013. Cambridge : Cambridge University Press, 314 p..
Boucher F. (ed.), Reyes Gonzalez J.A. (ed.). 2013. Mexico : IICA - Mexique, 105 p..
Rival A., Levang P.. 2013. Versailles : Ed. Quae, 98 p.. (Essais : Quae).
Ayel G., Beaujeu R., Blein R., Coste J., Gérard F., Konaté S., Leturque H., Rayé P., Siam G.. 2013. Paris : AFD, 207 p.. (A savoir : AFD, 23).
Uhder C., Ahmadi N., Asiedu E.A., Baris P., Boirard H., Bricas N., Cruz J.F., Dabat M.H., Demay S., De Raïssac M., Djamen P., Drabo I., Dugué P., Faivre Dupaigre B., Fatakuchi K., Fatunbi W., Fliedel G., Fok M., Gedil M., Gueye M.C., Gueye M.T., Hocdé H., Konaté G., Lançon J., Maraux F., Papazian V., Remy P., Roy-Macauley H., Sanfo D., Sanou J., Sedogo M.P., Simon D., Sossou C.H., Thirion M.C., Traoré O., Gué-Traoré J., Trouche G., Vernier P., Vognan G., Yagoua N.K.D., Zohouri P.G., Zoungrana B.. 2013. Paris : AFD, 186 p.. (A savoir : AFD, 6).
Yilma Z., Faye B.. 2013. Sarrebruck : LAP, 84 p..
Boucher F. (ed.), Reyes Gonzalez J.A. (ed.). 2013. Mexico : IICA - Mexique, 199 p..
Briffaz A.. 2013. Montpellier : Montpellier SupAgro, 194 p.. Thèse de doctorat -- Génie des procédés.
Bros M.. 2013. Montpellier : UM2, 190 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des procédés; Sciences des aliments. Génie des procédés.
Bayrasy C.. 2013. Montpellier : Université de Montpellier 2, 197 p.. Thèse -- , Thèse --.
Lebrun M.. 2013. Montpellier : Montpellier SupAgro, 409 p.. Thèse de doctorat -- Sciences Economiques, Thèse de doctorat -- Sciences Economiques.
Ngom Y.. 2013. Saint Louis : Université Gaston Berger, 365 p.. Thèse de doctorat -- Etudes Sociologiques, Thèse de doctorat -- Etudes Sociologiques, Thèse de doctorat -- Etudes Sociologiques.
Durand E.. 2013. Montpellier : Université de Montpellier 2, 203 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des aliments. Biochimie, chimie des aliments.
Aubin J., Donnars C., Supkova M., Dorin B., Gaillard G., Garcia F., Gauthier-Deltour L., Henry E., Labouze E., Le Perchec S., Lemeilleur S., Macombe C., Mahé T., Rennaud J.P., Rojot C.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 198-232.
Seck P.A., Touré A.A., Coulibaly J.Y., Diagne A., Wopereis M.. 2013. In : Wopereis Marco (ed.), Johnson David E. (ed.), Ahmadi Nourollah (ed.), Tollens Eric (ed.), Jalloh Abdulai (ed.). Realizing Africa's rice promise. Wallingford : CABI, p. 24-34.
Loeillet D.. 2013. In : Cyclope 2013 : les marchés mondiaux.."Crises et châtiments". Paris : Economica, p. 387-390. (Cyclope).
Bricas N.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). Une nouvelle ruralité émergente : Regards croisés sur les transformations rurales africaines. Montpellier : CIRAD, p. 30-31.
Loeillet D.. 2013. In : Cyclope 2013 : les marchés mondiaux.."Crises et châtiments". Paris : Economica, p. 383-385. (Cyclope).
Loeillet D.. 2013. In : Cyclope 2013 : les marchés mondiaux.."Crises et châtiments". Paris : Economica, p. 377-382. (Cyclope).
Ton G., Hocdé H.. 2013. In : Giel Ton and Felicity Proctor (eds). Empowering Smallholder Farmers in Markets: experiences with farmer-led research for advocacy. Wageningen : CTA-AGRINATURA-LEI, p. 110-117.
Le Coq J.F.. 2013. In : Giel Ton and Felicity Proctor (eds). Empowering Smallholder Farmers in Markets: experiences with farmer-led research for advocacy. Wageningen : CTA-AGRINATURA-LEI, p. 40-49.
Biénabe E., Kirsten J.F., Bramley C.. 2013. In : Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 51-72.
Esnouf C., Russel M., Bricas N.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 233-246.
Bramley C., Marie-Vivien D., Biénabe E.. 2013. In : Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 15-49.
Bricas N., Tchamda C., Thirion M.C.. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 125-142.
Combris P., Maire B., Réquillart V., Caillavet F., Champenois A., Dury S., Gojard S.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 27-50.
Esnouf C., Bricas N., Champenois A., Russel M.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 5-26.
Lançon F.. 2013. In : Giel Ton and Felicity Proctor (eds). Empowering Smallholder Farmers in Markets: experiences with farmer-led research for advocacy. Wageningen : CTA-AGRINATURA-LEI, p. 68-75.
Carimentrand A., Baudoin A., Lacroix P., Bazile D., Chia E.. 2013. In : Bazile Didier (ed.), Bertero Hector Daniel (ed.), Nieto Carlos (ed.). Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013: Libro de resúmenes. Santiago : FAO; CIRAD, p. 43-43.
Ronzon T., Paillard S., Chemineau P., Aubry C., Bricas N., Colonna P., Esnouf C., Fournier S., Guyomard H., Hébel P., Hirschler J., Joly C., Laisney C., Maire B., Lambert J.L., Le Perchec S., Pernin C., Pujol J.L., Redlingshöfer B., Réquillart V., Russel M., Vindel B.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 176-197.
Lançon F.. 2013. In : Giel Ton and Felicity Proctor (eds). Empowering Smallholder Farmers in Markets: experiences with farmer-led research for advocacy. Wageningen : CTA-AGRINATURA-LEI, p. 92-99.
Bricas N.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). A new emerging rural world : An overview of rural change in Africa. Montpellier : CIRAD, p. 32-33.
Colonna P., Fournier S., Touzard J.M., Abécassis J., Broutin C., Chabrol D., Champenois A., Deverre C., François M., Lo Stimolo D., Méry V., Moustier P., Trystram G.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 69-100.
Bramley C., Biénabe E.. 2013. In : Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 123-136.
Voituriez T.. 2013. In : Cyclope 2013 : les marchés mondiaux.."Crises et châtiments". Paris : Economica, p. 367-370. (Cyclope).
Diagne A., Alia D., Wopereis M., Saito K., Nakelse T., Seck P.A.. 2013. In : Wopereis Marco (ed.), Johnson David E. (ed.), Ahmadi Nourollah (ed.), Tollens Eric (ed.), Jalloh Abdulai (ed.). Realizing Africa's rice promise. Wallingford : CABI, p. 390-423.
Soler L.G., Réquillart V., Trystram G., Abécassis J., Champenois A., Hovelaque V., Pallet D., Renard C.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 101-114.
Troskie D., Biénabe E.. 2013. In : Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 95-121.
Freguin-Gresh S., Anseeuw W.. 2013. In : Carlos A da Silva, Marlo Rankin (eds.). Contract farming for inclusive market access. Rome : FAO, p. 79-103.
Jean S., Bricas N., Gouel C., Bureau J.C., Champenois A., Daviron B., Gohin A., Maître d'Hôtel E.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 158-175.
Aubron C., Lacroix P., Boucher F.. 2013. In : Claire Aubron, Mónica Hernández, Pierril Lacroix, Hugo Mafla, Verónica Proañ. Producción campesina lechera en los países andinos: dinámicas de articulación a los mercados. Quito : SIPAE, p. 7-16.
Esnouf C., Bricas N., Russel M., Champenois A.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 1-4.
Lepiller O.. 2013. In : Depecker Thomas (ed.), Lhuissier Anne (ed.), Maurice Aurélie (ed.). La juste mesure. Une sociologie historique des normes alimentaires. Rennes : Presses universitaires de Rennes; Presses universitaires François-Rabelais, p. 115-144. (Tables des hommes).
Boucher F.. 2013. In : Claire Aubron, Mónica Hernández, Pierril Lacroix, Hugo Mafla, Verónica Proañ. Producción campesina lechera en los países andinos: dinámicas de articulación a los mercados. Quito : SIPAE, p. 163-174.
Macombe C., Loeillet D.. 2013. In : Macombe Catherine (ed.), Feschet Pauline, Garrabé Michel, Gillet Charles, Lagarde Vincent, Loeillet Denis. AVC sociales : Effets socio-économiques des chaînes de valeurs. Montpellier : CIRAD, p. 35-52. (Fruitrop thema / CIRAD).
Lançon F., Mendez Del Villar P.. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 227-246.
Loeillet D.. 2013. In : Cyclope 2013 : les marchés mondiaux.."Crises et châtiments". Paris : Economica, p. 386-386. (Cyclope).
Montet D., Larroque M.. 2013. In : Traité pratique de droit alimentaire. Paris : Lavoisier Tec et Doc, p. 771-789. (Collection sciences et techniques agro-alimentaires).
Jannot C.. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 247-312.
Egg J., Galtier F., David-Benz H.. 2013. In : Des réseaux et des hommes : les Suds à l'heure des technologies de l'information et de la communication. Paris : Karthala, p. 61-82. (Hommes et sociétés).
Boucher F., Requier-Desjardins M., Brun V.. 2013. In : Coudel Emilie (ed.), Devautour Hubert (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.), Faure Guy (ed.), Hubert Bernard (ed.). Renewing innovation systems in agriculture and food : How to go towards more sustainability?. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, p. 123-123.
Clavel D., Brabet C.. 2013. In : Harris, Linda J.. Improving the safety and quality of nuts. Cambridge : Woodhead Pub, p. 88-118. (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition).
Sabourin E.. 2013. In : Marcelo Antonio Conterato ; Paulo André Niederle ; Rozane Marcia Triches ; Flávia Charão Marques ; Glauco Schultz (Eds). Mercados e Agricultura familiar: interfaces, conexões e conflitos. Porto Alegre : Via Sapiens, p. 190-210.
Dorin B.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). Une nouvelle ruralité émergente : Regards croisés sur les transformations rurales africaines. Montpellier : CIRAD, p. 26-27.
Gillet C., Loeillet D.. 2013. In : Macombe Catherine (ed.), Feschet Pauline, Garrabé Michel, Gillet Charles, Lagarde Vincent, Loeillet Denis. AVC sociales : Effets socio-économiques des chaînes de valeurs. Montpellier : CIRAD, p. 119-139. (Fruitrop thema / CIRAD).
Imbert E.. 2013. In : Jacquemond Camille (ed.), Curk Franck (ed.), Heuezt Marion (ed.). Les clémentiniers et autres petits agrumes. Versailles : Ed. Quae, p. 147-162. (Savoir-faire).
Voituriez T.. 2013. In : Cyclope 2013 : les marchés mondiaux.."Crises et châtiments". Paris : Economica, p. 334-337. (Cyclope).
Biénabe E., Bramley C., Kirsten J.F.. 2013. In : Coudel Emilie (ed.), Devautour Hubert (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.), Faure Guy (ed.), Hubert Bernard (ed.). Renewing innovation systems in agriculture and food : How to go towards more sustainability?. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, p. 131-131.
Mendez Del Villar P.. 2013. In : Cyclope 2013 : les marchés mondiaux.."Crises et châtiments". Paris : Economica, p. 201-206. (Cyclope).
Dorin B.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). A new emerging rural world : An overview of rural change in Africa. Montpellier : CIRAD, p. 28-29.
Daviron B.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). A new emerging rural world : An overview of rural change in Africa. Montpellier : CIRAD, p. 30-31.
Gaigné C., Capt D., Faguer E., Frappier L., Hilal M., Hovelaque V., Le Cotty T., Parrot L., Schmitt B., Soulard C.T.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 115-135.
Bramley C., Biénabe E.. 2013. In : Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 1-14.
Sabourin E.. 2012. REDD. Revista Espaço de Diálogo e Desconexão, 4 (2) : 22 p..
Fargeot C., Roulet P.A.. 2012. Before Farming, 2 : 7 p..
Imbert E.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (205) : p. 17-70.
Panya A., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2012. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (10) : p. 2692-2700.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (204) : p. 31-62.
Ahmed A.I., Mohamed B.E., Yousif N.M.E., Faye B., Loiseau G.. 2012. International Journal of Biosciences, 2 (11) : p. 129-136.
Kouakou A.C., N'Guessan K.F., Thomas D.A., Koffi Djè M., Montet D.. 2012. Challenges of Modern Technology, 3 (1) : p. 51-56.
Cisse M., Bohuon P., Sambe F., Kane C., Sakho M., Dornier M.. 2012. Journal of Food Engineering, 109 (1) : p. 16-21.
Bony E., Boudard F., Brat P., Dussossoy E., Portet K., Poucheret P., Giaimis J., Michel A.. 2012. Fitoterapia, 83 (1) : p. 33-43.
Ekesa B., Kimiywe J., Davey M.W., Dhuique-Mayer C., Van den Berg I., Karamura D., Blomme G.. 2012. International Journal of Agriculture Sciences, 4 (8) : p. 312-319.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (202) : p. 20-22.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 58-59.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 58-59.
Ekesa B., Poulaert M., Davey M.W., Kimiywe J., Van den Berg I., Blomme G., Dhuique-Mayer C.. 2012. Food Chemistry, 133 (4) : p. 1471-1477.
Dongmo Fogang H.P., Womeni H.M., Piombo G., Barouh N., Tapondjou L.A.. 2012. Journal of Food Protection, 75 (3) : p. 547-555.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (204) : p. 43-45.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (204) : p. 46-50.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (204) : p. 51-53.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (199) : p. 21-34.
Ortiz-Pelaez A., Ashenafi G., Roger F., Waret-Szkuta A.. 2012. PloS One, 7 (2) : 11 p..
Assa R.R., Konan J.L., Prades A., Nemlin J.. 2012. International Journal of Biological and Chemical Sciences, 6 (6) : p. 3045-3054.
Hoyos-Leyva J.D., Jaramillo-Jiménez P.A., Dufour D., Sanchez T., Lucas Aguirre J.C.. 2012. Acta Agronomica, 61 (3) : p. 214-229.
Prades A., Ablan Assa R.R., Dornier M., Pain J.P., Boulanger R.. 2012. Journal of the Science of Food and Agriculture, 92 (12) : p. 2471-2478.
Bony E., Boudard F., Dussossoy E., Portet K., Brat P., Giaimis J., Michel A.. 2012. Plant Foods for Human Nutrition, 67 (4) : p. 384-392.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (English ed.) (205) : p. 70-70.
Bertrand B., Boulanger R., Dussert S., Ribeyre F., Berthiot L., Descroix F., Joët T.. 2012. Food Chemistry, 135 (4) : p. 2575-2583.
Prades A., Dornier M., Diop N., Pain J.P.. 2012. Fruits, 67 (3) : p. 157-171.
Prades A., Dornier M., Diop N., Pain J.P.. 2012. Fruits, 67 (2) : p. 87-107.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (205) : p. 18-47.
Gérard F., Dury S., Bélières J.F., Keita M.S., Benoit-Cattin M.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 356-365.
Djenontin S.T., Wotto V.D., Avlessi F., Lozano P., Sohounhloue D.C.K., Pioch D.. 2012. Industrial Crops and Products, 38 (1) : p. 39-45.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 33-37.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (English ed.) (199) : p. 21-34.
Boucher F., Pomeon T.. 2012. Diálogos Sudamérica Rural (79) : p. 1-5.
Boucher F.. 2012. Agroalimentaria, 18 (34) : p. 79-80.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (204) : p. 60-61.
Freguin-Gresh S., D'Haese M., Anseeuw W.. 2012. Agrekon, 51 (3) : p. 24-51.
Quainoo A.K., Nyarko G., Davrieux F., Piombo G., Bouvet J.M., Yidana J.A., Abubakari A.H., Mahunu G.K., Abagale F.K., Chimsah F.A.. 2012. International Journal of Biology, Pharmacy and Allied Sciences, 1 (2) : p. 84-98.
Nganou Donkeng N., Durand N., Tatsadjieu N.L., Meile J.C., El Sheikha A., Montet D., Mbufung C.M.. 2012. International Journal of Biosciences, 2 (5) : p. 18-30.
Bramley C., Biénabe E.. 2012. Queen Mary Journal of Intellectual Property, 2 (1) : p. 14-37.
Duboc S., De Lattre-Gasquet M.. 2012. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 19 (5) : p. 270-275.
Benoit-Cattin M., Dorin B.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 337-347.
De Lattre-Gasquet M.. 2012. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 19 (5) : p. 245-248.
Macombe C., Garrabé M., Feschet P., Loeillet D.. 2012. Pour la Science (411) : p. 15-16.
Alary V., Aboul-Naga A., El-Sheifa M., Abdelkrim N., Metawi H.A.. 2012. African Journal of Agricultural Research, 7 (1) : p. 115-122.
Abdelhadi O.M.A., Babiker S.A., Picard B., Jurie C., Jailler R., Hocquette J.F., Faye B.. 2012. Meat Science, 90 (1) : p. 139-144.
Abdou Bouba A., Toua V., Nkouam G.B., Njintang Yanou N., Mang Y.D., Montet D., Scher J., Mbofung C.M.F.. 2012. International Journal of Biology, Pharmacy and Allied Sciences, 1 (3) : p. 204-220.
Jimenez N., Bohuon P., Dornier M., Bonazzi C., Pérez A.M., Vaillant F.. 2012. Food Research International, 47 (1) : p. 106-115.
Castelan F.P., Saraiva L.A., Lange F., De Lapeyre de Bellaire L., Cordenunsi B.R., Chillet M.. 2012. Crop Protection, 35 (1) : p. 127-131.
Brito B., Vaillant F.. 2012. International Journal of Food Science and Nutrition Engineering, 2 (5) : p. 76-84.
Feltes M.M.C., Villeneuve P., Baréa B., Barouh N., De Oliveira J.V., De Oliveira D., Ninow J.L.. 2012. Journal of the American Oil Chemists' Society, 89 (6) : p. 1057-1065.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 33-37.
Rahanitrarivony V., Ralison C., Pons B., Mestres C.. 2012. Bulletin de l'Académie Nationale des Arts, des Lettres et des Sciences, 91 (1) : p. 133-137.
Perignon M., Lecomte J., Pina M., Renault A., Simmoneau-Deve C., Villeneuve P.. 2012. Journal of the American Oil Chemists' Society, 89 (1) : p. 89-96.
Menezes S.P., Dos Santos J.L., Cardoso T.H.S., Pirovani C.P., Micheli F., Noronha F.S.N., Alves A.C., Faria A.M.C., Da Silva Gesteira A.. 2012. PloS One, 7 (6) : 12 p..
Goli T., Bohuon P., Ricci J., Collignan A.. 2012. Meat Science, 90 (3) : p. 618-623.
Gwali S., Nakabonge G., Lamoris Okullo J.B., Eilu G., Forestier-Chiron N., Piombo G., Davrieux F.. 2012. Forests, Trees and Livelihoods, 21 (4) : p. 267-278.
Trabelsi H., Sakouhi F., Renaud J., Villeneuve P., Khouja M.L., Mayer P., Boukhchina S.. 2012. European Journal of Lipid Science and Technology, 114 (8) : p. 968-973.
Bros M., Arnaud E., Loiseau G., Talon R., Collignan A.. 2012. Journal of Food Science, 77 (8) : M434-M440.
Guillermet C., Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 46-49.
Fouilleux E., Goulet F.. 2012. Etudes Rurales (190) : p. 131-146.
Beridabaye N., Magrin G., Mian Oudanang K.. 2012. Revue scientifique du Tchad, 11 (1) : p. 12-21.
Bocoum I.. 2012. Perspective (14) : p. 1-4.
Bricas N.. 2012. Secteur privé et Développement (13) : p. 6-9.
Bricas N.. 2012. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (3275-3276) : p. 27-28.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (English ed.) (203) : p. 45-51.
Joas J.. 2012. Fruitrop (English ed.) (198) : p. 29-34.
Joas J.. 2012. Fruitrop (English ed.) (203) : p. 60-66.
Marie-Vivien D., Biénabe E.. 2012. Perspective (17) : p. 1-4.
Poulaert M., Borel P., Caporiccio B., Günata Z., Dhuique-Mayer C.. 2012. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (2) : p. 685-691.
Daviron B.. 2012. Perspective (15) : p. 1-4.
Joët T., Pot D., Pires Ferreira L., Dussert S., Marraccini P.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : p. 125-133.
Deterre S., Rega B., Delarue J., Decloux M., Lebrun M., Giampaoli P.. 2012. Flavour and Fragrance Journal, 27 (1) : p. 77-88.
Kouakou A.C., Cissé M., Kossonou E., Brou Kouakou D., Koffi Djè M., Montet D.. 2012. African Journal of Microbiology Research, 6 (19) : p. 4138-4145.
Cisse M., Vaillant F., Kane A., Ndiaye O., Dornier M.. 2012. Journal of the Science of Food and Agriculture, 92 (6) : p. 1214-1221.
Gonzalez E., Vaillant F., Pérez A.M., Rojas G.. 2012. Journal of Nutrition and Food Sciences, 2 (139) : 8 p..
Ganry J.. 2012. Fruits, 67 (2) : p. 65-65.
Marie-Vivien D., Biénabe E.. 2012. Perspective (17) : p. 1-4.
Maïworé J., Tatsadjieu N.L., Goli T., Montet D., Mbofung C.M.F.. 2012. African Journal of Biotechnology, 11 (34) : p. 8586-8593.
Cissé M., Montet D., Tapia M.S., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2012. Food Hydrocolloids, 28 (2) : p. 361-366.
Cissé M., Montet D., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2012. Journal of Polymers and the Environment, 20 (3) : p. 830-837.
Pénicaud C., Bohuon P., Peyron S., Gontard N., Guillard V.. 2012. Industrial and Engineering Chemistry Research, 51 (3) : p. 1131-1142.
Bocoum I.. 2012. Perspective (14) : p. 1-4.
Panya A., Kittipongpittaya K., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2012. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (41) : p. 10320-10330.
Biénabe E., Temri L.. 2012. Economies et Sociétés (34) : p. 2027-2034.
Bocoum I., Dury S., Egg J.. 2012. Economie Rurale (330-331) : p. 145-160.
Lerin F., Louafi S.. 2012. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 19 (5) : p. 276-282.
Corniaux C., Vatin F., Ancey V.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (1) : p. 18-24.
Mian Oudanang K., Magrin G.. 2012. Revue scientifique du Tchad, 11 (1) : p. 1-11.
Vagneron I., Daviron B.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : p. 154-161.
Dabat M.H., Andrianarisoa B., Aubry C., Trèche S., Ramanamidonana J.Y., Dubbeling M.. 2012. Le Courrier de l'Environnement de l'INRA (62) : p. 99-112.
Dury S., Bocoum I.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 324-336.
Mendez Del Villar P.. 2012. Alternatives Internationales. Hors-série (11) : p. 48-50.
Loeillet D.. 2012. Alternatives Internationales. Hors-série (11) : p. 52-54.
Durand N., Gueule D., Fourny G.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : p. 192-196.
Sraïri M.T., Faysse N.. 2012. Agriculture du Maghreb (62) : p. 114-117.
Janin P., Dury S.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 285-292.
Aguilar P., Ribeyre F., Escarramán A., Bastide P., Berthiot L.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : p. 169-178.
Faysse N., Sraïri M.T., Errahj M.. 2012. Journal of Agricultural Education and Extension, 18 (3) : p. 285-299.
Rojas-Garbanzo C., Pérez A.M., Pineda Castro M.L., Vaillant F.. 2012. Fruits, 67 (6) : p. 415-427.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (196) : p. 23-37.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (202) : p. 11-19.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (204) : p. 13-15.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 25-27.
Dawson C.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 50-57.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 43-45.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 39-41.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 29-31.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 12-23.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (203) : p. 31-40.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (198) : p. 13-21.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (204) : p. 33-42.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (203) : p. 17-27.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (201) : p. 16-21.
Raiymbek G., Faye B., Konuspayeva G., Kadim I.T.. 2012. Al-Farabi Kazakh National University Bulletin. Biology Series, 54 (2) : p. 27-31.
Bassama J., Brat P., Boulanger R., Günata Z., Bohuon P.. 2012. Journal of Food Engineering, 113 (1) : p. 156-166.
Kouakou A.C., N'Guessan K.F., Durand N., Thomas D.A., Montet D., Koffi Djè M.. 2012. Fisheries Science, 78 (5) : p. 1125-1136.
Ganry J.. 2012. Fruits, 67 (3) : p. 145-145.
Lebot V.. 2012. Journal of Root Crops, 38 (1) : p. 3-14.
Anseeuw W., Ducastel A., Boche M.. 2012. Etudes Rurales (190) : p. 147-160.
Womeni H.M., Tiencheu B., Linder M., Chouatcho Nabayo E.M., Tenyang N., Tchouanguep Mbiapo F., Villeneuve P., Fanni J., Parmentier M.. 2012. International Journal of Life Science and Pharma Research, 2 (3) : p. 203-219.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (204) : p. 54-55.
Guillard V., Guillaume C., Destercke S.. 2012. Postharvest Biology and Technology, 67 (1) : p. 154-166.
Adje A.F., Lozano Y., Le Gernevé C., Lozano P., Meudec E., Adima A.A., Gaydou E.M.. 2012. Industrial Crops and Products, 37 (1) : p. 303-310.
Caceres M., Mestres C., Pons B., Gibert O., Amoros W., Salas E., Dufour D., Bonierbale M., Pallet D.. 2012. Starch - Stärke, 64 (8) : p. 621-630.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (English ed.) (204) : p. 31-62.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (English ed.) (204) : p. 60-61.
Barral S., Ruf F.. 2012. Autrepart (62) : p. 75-93.
Ndindeng S.A., Talle, Bigoga J., Kengue J., Boffa J.M.. 2012. Fruits, 67 (2) : p. 127-136.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (203) : p. 45-51.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (205) : p. 48-64.
Daviron B.. 2012. Perspective (15) : p. 1-4.
Guillermet C., Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 46-49.
Sacca C., Adinsi L., Anihouvi V., Akissoé N.H., Dalodé-Vieira G., Mestres C., Jacobs A., Dlamini N., Pallet D., Hounhouigan J.D.. 2012. Food Chain, 2 (2) : p. 207-220.
Production, consumption, and quality attributes of Lanhouin, a fish-based condiment from West Africa
Kindossi J., Anihouvi V., Vieira-Dalodé G., Akissoé N.H., Jacobs A., Dlamini N., Pallet D., Hounhouigan J.D.. 2012. Food Chain, 2 (1) : p. 117-130.
Sarter G., Sarter S.. 2012. Food Control, 25 (1) : p. 165-171.
Abdou Bouba A., Njintang Yanou N., Foyet H.S., Scher J., Montet D., Mbofung C.M.. 2012. Food and Nutrition Sciences, 3 (4) : p. 423-432.
Joas J.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (198) : p. 29-34.
Joas J.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (203) : p. 60-66.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (205) : p. 70-70.
Juliano B.O., Tuaño A.P.P., Monteroso D.N., Aoki N., Mestres C., Duldulao J.B.A., Bergonio K.B.. 2012. Cereal Foods World, 57 (1) : p. 14-19.
Henry I., Granier S., Courtillon C., Lalande F., Chemaly M., Salvat G., Cardinale E., Richard D.. 2012. Tropical Animal Health and Production, 45 (1) : p. 317-326.
Touzard J.M., Temple L.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 293-301.
Martins de Souza M.C., Cerdan C.. 2012. Informações Econômicas, 42 (2) : p. 22-36.
Nguyen T.T.L., Sautier D.. 2012. Industrial Review of Vietnam, 61 : p. 44-45.
Tapia M.S., Perez E., Rodriguez P., Guzman R., Ducamp-Collin M.N., Tran T., Rolland-Sabaté A.. 2012. Journal of Cellular Plastics, 48 (6) : p. 526-544.
Ceballos H., Luna J., Escobar A., Ortiz D., Perez J.C., Sanchez T., Pachón H., Dufour D.. 2012. Food Research International, 45 (1) : p. 52-59.
Briffaz A., Mestres C., Escoute J., Lartaud M., Dornier M.. 2012. Journal of Cereal Science, 56 (3) : p. 699-705.
Faure G., Le Coq J.F., Vagneron I., Hocdé H., Soto Muñoz G., Kessari M.E.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : p. 162-168.
Bricas N.. 2012. Private Sector and Development (13) : p. 6-9.
Rolland-Sabaté A., Sanchez T., Buléon A., Colonna P., Jaillais B., Ceballos H., Dufour D.. 2012. Food Hydrocolloids, 27 (1) : p. 161-174.
El Sheikha A., Durand N., Sarter S., Okullo J.B., Montet D.. 2012. Food Control, 24 (1-2) : p. 57-63.
Wong E., Vaillant F., Chaves-Olarte E.. 2012. Food Research International, 45 (2) : p. 1072-1079.
Muchnik J., Requier-Desjardins D., Sautier D., Touzard J.M.. 2012. Vietnam Journal of Science for Rural Development, 2 : p. 48-55.
Touzard J.M., Temple L.. 2012. Economies et Sociétés (34) : p. 2139-2143.
Da G., Dufour D., Marouzé C., Le Thanh M., Trinh Thi P.L., Maréchal P.A.. 2012. Journal of Root Crops, 38 (1) : p. 70-77.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (201) : p. 22-34.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 25-27.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 29-31.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 43-45.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 25-27.
Faye B.. 2012. Veterinariâ, 6 (28) : p. 40-50.
Self G., Ducamp M.N., Thaunay P., Vayssières J.F.. 2012. Fruits, 67 (6) : p. 439-449.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (English ed.) (203) : p. 31-40.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (202) : p. 11-19.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (196) : p. 23-37.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 12-23.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (204) : p. 13-15.
Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (198) : p. 13-21.
Dawson C.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 50-57.
Dulcire M.. 2012. Journal of Rural and Community Development, 7 (2) : p. 131-141.
Faye B., Konuspayeva G.. 2012. International Dairy Journal, 24 (2) : p. 50-56.
Alvarez C., Perez E., Cros E., Lares M., Assemat S., Boulanger R., Davrieux F.. 2012. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 20 (2) : p. 307-315.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (English ed.) (203) : p. 17-27.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (English ed.) (205) : p. 18-47.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (English ed.) (201) : p. 16-21.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (English ed.) (204) : p. 33-42.
Trabelsi H., Cherif O.A., Sakouhi F., Villeneuve P., Renaud J., Barouh N., Boukhchina S., Mayer P.. 2012. Food Chemistry, 131 (2) : p. 434-440.
De Menezes T.A., Piketty M.G.. 2012. Applied Economics, 44 (31) : p. 4005-4018.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (English ed.) (201) : p. 22-34.
Cruz J.F., Béavogui F., Drame D.. 2012. Grain de Sel (58) : p. 16-18.
Ganry J.. 2012. Fruits, 67 (5) : p. 309-310.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (English ed.) (204) : p. 54-55.
Bari L., Ukuku D.O., Isshiki K., Ray R.C., Montet D.. 2012. Journal of Pathogens, 2012 (ID 605037) : 1 p..
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (English ed.) (204) : p. 43-45.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (English ed.) (204) : p. 46-50.
Loeillet D., Paqui T.. 2012. Fruitrop (English ed.) (204) : p. 51-53.
Imbert E.. 2012. Fruitrop (English ed.) (205) : p. 48-64.
Kadim I.T. (ed.), Mahgoub O. (ed.), Faye B. (ed.), Farouk M.M. (ed.). 2012. Wallingford : CABI, 258 p..
Galtier F., Vindel B., Timmer P.C.. 2012. Paris : AFD, 312 p.. (A savoir : AFD, 17).
Marie-Vivien D.. 2012. Versailles : Ed. Quae, 240 p.. (Matière à débattre et décider).
David-Benz H., Egg J., Galtier F., Rakotoson J., Shen Y., Kizito A.. 2012. Paris : AFD, 143 p.. (Focales : AFD, 14).
Moustier P.. 2012. Montpellier : UMR MOISA, 80 p.. (Série Recherches : UMR MOISA, 7).
Boucher F. (ed.), Espinoza Ortega A. (ed.), Pensado Leglise M.D.R. (ed.). 2012. Mexico : Porrùa Miguel Angel, 291 p..
Goli T.. 2012. Montpellier : Montpellier SupAgro, 126 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des procédés Sciences des aliments. Biochimie, chimie et technologie des aliments.
Lepiller O.. 2012. Toulouse : Université de Toulouse-Le Mirail, 713 p.. Thèse de doctorat -- Sociologie.
Durand N.. 2012. Montpellier : UM2, 240 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des procédés Sciences des aliments. Biotechnologie, microbiologie, Thèse de doctorat -- Sciences des procédés Sciences des aliments. Biotechnologie, microbiologie.
Pinto de Abreu F.A.. 2012. Montpellier : UM2, 131 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des procédés Sciences des aliments. Génie des procédés.
Cissé M.. 2012. Montpellier : Montpellier SupAgro, 159 p.. Thèse de doctorat -- Biochimie, chimie et technologie des aliments.
Raton G.. 2012. Paris : Université Panthéon-Sorbonne, 413 p.. Thèse de doctorat -- Géographie.
Nganou Donkeng N.. 2012. Ngaoundéré : Ecole nationale supérieure des sciences agro indutrielles, 175 p.. Thèse de doctorat -- Sciences alimentaires et nutrition. Microbiologie et sécurité alimentaire.
Lemeilleur S.. 2012. Sarrebruck : Ed. universitaires européennes, 232 p.. Thèse de doctorat -- Economie du développement agricole, agroalimentaire et rural. Spécialité Agroéconomie.
Bonnet-Bruno C.. 2012. Pointe-à-Pitre : UAG, 175 p.. Thèse de doctorat -- Science de la vie.
Dury S., Essomba J.M.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 15-21. (Quadrige).
Bricas N., Akindès F.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 21-30. (Quadrige).
Loeillet D.. 2012. In : Cyclope 2012 : les marchés mondiaux. "En la forêt de Grande Instabilité". Paris : Economica, p. 382-386. (Cyclope).
Espinosa Ayala E., Arriaga Jordan C.M., Boucher F., Espinoza Ortega A.. 2012. In : Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Mexico : Porrùa Miguel Angel, p. 139-161.
Loeillet D.. 2012. In : Cyclope 2012 : les marchés mondiaux. "En la forêt de Grande Instabilité". Paris : Economica, p. 378-381. (Cyclope).
Lepiller O.. 2012. In : Poulain Jean-Pierre (ed.). Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 95-100. (Quadrige dicos poche).
Bello Pérez L.A., Agama-Acevedo E., Gibert O., Dufour D.. 2012. In : Siddiq Muhammad (ed.). Tropical and subtropical fruits : postharvest physiology, processing and packaging. Chichester : Wiley-Blackwell [Royaume-Uni], p. 137-157.
Loeillet D.. 2012. In : Cyclope 2012 : les marchés mondiaux. "En la forêt de Grande Instabilité". Paris : Economica, p. 372-377. (Cyclope).
Faye B.. 2012. In : Kadim Isam T. (ed.), Mahgoub Osman (ed.), Faye Bernard (ed.), Farouk Mustafa M. (ed.). Camel meat and meat products. Wallingford : CABI, p. 7-16.
Diop N., Dornier M., Dhuique-Mayer C., Prades A., Munier Pantel S., Pelissier Y., Laroque M., Sock O.. 2012. In : Les plantes du Sahel : usages et enjeux sociaux. Paris : CNRS éd., p. 99-108. (Environnements africains).
Mendez Del Villar P.. 2012. In : Encyclopédie de l'état du monde. s.l. : Éditions La Découverte, 4 p..
Vitrolles D., Quiumento Velloso C., Cerdan C.. 2012. In : Les établissements de restauration dans le monde. Paris : L'Harmattan, p. 307-323. (Géographie et cultures).
Boucher F.. 2012. In : Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Mexico : Porrùa Miguel Angel, p. 13-34.
Cheyns E.. 2012. In : Alphandéry Pierre (ed.), Djama Marcel (ed.), Fortier Agnès (ed.), Fouilleux Eve (ed.). Normaliser au nom du développement durable. Versailles : Ed. Quae, p. 103-120. (Update sciences et technologies).
Montet D., Le N'Guyen D.D., Kouakou A.C.. 2012. In : Muchlisin Zainal Abidin (ed.). Aquaculture. Rijeka : InTech, p. 93-108.
Santchurn S.J., Arnaud E., Zakhia-Rozis N., Collignan A.. 2012. In : Y. H. Hui. Handbook of Meat and meat processing. Boca Raton : CRC Press, p. 505-519.
Castañeda Martinez T., Boucher F., Sanchez Vera E., Espinoza Ortega A.. 2012. In : Coord. Gerardo Torres Salcido, Rosa Maria Larroa Torres ; Ed. Juan Pablos. Sistemas agroalimentarios localizados en México. Identidad territorial, construccion de capital social e instituciones. México : UNAM, p. 199-224.
Djama M., Verwilghen A.. 2012. In : Alphandéry Pierre (ed.), Djama Marcel (ed.), Fortier Agnès (ed.), Fouilleux Eve (ed.). Normaliser au nom du développement durable. Versailles : Ed. Quae, p. 175-192. (Update sciences et technologies).
Cruz J.F.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 594-601. (Quadrige).
Lepiller O.. 2012. In : Poulain Jean-Pierre (ed.). Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 684-689. (Quadrige dicos poche).
Voituriez T.. 2012. In : Cyclope 2012 : les marchés mondiaux. "En la forêt de Grande Instabilité". Paris : Economica, p. 363-365. (Cyclope).
Vagneron I., Roquigny S.. 2012. In : Dictionnaire du commerce équitable : état des lieux des recherches universitaires. Versailles : Ed. Quae, p. 151-160.
Biénabe E., Bramley C., Kirsten J.F.. 2012. In : Coudel Emilie (ed.), Devautour Hubert (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.), Faure Guy (ed.), Hubert Bernard (ed.). Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation. Versailles : Ed. Quae, p. 119-134. (Synthèses).
Tageldin M.H., Al-Zadjali S., Faye B., Al-Mugheiry S.. 2012. In : Kadim Isam T. (ed.), Mahgoub Osman (ed.), Faye Bernard (ed.), Farouk Mustafa M. (ed.). Camel meat and meat products. Wallingford : CABI, p. 73-84.
Voituriez T.. 2012. In : Jacquet Pierre (ed.), Pachauri Rajendra K. (ed.), Tubiana Laurence (ed.). Development, the environment and food : Towards agricultural change?. New Delhi : TERI, p. 199-210.
Boucher F., Espinoza Ortega A., Fraire J.A., Pensado Leglise M.D.R.. 2012. In : Boucher François (ed.), Espinoza Ortega Angelica (ed.), Pensado Leglise Mario Del Roble (ed.). Sistemas agroalimentarios localizados en America Latina : Alternativas para el desarrollo territorial. Mexico : Porrùa Miguel Angel, p. 5-10.
Fouilleux E., Loconto A.. 2012. In : Alphandéry Pierre (ed.), Djama Marcel (ed.), Fortier Agnès (ed.), Fouilleux Eve (ed.). Normaliser au nom du développement durable. Versailles : Ed. Quae, p. 41-61. (Update sciences et technologies).
Loeillet D.. 2012. In : Cyclope 2012 : les marchés mondiaux. "En la forêt de Grande Instabilité". Paris : Economica, p. 386-386. (Cyclope).
Corniaux C., Dia D., Diao Camara A., Duteurtre G.. 2012. In : La faim par le marché : aspects sénégalais de la mondialisation. Paris : L'Harmattan, p. 221-240. (Questions contemporaines).
Voituriez T.. 2012. In : Regards sur la terre 2012 : Développement, alimentation, environnement : changer l'agriculture ?. Paris : Armand Colin, p. 289-297.
Lepiller O.. 2012. In : Poulain Jean-Pierre (ed.). Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 905-911. (Quadrige dicos poche).
Harrak H., Lebrun M., Alaoui M.M.I., Sarter S., Hamouda A.. 2012. In : John Kiogora Mworia. Botany. Croatie : InTech, p. 85-106.
Voituriez T.. 2012. In : Cyclope 2012 : les marchés mondiaux. "En la forêt de Grande Instabilité". Paris : Economica, p. 329-412. (Cyclope).
Boucher F.. 2012. In : Coord. Gerardo Torres Salcido, Rosa Maria Larroa Torres ; Ed. Juan Pablos. Sistemas agroalimentarios localizados en México. Identidad territorial, construccion de capital social e instituciones. México : UNAM, p. 43-67.
Wane A., Niang I., Touré I., Cesaro J.D.. 2012. In : Touré Ibra (ed.), Ickowicz Alexandre (ed.), Wane Abdrahmane (ed.), Garba Issa (ed.), Gerber Pierre (ed.), Atte Issa, Cesaro Jean-Daniel, Diop Amadou Tamsir, Djibo S., Ham F., Hamadoun M., Khamis Y., Niang Ibrahima, Saleh Ousman Mahamat, Métais T, Saley M.. Atlas des évolutions des systèmes pastoraux au Sahel : 1970-2012. Rome : FAO, p. 26-27.
Mendez Del Villar P.. 2012. In : Cyclope 2012 : les marchés mondiaux. "En la forêt de Grande Instabilité". Paris : Economica, p. 209-213. (Cyclope).
Bricas N.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 1226-1230. (Quadrige).
Alarcón F., Dufour D.. 2012. In : Ospina Bernardo (ed.), Ceballos Hernan (ed.). Cassava in the third millennium : modern production, processing, use, and marketing systems. Cali : CIAT, p. 496-525. (CIAT Publication, 377).
Daviron B., Vagneron I.. 2012. In : Alphandéry Pierre (ed.), Djama Marcel (ed.), Fortier Agnès (ed.), Fouilleux Eve (ed.). Normaliser au nom du développement durable. Versailles : Ed. Quae, p. 25-39. (Update sciences et technologies).
Fouilleux E.. 2012. In : Jacquet Pierre (ed.), Pachauri Rajendra K. (ed.), Tubiana Laurence (ed.). Development, the environment and food : Towards agricultural change?. New Delhi : TERI, p. 215-225.
Boucher F., Requier-Desjardins D., Brun V.. 2012. In : Coudel Emilie (ed.), Devautour Hubert (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.), Faure Guy (ed.), Hubert Bernard (ed.). Apprendre à innover dans un monde incertain : concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation. Versailles : Ed. Quae, p. 111-111. (Synthèses).
Wane A., Cesaro J.D., Touré I., Sow N.A.. 2012. In : Touré Ibra (ed.), Ickowicz Alexandre (ed.), Wane Abdrahmane (ed.), Garba Issa (ed.), Gerber Pierre (ed.), Atte Issa, Cesaro Jean-Daniel, Diop Amadou Tamsir, Djibo S., Ham F., Hamadoun M., Khamis Y., Niang Ibrahima, Saleh Ousman Mahamat, Métais T, Saley M.. Atlas des évolutions des systèmes pastoraux au Sahel : 1970-2012. Rome : FAO, p. 18-19.
Figuié M.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 1411-1420. (Quadrige).
El Sheikha A., Metayer I., Montet D.. 2011. Food Biotechnology, 25 (2) : p. 115-129.
Techer I., Lancelot J., Descroix F., Guyot B.. 2011. Food Chemistry, 126 (2) : p. 718-724.
Fils-Lycaon B., Julianus P., Chillet M., Galas C., Hubert O., Rinaldo D., Mbéguié-A-Mbéguié D.. 2011. Scientia Horticulturae, 129 (1) : p. 197-206.
Bassama J., Brat P., Bohuon P., Hocine B., Boulanger R., Günata Z.. 2011. Food Research International, 44 (5) : p. 1452-1458.
Temple L., Lançon F., Palpacuer F., Paché G.. 2011. Economies et Sociétés (33) : p. 1785-1797.
Le Bail M., Le Gal P.Y.. 2011. Agronomie, Environnement et Sociétés, 1 (2) : p. 75-86.
Laguerre M., Bingcan Chen, Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (18) : p. 10361-10366.
Cisse M., Vaillant F., Bouquet S., Pallet D., Lutin F., Reynes M., Dornier M.. 2011. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 12 (3) : p. 352-360.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (English ed.) (192) : p. 15-62.
Loeillet D., Imbert E., Dawson C., Fouré E., De Lapeyre L., Lescot T.. 2011. Fruitrop (English ed.) (189) : p. 15-62.
Loeillet D.. 2011. Fruitrop (English ed.) (191) : p. 13-19.
Loeillet D.. 2011. Fruitrop (English ed.) (185) : p. 21-31.
El Sheikha A., Bouvet J.M., Montet D.. 2011. Quality Assurance and Safety of Crops and Foods, 3 (1) : p. 40-47.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (187) : p. 15-23.
Abdelkafi S., Barouh N., Fouquet B., Fendri I., Pina M., Scheirlinckx F., Villeneuve P., Carrière F.. 2011. Plant Foods for Human Nutrition, 66 (1) : p. 34-40.
Dussossoy E., Brat P., Bony E., Boudard F., Poucheret P., Mertz C., Giaimis J., Michel A.. 2011. Journal of Ethnopharmacology, 133 (1) : p. 108-115.
Nganou Donkeng N., Maïworé J., Tatsadjieu N.L., Montet D., Mbofung C.M.F.. 2011. African Journal of Biotechnology, 10 (71) : p. 16016-16023.
Rodriguez P., Perez E., Romel G., Dufour D.. 2011. African Journal of Food Science, 5 (7) : p. 417-424.
Gerbaud P., Audibert O., Bourdeix R.. 2011. Fruitrop (English ed.) (193) : p. 32-46.
Chaine A., Arnaud E., Sarter S., Kondjoyan A., Collignan A.. 2011. World's Poultry Science Journal, 67 : p. 51-52. EggMeat 2011, 2011-09-04/2011-09-08, Leipzig (Allemagne).
Doré T., Malézieux E., Trébuil G.. 2011. Agronomie, Environnement et Sociétés, 1 (2) : p. 37-48.
Chabrol D., Muchnik J.. 2011. Anthropology of Food (8) : 18 p..
Konuspayeva G., Jurjanz S., Loiseau G., Barci V., Akhmetsadykova S., Meldebekova A., Faye B.. 2011. Journal of Environmental Protection, 2 (1) : p. 90-96.
Meret M., Brat P., Mertz C., Lebrun M., Günata Z.. 2011. Food Research International, 44 (1) : p. 54-60.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (English ed.) (187) : p. 15-23.
Cisse M., Vaillant F., Soro D., Reynes M., Dornier M.. 2011. Journal of Food Engineering, 106 (1) : p. 20-27.
Bricas N., Daviron B.. 2011. Le Courrier de l'Environnement de l'INRA (61) : p. 21-26.
Pénicaud C., Achir N., Dhuique-Mayer C., Dornier M., Bohuon P.. 2011. Fruits, 66 (6) : p. 417-440.
Fouilleux E.. 2011. Problèmes Politiques et Sociaux. Articles et Documents d'Actualité Mondiale (982) : p. 78-79.
Akhmetsadykova S., Baubekova A., Raiymbek G., Faye B., Loiseau G., Konuspayeva G.. 2011. Al-Farabi Kazakh National University Bulletin. Biology Series, 4 (50) : p. 121-124.
El Sheikha A., Montet D.. 2011. Fruits, 66 (2) : p. 79-89.
Zhao S.S., Dufour D., Sanchez T., Ceballos H., Zhang P.. 2011. Biotechnology and Bioengineering, 108 (8) : p. 1925-1935.
Direct from the markets - april 2011 - avocado, exotics, banana, citrus, sea freight and sector news
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (English ed.) (189) : p. 2-9.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (English ed.) (187) : p. 2-11.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (English ed.) (191) : p. 2-11.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Sanchez C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (English ed.) (186) : p. 2-11.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (English ed.) (188) : p. 2-10.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (English ed.) (192) : p. 2-10.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (English ed.) (190) : p. 2-9.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (English ed.) (194) : p. 2-10.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (English ed.) (193) : p. 2-10.
Champagne A., Hilbert G., Legendre L., Lebot V.. 2011. Journal of Food Composition and Analysis, 24 (3) : p. 315-325.
Laguerre M., Wrutniak-Cabello C., Chabi B., Lopez Giraldo L.J., Lecomte J., Villeneuve P., Cabello G.. 2011. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 63 (4) : p. 531-540.
Genesio L., Bacci M., Baron C., Diarra B., Di Vecchia A., Alhassane A., Hassane I., Ndiaye M., Philippon N., Tarchiani V., Traoré S.B.. 2011. Atmospheric Science Letters, 12 (1) : p. 142-148.
Roux S., Baéza E., Bastianelli D., Tillard E., Arnaud E.. 2011. World's Poultry Science Journal, 67 : p. 58-58. EggMeat 2011, 2011-09-04/2011-09-08, Leipzig (Allemagne).
Qazi I.M., Rakshit S.K., Tran T.. 2011. Starch - Stärke, 63 (9) : p. 558-569.
Castellanos-Onorio O., Gonzalez-Rios O., Guyot B., Fontana-Tachon A., Guiraud J.P., Schorr-Galindo S., Durand N., Suárez-Quiroz M.. 2011. Food Control, 22 (8) : p. 1181-1188.
Hongbete F., Mestres C., Akissoé N.H., Pons B., Hounhouigan J.D., Cornet D., Mathurin N.C.. 2011. Food Chemistry, 126 (1) : p. 127-133.
Aissi M.V., Tchobo P.F., Natta A.K., Piombo G., Villeneuve P., Sohounhloue D.C.K., Soumanou M.M.. 2011. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 18 (6) : p. 384-392.
Faye B., Alexandre G., Bonnet P., Boutonnet J.P., Cardinale E., Duteurtre G., Loiseau G., Montet D., Mourot J., Regina F.. 2011. INRA Productions Animales, 24 (1) : p. 77-88.
Poccard Chapuis R., Bonaudo T., Lossouarn J.. 2011. INRA Productions Animales, 24 (1) : p. 129-144.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Sanchez C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (186) : p. 2-11.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (187) : p. 2-11.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (188) : p. 2-10.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (189) : p. 2-9.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (191) : p. 2-11.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (192) : p. 2-10.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (190) : p. 2-9.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (194) : p. 2-10.
Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (193) : p. 2-10.
Baig M.N., Santos R.C.D., Zetzl C., King J., Pioch D., Bowra S.. 2011. Enzyme and Microbial Technology, 49 (4) : p. 420-426.
Zozio S., Pallet D., Dornier M.. 2011. Fruits, 66 (3) : p. 203-215.
Simões Couto D., Dornier M., Pallet D., Reynes M., Dijoux D., Freitas S.P., Cabral L.M.C.. 2011. Desalination and Water Treatment, 27 (1) : p. 108-113. Ibero-American Conference on Membrane Science and Technology. 7, 2010-04-11/2010-04-14, Sintra (Portugal).
Perez E., Gibert O., Rolland-Sabaté A., Segovia X., Sanchez T., Reynes M., Dufour D.. 2011. International Journal of Carbohydrate Chemistry, 2011 : 7 p..
Bugaud C., Fahrasmane L., Daribo M.O., Aurore G., Chillet M., Fils-Lycaon B., Rinaldo D.. 2011. Innovations Agronomiques, 16 : p. 13-23. Systèmes durables de production et de transformation agricoles aux Antilles et en Guyane, 2011-11-03/2011-11-04, Lamentin (Guadeloupe).
Meuriot V., Temple L., Madi A.. 2011. Economie Appliquée, 64 (3) : p. 59-84.
Lançon F., David-Benz H., Meuriot V., Temple L.. 2011. Perspective (9) : p. 1-4.
Daviron B., Vagneron I.. 2011. Development Policy Review, 29 (1) : p. 91-113.
Marie-Etancelin C., Basso B., Davail S., Gontier K., Fernandez X., Vitezica Z.G., Bastianelli D., Baéza E., Bernadet M.D., Guy G., Brun J.M., Legarra A.. 2011. Journal of Animal Science, 89 (3) : p. 669-679.
Maître d'Hôtel E., Alpha A., Beaujeu R., Gérard F., Levard L.. 2011. Perspective (12) : p. 1-4.
Teschke R., Qiu S., Lebot V.. 2011. Digestive and Liver Disease, 43 (9) : p. 676-681.
Rojas-Garbanzo C., Pérez A.M., Bustos-Carmona J., Vaillant F.. 2011. Food Research International, 44 (7) : p. 2377-2384.
Diop Ndiaye N., Dhuique-Mayer C., Cisse M., Dornier M.. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (22) : p. 12018-12027.
Gancel A.L., Feneuil C., Acosta O., Pérez A.M., Vaillant F.. 2011. Food Research International, 44 (7) : p. 2243-2251.
Biénabe E., Vermeulen H.. 2011. Development Southern Africa, 28 (4) : p. 493-507.
Mounjouenpou P., Gueule D., Ntoupka M., Durand N., Fontana-Tachon A., Guyot B., Guiraud J.P.. 2011. World Mycotoxin Journal, 4 (2) : p. 141-146.
Valente M., Ribeyre F., Self G., Berthiot L., Assemat S.. 2011. Journal of Food Quality, 34 (6) : p. 413-424.
Destercke S., Guillard V.. 2011. Computers and Electronics in Agriculture, 79 (2) : p. 116-124.
Talamond P., Conejero G., Verdeil J.L., Poëssel J.L.. 2011. Natural Product Communications, 6 (12) : p. 1885-1888.
Teschke R., Qiu S., Tran Dang Xuan, Lebot V.. 2011. Phytotherapy Research, 25 (9) : p. 1263-1274.
Teschke R., Sarris J., Lebot V.. 2011. Phytomedicine, 18 (2-3) : p. 96-103.
Loeillet D., Imbert E., Dawson C., Fouré E., De Lapeyre L., Lescot T.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (189) : p. 15-62.
Lançon F.. 2011. Grain de Sel (54-56) : p. 21-22.
Boucher F., Fraire J.A.. 2011. LEISA Revista de Agroecología, 27 (3) : p. 23-26.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (186) : p. 47-49.
Gerbaud P., Audibert O., Bourdeix R.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (193) : p. 32-46.
Loeillet D., Paqui T., Fournier P., Dawson C., Imbert E.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (187) : p. 25-57.
Beber C.L., Cerdan C.. 2011. Economies et Sociétés (33) : p. 1869-1878.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (192) : p. 15-62.
Gerbaud P., Didier C.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (188) : p. 15-38.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (194) : p. 15-58.
Vall E., Andrieu N., Béavogui F., Sogodogo D.. 2011. Cahiers Agricultures, 20 (4) : p. 294-300.
Le Bellec F.. 2011. Les Antilles Agricole (26) : p. 30-33.
Le Bellec F.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (195) : p. 29-33.
Konuspayeva G., Faye B., De Pauw E., Focant J.F.. 2011. Chemosphere, 85 (3) : p. 351-360.
Gerbaud P., Didier C., Fournier P., Dawson C., Imbert E.. 2011. Fruitrop (English ed.) (188) : p. 15-38.
Dao Thê Anh, Sautier D.. 2011. Extension Bulletin - ASPAC. Food and Fertilizer Technology Center (640) : 26 p.. International Seminar on Strengthening local food systems for small-scale farmers in the Asian and Pacific region, 2011-10-17/2011-10-21, Séoul (Corée, république de).
Maître d'Hôtel E., Alpha A., Beaujeu R., Gérard F., Levard L.. 2011. Perspective (12) : p. 1-4.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (English ed.) (186) : p. 47-49.
Loeillet D.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (191) : p. 13-19.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (190) : p. 38-41.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (193) : p. 27-31.
Loeillet D.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (193) : p. 17-21.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (190) : p. 17-25.
Lemeilleur S., Codron J.M.. 2011. Food Policy, 36 (2) : p. 272-279.
Goli T., Bohuon P., Ricci J., Trystram G., Collignan A.. 2011. Journal of Food Engineering, 104 (1) : p. 161-168.
Akissoé N.H., Mestres C., Handschin S., Gibert O., Hounhouigan J.D., Nago M.C.. 2011. Lebensmittel-Wissenschaft und Technologie - Food Science and Technology, 44 (1) : p. 321-329.
Ben-Lalli A., Méot J.M., Collignan A., Bohuon P.. 2011. Food Research International, 44 (1) : p. 156-166.
Ganry J.. 2011. Fruits, 66 (1) : p. 1-2.
Pérez Silva A., Günata Z., Lepoutre J.P., Odoux E.. 2011. Food Research International, 44 (9) : p. 2930-2937.
Akaki K.D., Loiseau G., Vernière-Icar C., Guyot J.P.. 2011. Advance Journal of Food Science and Technology, 3 (6) : p. 446-454.
Bechoff A., Tomlins K.I., Dhuique-Mayer C., Dove R., Westby A.. 2011. International Journal of Food Science and Technology, 46 (1) : p. 52-60.
Perez E., Gibert O., Rolland-Sabaté A., Jimenez Y., Sanchez T., Giraldo A., Pontoire B., Guilois S., Lahon M.C., Reynes M., Dufour D.. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (1) : p. 263-273.
Loeillet D., Paqui T., Fournier P., Dawson C., Imbert E.. 2011. Fruitrop (English ed.) (187) : p. 25-57.
Le Bellec F.. 2011. Fruitrop (English ed.) (195) : p. 29-33.
Raimbault A.K., Marie Alphonsine P.A., Horry J.P., Romuald K., Soler A.. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (1) : p. 342-348.
Damour G., Joas J., Lechaudel M.. 2011. Réussir, Fruits et Légumes (309) : p. 44-45.
Edoun M., Kuitche A., Marouzé C., Giroux F., Rabier J., Côte M., Kapseu C.. 2011. Fruits, 66 (1) : p. 25-36.
Henry I., Reichardt J., Denis M., Cardinale E.. 2011. Preventive Veterinary Medicine, 100 (1) : p. 64-70.
Loeillet D.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (185) : p. 21-31.
Martins de Souza M.C., Menasche R., Cerdan C.. 2011. Revista de Economia Agrícola, 58 (1) : p. 7-9.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (190) : p. 27-37.
Teschke R., Lebot V.. 2011. Food and Chemical Toxicology, 49 (10) : p. 2503-2516.
Dabat M.H., Kiendrebeogo R., Zongo I., Degueurce S.. 2011. Grain de Sel (54-56) : p. 50-51.
Mendez Del Villar P., Bauer J.M.. 2011. Grain de Sel (54-56) : p. 33-34.
Lebot V., Malapa R., Bourrieau M.. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (17) : p. 9327-9334.
Nkhili E., Brat P.. 2011. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 400 (5) : p. 1451-1458.
Figuié M., Bricas N.. 2011. Problèmes Politiques et Sociaux. Articles et Documents d'Actualité Mondiale (982) : p. 99-100.
Trébuil G.. 2011. Agronomie, Environnement et Sociétés, 1 (2) : p. 9-12.
Archimede H., Bastianelli D., Boval M., Tran G., Sauvant D.. 2011. INRA Productions Animales, 24 (1) : p. 23-40.
Bechoff A., Poulaert M., Tomlins K.I., Westby A., Menya G., Young S., Dhuique-Mayer C.. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (18) : p. 10373-10380.
Baker R. (ed.), Jeger M.J. (ed.), Vernière C. (ed.), Vloutoglou I. (ed.), López M.M., Pruvost O., Kozelska S.. 2011. EFSA Journal, 9 (12) : 99 p..
Cisse M., Vaillant F., Pallet D., Dornier M.. 2011. Food Research International, 44 (9) : p. 2607-2614.
Bugaud C., Deverge E., Daribo M.O., Ribeyre F., Fils-Lycaon B., Mbéguié-A-Mbéguié D.. 2011. Journal of the Science of Food and Agriculture, 91 (6) : p. 992-1000.
Mestres C., Ribeyre F., Pons B., Fallet V., Matencio F.. 2011. Journal of Cereal Science, 53 (1) : p. 81-89.
Lançon F., David-Benz H., Meuriot V., Temple L.. 2011. Perspective (9) : p. 1-4.
Galtier F.. 2011. Perspective (10) : p. 1-4.
Galtier F.. 2011. Perspective (10) : p. 1-4.
Soro D., Dornier M., Abreu F., Assidjo N.E., Yao B., Reynes M.. 2011. Fruits, 66 (4) : p. 237-245.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (English ed.) (193) : p. 27-31.
Biénabe E., Vermeulen H., Bramley C.. 2011. Agrekon, 50 (1) : p. 36-52.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (English ed.) (190) : p. 38-41.
Loeillet D.. 2011. Fruitrop (English ed.) (193) : p. 17-21.
Konuspayeva G., Faye B., Narmuratova M., Meldebekova A.. 2011. Veterinariâ, 4 (20) : p. 22-25.
Tran T., Lee B.H., Yang H.S., Chotineeranat S., Sriroth K., Kim H.J.. 2011. Starch - Stärke, 63 (10) : p. 649-654.
Tran T., Lee B.H., Yang H.S., Chotineeranat S., Sriroth K., Kim H.J.. 2011. Starch - Stärke, 63 (10) : p. 637-648.
Vagneron I., Roquigny S.. 2011. Revue Canadienne d'Etudes du Développement, 32 (3) : p. 324-338.
Konuspayeva G., Faye B., Loiseau G.. 2011. Journal of Camelid Science, 4 : p. 63-69.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (English ed.) (190) : p. 17-25.
Imbert E.. 2011. Fruitrop (English ed.) (190) : p. 27-37.
Sabina Y., Rahman A., Ray R.C., Montet D.. 2011. Journal of Pathogens, 2011 (ID 429069) : 10 p..
Montet D. (ed.), Ray R.C. (ed.). 2011. Enfield : Science Publishers, 306 p..
Dragacci S., Zakhia-Rozis N., Galtier P.. 2011. Versailles : Ed. Quae, 184 p.. (Carnets de sciences).
Boucher F. (ed.), Brun V.. 2011. Mexico : Miguel Angel Porrua, 413 p..
Boucher F., Reyes Gonzalez J.A.. 2011. Mexico : IICA - Mexique, 91 p..
Boucher F., Gamboa L.. 2011. s.l. : s.n., 1 DVD.
Konuspayeva G., Faye B., Akhmetsadykov N., Meldebekova A., Narmuratova M.. 2011. Almaty : Al-Farabi, 40 p..
Esnouf C. (ed.), Russel M. (ed.), Bricas N. (ed.). 2011. Versailles : Ed. Quae, 286 p.. (Matière à débattre et décider).
Ngo Bagal M. (ed.), Vittori M. (ed.), Barjolle D., Chabrol D., Marie-Vivien D., Kumar K.S., Samper L.F., Charrouf Z.. 2011. Wageningen : CTA, 63 p..
Biénabe E. (ed.), Berdegué J.A. (ed.), Peppelenbos L. (ed.), Belt J. (ed.). 2011. Farnham : Gower Publishing, 205 p..
Boucher F. (ed.), Pomeon T., Fraire J.A.. 2011. Mexico : IICA - Mexique, 98 p.. (Cuaderno de trabajo, 5).
Tonon R.V., Brabet C., Hubinger M.D.. 2011. New York : Nova Science Publishers, 52 p.. (Food Science and Technology series).
Papillaud M.. 2011. Montpellier : UM2, 131 p.. Thèse de doctorat -- Science des procédés, sciences des aliments.
Prades A.. 2011. Montpellier : UM2, 289 p.. Thèse de doctorat -- Biochimie, chimie et technologie des aliments. Sciences des pProcédés - Sciences des aliments.
Jiménez Elizondo N.. 2011. Montpellier : Montpellier SupAgro, 194 p.. Thèse de doctorat -- Génie de procédés.
Boroze T.T.E.. 2011. Lomé : Université de Lomé, 44 p.. Thèse de doctorat -- Physique appliquée.
Piccino S.. 2011. Saint-Denis : Université de la Réunion, 190 p.. Thèse de doctorat -- Sciences, technologies et santé. Chimie, Thèse de doctorat -- Sciences, technologies et santé. Chimie.
Sarter S.. 2011. Saint-Denis : Université de la Réunion, 133 p.. Habilitation à diriger des recherches -- Microbiologie alimentaire.
Wilkinson J., Cerdan C.. 2011. In : Torre André (ed.), Traversac Jean-Baptiste (ed.). Territorial governance : Local development, rural areas and agrofood systems. Heibelberg : Physica-Verlag, p. 143-158.
Loeillet D.. 2011. In : Cyclope 2011 : les marchés mondiaux. Le printemps des peuples et la malédiction des matières premières. Paris : Economica, p. 409-412. (Cyclope).
Loeillet D.. 2011. In : Cyclope 2011 : les marchés mondiaux. Le printemps des peuples et la malédiction des matières premières. Paris : Economica, p. 405-406. (Cyclope).
De Souza Mendonça Menezes S., de Almeida M.G., Thuillier-Cerdan C.. 2011. In : Boucher François (ed.). De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Mexico : Miguel Angel Porrua, p. 171-198.
Loeillet D.. 2011. In : Cyclope 2011 : les marchés mondiaux. Le printemps des peuples et la malédiction des matières premières. Paris : Economica, p. 399-404. (Cyclope).
Boucher F., Brun V.. 2011. In : Boucher François (ed.). De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Mexico : Miguel Angel Porrua, p. 399-409.
Sainte-Beuve J.. 2011. In : Cyclope 2011 : les marchés mondiaux. Le printemps des peuples et la malédiction des matières premières. Paris : Economica, p. 413-417. (Cyclope).
Jean S., Bricas N., Gouel C., Bureau J.C., Champenois A., Daviron B., Gohin A., Maître d'Hôtel E.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 165-181. (Matière à débattre et décider).
Sukha D.A., Seguine E.S., Assemat S., Butler D.R., Cilas C., Ribeyre F., Seni G., Cros E., Davrieux F., Eskes A.. 2011. In : Eskes Albertus (ed.). Collaborative and participatory approaches to cocoa variety improvement : final report of the CFC/ICCO/Biodiversity international project on "Cocoa productivity and quality improvement: a participatory approach" (2004-2010). Amsterdam : CFC, p. 128-141. (CFC Technical paper, 59).
Esnouf C., Russel M., Bricas N.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 233-245. (Matière à débattre et décider).
Bridier B.. 2011. In : Boucher François (ed.). De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Mexico : Miguel Angel Porrua, p. 125-137.
Berdegué J.A., Biénabe E., Peppelenbos L.. 2011. In : Biénabe Estelle (ed.), Berdegué Julio A. (ed.), Peppelenbos Lucian (ed.), Belt John (ed.). Reconnecting markets : Innovative global practices in connecting small-scale producers with dynamic food markets. Farnham : Gower Publishing, p. 151-179.
Combris P., Maire B., Réquillart V., Caillavet F., Champenois A., Dury S., Gojard S.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 37-59. (Matière à débattre et décider).
Ponte S., Daviron B.. 2011. In : Bandelj Nina (ed.), Wherry Frederick F. (ed.). The cultural wealth of nations. Stanford : Stanford University Press, p. 197-221.
Esnouf C., Bricas N., Champenois A., Russel M.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 15-36. (Matière à débattre et décider).
Pomeon T., Barragán López E., Boucher F., Cervantes Escoto F.. 2011. In : Boucher François (ed.). De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Mexico : Miguel Angel Porrua, p. 47-71.
Pomeon T., Boucher F., Cervantes Escoto F.. 2011. In : Boucher François (ed.). De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Mexico : Miguel Angel Porrua, p. 141-169.
Castañeda Martinez T., Espinosa Ayala E., Boucher F., Arriaga Jordan C.M., Sanchez Vera E., Espinoza Ortega A.. 2011. In : Boucher François (ed.). De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Mexico : Miguel Angel Porrua, p. 329-357.
Ronzon T., Paillard S., Chemineau P., Aubry C., Bricas N., Colonna P., Esnouf C., Fournier S., Guyomard H., Hébel P., Hirschler J., Joly C., Laisney C., Maire B., Lambert J.L., Le Perchec S., Pernin C., Pujol J.L., Redlingshöfer B., Réquillart V., Russel M., Vindel B.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 183-204. (Matière à débattre et décider).
Jacquet B., Penot E., Rey De Arce M.. 2011. In : Penot Eric (ed.). Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques : les apports du modèle Olympe. Versailles : Ed. Quae, p. 209-237. (Update sciences et technologies).
Wajsman J., Lozano Y., Chemat F.. 2011. In : Chemat Farid. Eco-extraction du végétal : procédés innovants et solvants alternatifs. Paris : Dunod, p. 289-319. (Technique et ingénierie).
Loeillet D.. 2011. In : Cyclope 2011 : les marchés mondiaux. Le printemps des peuples et la malédiction des matières premières. Paris : Economica, p. 407-408. (Cyclope).
Sautier D., Biénabe E., Cerdan C.. 2011. In : Barham Elizabeth (ed.), Sylvander Bertil (ed.). Labels of origin for food : local development, global recognition. Wallingford : CABI, p. 139-153.
Laux D., Ferrandis J.Y., Cereser Camara V., Blasco H., Valente M.. 2011. In : Mariann A. Comeau. New Topics in Food Engineering. s.l. : Nova Science Publishers, p. 99-120.
Voituriez T.. 2011. In : Cyclope 2011 : les marchés mondiaux. Le printemps des peuples et la malédiction des matières premières. Paris : Economica, p. 391-393. (Cyclope).
Boucher F.. 2011. In : Boucher François (ed.). De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Mexico : Miguel Angel Porrua, p. 17-43.
Esnouf C., Bricas N., Russel M., Champenois A.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, 11- 14. (Matière à débattre et décider).
Dury S., Fouilleux E.. 2011. In : Arditi Claude (ed.), Janin Pierre (ed.), Marie Alain (ed.). La lutte contre l'insécurité alimentaire au Mali : réalités et faux semblants. Paris : Karthala, p. 69-90. (Hommes et sociétés).
Cerdan C., Vitrolles D., Mascarenhas G., Wilkinson J.. 2011. In : La mode du terroir et les produits alimentaires. Paris : Les Indes savantes, p. 323-346. (La Boutique de l'Histoire).
Boucher F.. 2011. In : by Torres Salcido Gerardo, Ramos Chávez Héctor Alejendro and Pensado Leglise Mario del Roble (Coord.). Los sistemas agroalimentarios localizados en México. Desafíos para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria. Mexico : UNAL, p. 35-57.
Lançon F.. 2011. In : Déméter 2012 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 57-116.
Thévenod-Mottet E., Marie-Vivien D.. 2011. In : Barham Elizabeth (ed.), Sylvander Bertil (ed.). Labels of origin for food : local development, global recognition. Wallingford : CABI, p. 13-28.
Biénabe E., Vermeulen H.. 2011. In : Biénabe Estelle (ed.), Berdegué Julio A. (ed.), Peppelenbos Lucian (ed.), Belt John (ed.). Reconnecting markets : Innovative global practices in connecting small-scale producers with dynamic food markets. Farnham : Gower Publishing, p. 17-29.
Aubin J., Donnars C., Supkova M., Dorin B., Gaillard G., Garcia F., Gauthier-Deltour L., Henry E., Labouze E., Le Perchec S., Lemeilleur S., Macombe C., Mahé T., Rennaud J.P., Rojot C.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 205-232. (Matière à débattre et décider).
Soler L.G., Réquillart V., Trystram G., Champenois A., Hovelaque V., Pallet D., Renard C.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 109-122. (Matière à débattre et décider).
Le Bellec F., Vaillant F.. 2011. In : Yahia Elhadi M. (ed.). Postharvest biology and technology of tropical and subtropical fruits. Mangosteen to white sapote. Cambridge : Woodhead Publishing, p. 247-271. (Woodhead publishing in food science, technology and nutrition, 209).
Boucher F., Brun V.. 2011. In : Boucher François (ed.). De la leche al queso : queserías rurales en América Latina. Mexico : Miguel Angel Porrua, p. 7-16.
Voituriez T.. 2011. In : Cyclope 2011 : les marchés mondiaux. Le printemps des peuples et la malédiction des matières premières. Paris : Economica, p. 355-356. (Cyclope).
Biénabe E., Berdegué J.A., Peppelenbos L.. 2011. In : Biénabe Estelle (ed.), Berdegué Julio A. (ed.), Peppelenbos Lucian (ed.), Belt John (ed.). Reconnecting markets : Innovative global practices in connecting small-scale producers with dynamic food markets. Farnham : Gower Publishing, p. 1-6.
Mendez Del Villar P.. 2011. In : Cyclope 2011 : les marchés mondiaux. Le printemps des peuples et la malédiction des matières premières. Paris : Economica, p. 229-233. (Cyclope).
De Romemont A.. 2011. In : Biénabe Estelle (ed.), Berdegué Julio A. (ed.), Peppelenbos Lucian (ed.), Belt John (ed.). Reconnecting markets : Innovative global practices in connecting small-scale producers with dynamic food markets. Farnham : Gower Publishing, p. 95-110.
Colonna P., Fournier S., Touzard J.M., Broutin C., Chabrol D., Champenois A., Deverre C., François M., Lo Stimolo D., Méry V., Moustier P., Trystram G.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 79-108. (Matière à débattre et décider).
Monterroso A., De Romemont A., De León O., Grajeda F.. 2011. In : Biénabe Estelle (ed.), Berdegué Julio A. (ed.), Peppelenbos Lucian (ed.), Belt John (ed.). Reconnecting markets : Innovative global practices in connecting small-scale producers with dynamic food markets. Farnham : Gower Publishing, p. 67-76.
Gaigné C., Capt D., Faguer E., Frappier L., Hilal M., Hovelaque V., Le Cotty T., Parrot L., Schmitt B., Soulard C.T.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 123-142. (Matière à débattre et décider).
Gibert O., Giraldo A., Ucles Santos R., Sanchez T., Fernandez A., Bohuon P., Reynes M., Gonzalez A., Pain J.P., Dufour D.. 2010. Journal of Food Engineering, 98 (4) : p. 471-479.
Hubert B., Brossier J., Caron P., Fabre P., De Haen H., Labbouz B., Petit M., Treyer S.. 2010. Perspective (6) : p. 1-4.
Ucles Santos R., Bakry F., Brillouet J.M.. 2010. Biochemical Systematics and Ecology, 38 (5) : p. 1010-1017.
Brillouet J.M., Odoux E., Conejero G.. 2010. Fruits, 65 (4) : p. 2221-235.
Sarter S., Sarter G., Gilabert P.. 2010. Food Control, 21 (3) : p. 253-259.
Achir N., Kindossi J., Bohuon P., Collignan A., Trystram G.. 2010. Journal of Food Engineering, 100 (4) : p. 613-621.
Rinaldo D., Mbéguié-A-Mbéguié D., Fils-Lycaon B.. 2010. Trends in Food Science and Technology, 21 (12) : p. 599-606.
Henry G., Hebebrand C.. 2010. International Innovation : p. 88-90.
Tonon R.V., Brabet C., Hubinger M.D.. 2010. Food Research International, 43 (3) : p. 907-914.
Pénicaud C., Peyron S., Bohuon P., Gontard N., Guillard V.. 2010. Food Research International, 43 (3) : p. 838-847.
Ahmed A.I., Mohammed A.A., Faye B., Blanchard L., Bakheit S.A.. 2010. Research Journal of Animal and Veterinary Sciences, 5 (1) : p. 18-22.
Imbert E.. 2010. Fruitrop (English ed.) (179) : p. 17-25.
Imbert E.. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (179) : p. 17-25.
Loeillet D.. 2010. Fruitrop (English ed.) (177) : p. 17-58.
Loeillet D.. 2010. Fruitrop (English ed.) (174) : p. 19-27.
De Lapeyre L., Chillet M., Rives M.J.. 2010. Fruitrop (English ed.) (177) : p. 55-57.
Loeillet D.. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (174) : p. 19-27.
Loeillet D.. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (177) : p. 25-31.
El Sheikha A., Zaki M., Bakr A., El Habashy M., Montet D.. 2010. Journal of Food Processing and Preservation, 34 (3) : p. 541-555.
Fargeot C.. 2010. International Forestry Review, 12 (5) : p. 89-89. IUFRO World Congress. 23, 2010-08-23/2010-08-28, Séoul (Corée, république de).
Faye B., Bénard C., Köhler Rollefson I., Boutonnet J.P.. 2010. Journal of Camel Practice and Research, 17 (2) : p. 201-205.
Champagne A., Bernillon S., Moing A., Rolin D., Legendre L., Lebot V.. 2010. Journal of Food Composition and Analysis, 23 (8) : p. 763-771.
Mertz C., Brat P., Caris-Veyrat C., Günata Z.. 2010. Food Chemistry, 119 (2) : p. 653-659.
Lechaudel M., Urban L., Joas J.. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (13) : p. 7532-7538.
Djioua T., Charles F., Freire M., Filgueiras H., Ducamp-Collin M.N., Salomon H.. 2010. International Journal of Food Science and Technology, 45 (4) : p. 849-855.
Sanchez T., Dufour D., Ximena Moreno I., Ceballos H.. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (8) : p. 5093-5099.
De Lapeyre L., Chillet M., Rives M.J.. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (177) : p. 55-57.
Loeillet D.. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (183) : p. 15-21.
Loeillet D.. 2010. Fruitrop (English ed.) (183) : p. 15-21.
El Sheikha A.. 2010. International Journal of Life Sciences, 4 (6) : p. 9-15.
Montet D., El Sheikha A., Le Nguyen D.D., Metayer I., Loiseau G.. 2010. Biofutur (307) : p. 36-38.
Dabat M.H., Ramananarivo R., Faramalala Ravoniarisoa E., Ramahaimandimbisoa T., Aubry C.. 2010. Urban Agriculture Magazine (24) : p. 24-27.
Dury S., Meuriot V.. 2010. Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement, 91 (4) : p. 417-433.
Bechoff A., Westby A., Owori C., Menya G., Dhuique-Mayer C., Dufour D., Tomlins K.I.. 2010. Journal of the Science of Food and Agriculture, 90 (4) : p. 622-629.
Tixier P., Bugaud C., Duguet R., Salmon F.. 2010. Fruits, 65 (4) : p. 201-208.
Gay F., Maraval I., Roques S., Günata Z., Boulanger R., Audebert A., Mestres C.. 2010. Field Crops Research, 117 (1) : p. 154-160.
Panya A., Laguerre M., Lecomte J., Villeneuve P., Weiss J., McClements D.J., Decker E.A.. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (9) : p. 5679-5684.
Thai Thi H., Do Minh Hien, Self G., Ducamp M.N.. 2010. Fruits, 65 (4) : p. 237-244.
El Khasmi M., Riad F., Safwate A., Tahri E.H., Farh M., El Abbadi N., Coxam V., Faye B.. 2010. Journal of Camelid Science, 3 : p. 33-38.
Akmetsadykova A., Loiseau G., Faye B., Konuspayeva G., Baubekova A.. 2010. Revue de l'Université Agraire d'Almaty (3) : p. 27-31.
Loeillet D.. 2010. Fruitrop (English ed.) (178) : p. 12-13.
Dias R.C.E., Gonçalves Campanha F., Vieira L.G.E., Pires Ferreira L., Pot D., Marraccini P., De Toledo Benassi M.. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (1) : p. 88-93.
Sangal V., Harbottle H., Mazzoni C.J., Helmuth R., Guerra B., Didelot X., Paglietti B., Rabsch W., Brisse S., Weill F.X., Roumagnac P., Achtman M.. 2010. Journal of Bacteriology, 192 (24) : p. 6465-6476.
Moustier P., Dao Thê Anh. 2010. Perspective (5) : p. 1-4.
Tessier S., Traissac P., Bricas N., Maire B., Eymard-Duvernay S., El Ati J., Delpeuch F.. 2010. Public Health Nutrition, 13 (9) : p. 1410-1418.
Carrera E., Vall Ould El Kebir M., Jacquemond C., Luro F., Lozano Y., Gaydou E.M.. 2010. Natural Product Communications, 5 (3) : p. 435-44.
Montange B.. 2010. Fruitrop (English ed.) (180) : p. 21-42.
Montet D., Alldrick A., Bordier M., Bresson H., Chokesajjawatee N., Durand N., Thanh Toan Ha, Sok Chea Hak, Hariyadi P., Jinap Selamat, Keeratipibul S., Leepipatpiboon N., Luong H.Q., Marvin H.J.P., Medoc J.M., Moustier P., Nitisinprasert S., The Dong Phan, Poms R., Prasertvit S., Rakshit S.K., Ruangwises S., Shamsudin M.N., Siriwatwechakul W., Sparringa R.A., Stouten P., Stroka J., Taharnklaew R., Tayaputch N., Tongpim S., Valyasevi R., Vithayarungruangsri J., Salètes S.. 2010. Quality Assurance and Safety of Crops and Foods, 2 (4) : p. 158-164.
Brillouet J.M., Odoux E.. 2010. Fruits, 65 (2) : p. 85-95.
Niederle P., Vitrolles D.. 2010. Estudos Sociedade e Agricultura, 18 (1) : p. 5-55.
Joët T., Laffargue A., Descroix F., Doulbeau S., Bertrand B., De Kochko A., Dussert S.. 2010. Food Chemistry, 118 (3) : p. 693-701.
Jimenez N., Bohuon P., Lima J., Dornier M., Vaillant F., Pérez A.M.. 2010. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (4) : p. 2314-2322.
Lima J., Elizondo N.J., Bohuon P.. 2010. International Journal of Food Science and Technology, 45 (8) : p. 1724-1731.
Loeillet D.. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (177) : p. 17-58.
Barel M.. 2010. Chocolat et Confiserie Magazine (438) : p. 76-77.
Ba A., Moustier P.. 2010. Revue d'Economie régionale et Urbaine (5) : p. 913-936.
Faye B., Akhmetsadykov N., Konuspayeva G.. 2010. Kazakhstan-France Partenariat : p. 26-27.
Fargeot C.. 2010. Trans Rural Initiatives (344) : p. 18-19.
Moustier P., Dao Thê Anh. 2010. Perspective (5) : p. 1-4.
Loeillet D., Paqui T.. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (176) : p. 23-50.
Le ditax (Detarium senegalense J.F. Gmel.) : principales caractéristiques et utilisations au Sénégal
Diop N., Ndiaye A., Cisse M., Dieme O., Dornier M., Sock O.. 2010. Fruits, 65 (5) : p. 293-306.
Fofiri Nzossié E.J., Ndamè J.P., Temple L., Dury S., Ndjouenkeu R., Simeu Kamdem M.. 2010. Economie Rurale (318-319) : p. 65-79.