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Cette entrée donne accès aux publications déposées dans Agritrop depuis 2008, par champ stratégique et axe stratégique du Cirad.

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Alimentation accessible et de qualité (2005-2013) rss

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1245 publications

Subervie J., Vagneron I.. 2013. World Development, 50 : p. 57-73.

DOI: 10.1016/j.worlddev.2013.05.002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Etienne A., Génard M., Bancel D., Benoit S., Bugaud C.. 2013. Scientia Horticulturae, 162 : p. 125-134.

DOI: 10.1016/j.scienta.2013.08.011

Article (a-revue à facteur d'impact)

Raimbault A.K., Zuily Fodil Y., Soler A., Cruz de Carvalho M.. 2013. Journal of Plant Physiology, 170 (17) : p. 1536-1540.

DOI: 10.1016/j.jplph.2013.06.007

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chu-Ky S., Vaysse L., Liengprayoon S., Sriroth K., Thanh-Mai Le. 2013. International Journal of Food Science and Technology, 48 (7) : p. 1468-1473.

DOI: 10.1111/ijfs.12114

Article (a-revue à facteur d'impact)

Perignon M., Lecomte J., Pina M., Renault A., Simonneau-Deve C., Villeneuve P.. 2013. Journal of the American Oil Chemists' Society, 90 (8) : p. 1151-1156.

DOI: 10.1007/s11746-013-2256-6

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bessou C., Colomb V.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (2) : p. 85-95.

DOI: 10.1684/agr.2013.0612

Article (a-revue à facteur d'impact)

Clavel D., Da Sylva A., Ndoye O., Mayeux A.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : p. 174-181.

DOI: 10.1684/agr.2013.0630

Article (a-revue à facteur d'impact)

Suárez-Quiroz M., Alonso Campos A., Valerio Alfaro G., Gonzalez-Rios O., Villeneuve P., Figueroa-Espinoza M.C.. 2013. Microbial Pathogenesis, 61-62 : p. 51-56.

DOI: 10.1016/j.micpath.2013.05.005

Article (a-revue à facteur d'impact)

Suarez Quiroz M.L., Taillefer W., López Méndez E.M., Gonzalez-Rios O., Villeneuve P., Figueroa-Espinoza M.C.. 2013. Journal of Food Safety, 33 (3) : p. 360-368.

DOI: 10.1111/jfs.12060

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cissé M., Kouakou A.C., Montet D., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2013. Food Hydrocolloids, 30 (2) : p. 576-580.

DOI: 10.1016/j.foodhyd.2012.07.018

Article (a-revue à facteur d'impact)

Azofeifa G., Quesada S., Boudard F., Morena M., Cristol J.P., Pérez A.M., Vaillant F., Michel A.. 2013. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (24) : p. 5798-5804.

DOI: 10.1021/jf400781m

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand N., El Sheikh M.A., Suarez Quiroz M.L., Gonzales-Rios O., Nganou Donkeng N., Fontana-Tachon A., Montet D.. 2013. Food Control, 34 (2) : p. 466-471.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2013.05.017

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (4) : p. 377-378.

DOI: 10.1002/ejlt.201300099

Article (a-revue à facteur d'impact)

De Amorim Saraiva L., Castelan F.P., Shitakubo R., Mariko Aymoto Hassimotto N., Purgatto E., Chillet M., Cordenunsi B.R.. 2013. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (23) : p. 5582-5589.

DOI: 10.1021/jf400481c

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pinto de Abreu F.A., Dornier M., Dionisio A.P., Carail M., Caris-Veyrat C., Dhuique-Mayer C.. 2013. Food Chemistry, 138 (1) : p. 25-31.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2012.10.028

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sanchez T., Dufour D., Moreno J.L., Pizarro M., Aragon I., Dominguez M., Ceballos H.. 2013. Postharvest Biology and Technology, 86 : p. 520-528.

DOI: 10.1016/j.postharvbio.2013.07.014

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tiencheu B., Womeni H.M., Linder M., Tchouanguep Mbiapo F., Villeneuve P., Fanni J., Parmentier M.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (2) : p. 186-195.

DOI: 10.1002/ejlt.201200284

Article (a-revue à facteur d'impact)

Raiymbek G., Faye B., Serikbayeva A., Konuspayeva G., Kadim I.T.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (4) : p. 261-266.

DOI: 10.9755/ejfa.v25i4.15492

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dhuique-Mayer C., During A., Caporiccio B., Tourniaire F., Amiot M.J.. 2013. Food and Function, 4 (11) : p. 1625-1631.

DOI: 10.1039/c3fo60212e

Article (a-revue à facteur d'impact)

Maldonado Alvardo P.G., Grosmaire L., Dufour D., Giraldo Toro A., Sanchez T., Calle F., Moreno Santander M.A., Ceballos H., Delarbre J.L., Tran T.. 2013. Carbohydrate Polymers, 98 (1) : p. 1137-1146.

DOI: 10.1016/j.carbpol.2013.07.012

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lertphanich S., Wansuksri R., Tran T., Da G., Luong Hong N., Dufour D., Piyachomkwan K., Sriroth K.. 2013. Starch - Stärke, 65 (11-12) : p. 1038-1050.

DOI: 10.1002/star.201300026

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lee J.H., Panya A., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., Decker E.A.. 2013. Journal of the American Oil Chemists' Society, 90 (2) : p. 225-232.

DOI: 10.1007/s11746-012-2163-2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Souza A.L.R., Pagani M.M., Dornier M., Gomes F.S., Tonon R.V., Cabral L.M.C.. 2013. Journal of Food Engineering, 119 (1) : p. 7-12.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2013.05.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Teschke R., Sarris J., Lebot V.. 2013. Phytotherapy Research, 27 (3) : p. 472-474.

DOI: 10.1002/ptr.4729

Article (a-revue à facteur d'impact)

Da G., Dufour D., Giraldo A., Moreno M.A., Tran T., Sanchez T., Thanh-Mai Le, Velez G., Marouzé C., Maréchal P.A.. 2013. Food and Bioprocess Technology, 6 (8) : p. 2213-2222.

DOI: 10.1007/s11947-012-0810-0

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dugrand A., Olry A., Duval T., Hehn A., Froelicher Y., Bourgaud F.. 2013. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (45) : p. 10677-10684.

DOI: 10.1021/jf402763t

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kileh-Wais M., Elsen J.M., Vignal A., Feve K., Vignoles F., Fernandez X., Manse H., Davail S., André J.M., Bastianelli D., Bonnal L., Filangri O., Baéza E., Guéméné D., Genêt C., Bernadet M.D., Dubos F., Marie-Etancelin C.. 2013. Journal of Animal Science, 91 (2) : p. 588-604.

DOI: 10.2527/jas.2012-5411

Article (a-revue à facteur d'impact)

Arcuri E.F., El Sheikha A., Rychlik T., Piro-Metayer I., Montet D.. 2013. Food Control, 30 (1) : p. 1-6.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2012.07.007

Article (a-revue à facteur d'impact)

Fortin S., Landais E., Hibbi N., Lebrun M., Calandre N., Derouiche A.F., Bricas N., Maire B.. 2013. Annals of Nutrition and Metabolism, 63 : p. 185-185. European Nutrition Conference. 20, 2013-09-15/2013-09-20, Grenade (Espagne).

Article (a-revue à facteur d'impact)

Trognitz B., Cros E., Assemat S., Davrieux F., Forestier-Chiron N., Ayestas E., Kuant A., Scheldeman X., Hermann M.. 2013. PloS One, 8 (1) : 13 p..

DOI: 10.1371/journal.pone.0054079

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ciarfella A.T., Perez E., Tovar J., Sanchez T., Dufour D.. 2013. Revista de la Facultad de Agronomía - LUZ, 30 (1) : p. 131-148.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Abdelhadi O.M.A., Babiker S.A., Hocquette J.F., Picard B., Durand D., Faye B.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (2) : p. 272-280.

DOI: 10.9755/ejfa.v25i2.15402

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bruno Bonnet C., Hubert O., Mbéguié-A-Mbéguié D., Pallet D., Hiol A., Reynes M., Poucheret P.. 2013. Journal of Zhejiang University. Science B, 14 (4) : p. 270-278.

DOI: 10.1631/jzus.B1200177

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chaine A., Arnaud E., Kondjoyan A., Collignan A., Sarter S.. 2013. International Journal of Food Microbiology, 162 (3) : p. 276-282.

DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2013.01.012

Article (a-revue à facteur d'impact)

Saithai P., Lecomte J., Dubreucq E., Tanrattanakul V.. 2013. Express Polymer Letters, 7 (11) : p. 910-924.

DOI: 10.3144/expresspolymlett.2013.89

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand N., Duris D., Fontana A., Castellanos-Onorio O., Suarez Quiroz M.L., Schorr-Galindo S.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : p. 195-201.

DOI: 10.1684/agr.2013.0621

Article (a-revue à facteur d'impact)

Keller N., Ducamp M.N., Robert D., Keller V.. 2013. Chemical Reviews, 113 (7) : p. 5029-5070.

DOI: 10.1021/cr900398v

Article (a-revue à facteur d'impact)

Baig M.N., Santos R.C.D., King J., Pioch D., Bowra S.. 2013. Chemical Engineering Research and Design, 91 (12) : p. 2663-2670.

DOI: 10.1016/j.cherd.2013.05.029

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Baréa B., Dubreucq E., Lortie R., Villeneuve P.. 2013. Green Chemistry, 15 (8) : p. 2275-2282.

DOI: 10.1039/c3gc40899j

Article (a-revue à facteur d'impact)

Galtier F., Belletti G., Marescotti A.. 2013. Development Policy Review, 31 (5) : p. 597-615.

DOI: 10.1111/dpr.12027

Article (a-revue à facteur d'impact)

Polycarpe Kayodé A.P., Mertz C., Guyot J.P., Brat P., Mouquet-Rivier C.. 2013. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (8) : p. 1935-1942.

DOI: 10.1021/jf304967t

Article (a-revue à facteur d'impact)

Allal F., Piombo G., Kelly B.A., Okullo J.B., Thiam M., Diallo O.B., Nyarko G., Davrieux F., Lovett P.N., Bouvet J.M.. 2013. AgroForestry Systems, 87 (5) : p. 1065-1082.

DOI: 10.1007/s10457-013-9621-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Trang V.T., Son V.H., Thanh L.X., Sarter S., Shimamura T., Uked H., Takeuchi H.. 2013. Food Science and Technology Research, 19 (5) : p. 833-841.

DOI: 10.3136/fstr.19.833

Article (a-revue à facteur d'impact)

Korbel E., Servent A., Billaud C., Brat P.. 2013. Drying Technology, 31 (13-14) : p. 1675-1680.

DOI: 10.1080/07373937.2013.808659

Article (a-revue à facteur d'impact)

Horn A.F., Barouh N., Nielsen N.S., Baron C.P., Jacobsen C.. 2013. Journal of the American Oil Chemists' Society, 90 (10) : p. 1541-1550.

DOI: 10.1007/s11746-013-2292-2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Suriyarak S., Bayrasy C., Schmidt H., Villeneuve P., Weiss J.. 2013. Journal of Food Protection, 76 (9) : p. 1539-1548.

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-12-254

Article (a-revue à facteur d'impact)

Korbel E., Attal E.H., Grabulos J., Lluberas E., Durand N., Morel G., Goli T., Brat P.. 2013. European Food Research and Technology, 237 (1) : p. 39-46.

DOI: 10.1007/s00217-013-2026-6

Article (a-revue à facteur d'impact)

Perez E., Rolland-Sabaté A., Dufour D., Guzman R., Tapia M.S., Raymundez M., Ricci J., Guilois S., Pontoire B., Reynes M., Gibert O.. 2013. Carbohydrate Polymers, 98 (1) : p. 650-658.

DOI: 10.1016/j.carbpol.2013.06.051

Article (a-revue à facteur d'impact)

Faye B., Abdelhadi O.M.A., Raiymbek G., Kadim I.T., Hocquette J.F.. 2013. INRA Productions Animales, 26 (3) : p. 289-300.

DOI: 10.20870/productions-animales.2013.26.3.3158

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mendez Del Villar P., Bauer J.M.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (5) : p. 336-344.

DOI: 10.1684/agr.2013.0657

Article (a-revue à facteur d'impact)

Zakhia-Rozis N., Schorr-Galindo S.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : p. 149-150.

DOI: 10.1684/agr.2013.0632

Article (a-revue à facteur d'impact)

Soumanou M.M., Perignon M., Villeneuve P.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (3) : p. 270-285.

DOI: 10.1002/ejlt.201200084

Article (a-revue à facteur d'impact)

Zakhia-Rozis N. (ed.), Schorr-Galindo S. (ed.). 2013. Cahiers Agricultures, 22 (3) : p. 145-236.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Galtier F.. 2013. Global Food Security, 2 (2) : p. 72-81.

DOI: 10.1016/j.gfs.2013.02.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

El Khasmi M., Bargaa R., Riad F., Safwate A., El Hassane T., Farh M., El Abbadi N., Abouhafs R., Faye B.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (4) : p. 267-273.

DOI: 10.9755/ejfa.v25i4.15495

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nagy P., Faye B., Marko O., Thomas S., Wernery U., Juhasz J.. 2013. Journal of Dairy Science, 96 (9) : p. 5625-5640.

DOI: 10.3168/jds.2013-6990

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ben-Lalli A., Bohuon P., Collignan A., Méot J.M.. 2013. Journal of Food Engineering, 116 (2) : p. 505-514.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2012.11.031

Article (a-revue à facteur d'impact)

Briffaz A., Mestres C., Matencio F., Pons B., Dornier M.. 2013. Journal of Cereal Science, 58 (3) : p. 387-392.

DOI: 10.1016/j.jcs.2013.08.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rolland-Sabaté A., Sanchez T., Buléon A., Colonna P., Ceballos H., Zhao S.S., Zhang P., Dufour D.. 2013. Carbohydrate Polymers, 92 (2) : p. 1451-1462.

DOI: 10.1016/j.carbpol.2012.10.048

Article (a-revue à facteur d'impact)

Saleh S.K., AL-Ramadhan G., Faye B.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (5) : p. 403-408.

DOI: 10.9755/ejfa.v25i5.15512

Article (a-revue à facteur d'impact)

Clasadonte L., De Vries E., Trienekens J., Arbeletche P., Tourrand J.F.. 2013. British Food Journal, 115 (6) : p. 850-863.

DOI: 10.1108/BFJ-Dec-2009-0257

Article (a-revue à facteur d'impact)

Loeschner K., Navratilova J., Legros S., Wagner S., Grombe R., Snell J., Von der Kammer F., Larsen E.H.. 2013. Journal of Chromatography A, 1272 : p. 116-124.

DOI: 10.1016/j.chroma.2012.11.053

Article (a-revue à facteur d'impact)

Graefe S., Dufour D., Van Zonneveld M., Rodriguez F., Gonzalez A.. 2013. Biodiversity and Conservation, 22 (2) : p. 269-300.

DOI: 10.1007/s10531-012-0402-3

Article (a-revue à facteur d'impact)

Koffi E.N., Le Guernevé C., Lozano P., Meudec E., Adje A.F., Bekro Y.A., Lozano Y.. 2013. Industrial Crops and Products, 49 : p. 682-689.

DOI: 10.1016/j.indcrop.2013.06.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Valente M., Prades A., Laux D.. 2013. Journal of Food Engineering, 116 (1) : p. 57-64.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2012.11.022

Article (a-revue à facteur d'impact)

Aimey V., Hunte K., Whitehall P., Sanford B., Trotman M., Delgado A., Lefrançois T., Shaw J., Hernandez J.. 2013. Preventive Veterinary Medicine, 110 (3-4) : p. 489-496.

DOI: 10.1016/j.prevetmed.2012.12.009

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouakou A.C., N'Guessan Kouadio F., Dadie A.T., Montet D., Koffi Djè M.. 2013. Cahiers Agricultures, 22 (6) : p. 559-567.

DOI: 10.1684/agr.2013.0673

Article (a-revue à facteur d'impact)

Akhmetsadykova S., Konuspayeva G., Loiseau G., Baubekova A., kanayat S., Akhmetsadykov N., Faye B.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (4) : p. 274-282.

DOI: 10.9755/ejfa.v25i4.15494

Article (a-revue à facteur d'impact)

Calvo-Castro L., Syed D.N., Chamcheu J.C., Vilela F.M.P., Pérez A.M., Vaillant F., Rojas M., Mukhtar H.. 2013. Photochemistry and Photobiology, 89 (5) : p. 1199-1207.

DOI: 10.1111/php.12104

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chevalier V.. 2013. Clinical Microbiology and Infection, 19 (8) : p. 705-708.

DOI: 10.1111/1469-0691.12163

Article (a-revue à facteur d'impact)

Porphyre V., Rakotoharinome V.M., Randriamparany T., Pognon D., Prévost S., Le Bizec B.. 2013. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 30 (12) : p. 2108-2113.

DOI: 10.1080/19440049.2013.848293

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bugaud C., Cazevieille P., Daribo M.O., Telle N., Julianus P., Fils-Lycaon B., Mbéguié-A-Mbéguié D.. 2013. Postharvest Biology and Technology, 84 : p. 1-8.

DOI: 10.1016/j.postharvbio.2013.03.020

Article (a-revue à facteur d'impact)

Musaad A., Faye B., Al-Mutairi S.E.. 2013. Emirates Journal of Food and Agriculture, 25 (8) : p. 618-624.

DOI: 10.9755/ejfa.v25i8.16095

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laux D., Valente M., Ferrandis J.Y., Talha N., Gibert O., Prades A.. 2013. Food Biophysics, 8 (4) : p. 233-239.

DOI: 10.1007/s11483-013-9291-6

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lemeilleur S.. 2013. International Food and Agribusiness Management Review, 16 (4) : p. 159-180.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Feschet P., Macombe C., Garrabé M., Loeillet D., Saez A.R., Benhmad F.. 2013. International Journal of Life Cycle Assessment, 18 (2) : p. 490-503.

DOI: 10.1007/s11367-012-0490-z

Article (a-revue à facteur d'impact)

Raimbault A.K., Zuily Fodil Y., Soler A., Mora P., Cruz de Carvalho M.. 2013. Journal of Plant Physiology, 170 (16) : p. 1442-1446.

DOI: 10.1016/j.jplph.2013.05.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hadjal T., Dhuique-Mayer C., Madani K., Dornier M., Achir N.. 2013. Food Chemistry, 138 (4) : p. 2442-2450.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2012.12.022

Article (a-revue à facteur d'impact)

Maître d'Hôtel E., Le Cotty T., Jayne T.. 2013. African Development Review, 25 (4) : p. 607-620.

DOI: 10.1111/1467-8268.12055

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lebot V., Malapa R., Jung M.. 2013. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 41 (3) : p. 144-153.

DOI: 10.1080/01140671.2013.798335

Article (a-revue à facteur d'impact)

Linsinger T.P.J., Chaudhry Q., Dehalu V., Delahaut P., Dudkiewicz A., Grombe R., Von der Kammer F., Larsen E.H., Legros S., Loeschner K., Peters R., Ramsch R., Roebben G., Tiede K., Weigel S.. 2013. Food Chemistry, 138 (2-3) : p. 1959-1966.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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Article (b-revue à comité de lecture)

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Article (b-revue à comité de lecture)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E.. 2013. Fruitrop (English ed.) (214) : p. 19-69.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (214) : p. 19-69.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 29-92.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (207) : p. 25-47.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (207) : p. 25-47.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 29-92.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 47-51.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 15-27.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (216) : p. 2-10.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (207) : p. 2-22.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (209) : p. 2-11.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (214) : p. 2-13.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (208) : p. 2-13.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (212) : p. 2-12.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (English ed.) (215) : p. 2-12.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (209) : p. 2-11.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (208) : p. 2-13.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Chapitre d'ouvrage

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Bramley C., Biénabe E.. 2013. In : Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 1-14.

DOI: 10.1007/978-94-007-6748-5_1

Chapitre d'ouvrage

Briffaz A.. 2013. Montpellier : Montpellier SupAgro, 194 p.. Thèse de doctorat -- Génie des procédés.

Thèse

Bros M.. 2013. Montpellier : UM2, 190 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des procédés; Sciences des aliments. Génie des procédés.

Thèse

Bayrasy C.. 2013. Montpellier : Université de Montpellier 2, 197 p.. Thèse.

Thèse

Lebrun M.. 2013. Montpellier : Montpellier SupAgro, 409 p.. Thèse de doctorat -- Sciences Economiques.

Thèse

Durand E.. 2013. Montpellier : Université de Montpellier 2, 203 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des aliments. Biochimie, chimie des aliments.

Thèse

Mbéguié-A-Mbéguié D.. 2013. Toulouse : INPT, 43 p.. Habilitation à diriger des recherches.

HDR

Brat P., Chan Y., Mertz C., Reynes M., Pérez A.M., Vaillant F.. 2013. Paris : INPI, 51 p.. numero_brevet: CR20130274 A; numero_brevet: FR2968171 B1; numero_depot_brevet: 1004757; numero_depot_inter_brevet: PCT/IB2011/055494; numero_inter_brevet: WO/2012/077053. , ().

Brevet

Pallet D., Vaillant F., Pinto de Abreu F.A., Torres Furlani F.C., Dornier M., Reynes M.. 2013. Rio de Janeiro : Instituto Nacional da Propriedade Industrial, 23 p.. numero_brevet: BR1020120097613 A2; numero_depot_brevet: 2120000204; numero_depot_inter_brevet: PCT/BR2013/000130; numero_inter_brevet: WO2013/159167 A1.

Brevet

Panya A., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2012. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (10) : p. 2692-2700.

DOI: 10.1021/jf204848b

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Bohuon P., Sambe F., Kane C., Sakho M., Dornier M.. 2012. Journal of Food Engineering, 109 (1) : p. 16-21.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2011.10.012

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bony E., Boudard F., Brat P., Dussossoy E., Portet K., Poucheret P., Giaimis J., Michel A.. 2012. Fitoterapia, 83 (1) : p. 33-43.

DOI: 10.1016/j.fitote.2011.09.007

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ekesa B., Poulaert M., Davey M.W., Kimiywe J., Van den Berg I., Blomme G., Dhuique-Mayer C.. 2012. Food Chemistry, 133 (4) : p. 1471-1477.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2012.02.036

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dongmo Fogang H.P., Womeni H.M., Piombo G., Barouh N., Tapondjou Azefack L.. 2012. Journal of Food Protection, 75 (3) : p. 547-555.

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-11-136

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ortiz-Pelaez A., Ashenafi G., Roger F., Waret-Szkuta A.. 2012. PloS One, 7 (2) : 11 p..

DOI: 10.1371/journal.pone.0030710

Article (a-revue à facteur d'impact)

Prades A., Ablan Assa R.R., Dornier M., Pain J.P., Boulanger R.. 2012. Journal of the Science of Food and Agriculture, 92 (12) : p. 2471-2478.

DOI: 10.1002/jsfa.5655

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bony E., Boudard F., Dussossoy E., Portet K., Brat P., Giaimis J., Michel A.. 2012. Plant Foods for Human Nutrition, 67 (4) : p. 384-392.

DOI: 10.1007/s11130-012-0323-z

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bertrand B., Boulanger R., Dussert S., Ribeyre F., Berthiot L., Descroix F., Joët T.. 2012. Food Chemistry, 135 (4) : p. 2575-2583.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2012.06.060

Article (a-revue à facteur d'impact)

Prades A., Dornier M., Diop N., Pain J.P.. 2012. Fruits, 67 (3) : p. 157-171.

DOI: 10.1051/fruits/2012009

Article (a-revue à facteur d'impact)

Prades A., Dornier M., Diop N., Pain J.P.. 2012. Fruits, 67 (2) : p. 87-107.

DOI: 10.1051/fruits/2012002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Gérard F., Dury S., Bélières J.F., Keita M.S., Benoit-Cattin M.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 356-365.

DOI: 10.1684/agr.2012.0572

Article (a-revue à facteur d'impact)

Djenontin S.T., Wotto V.D., Avlessi F., Lozano P., Sohounhloue D.C.K., Pioch D.. 2012. Industrial Crops and Products, 38 (1) : p. 39-45.

DOI: 10.1016/j.indcrop.2012.01.005

Article (a-revue à facteur d'impact)

Freguin-Gresh S., D'Haese M., Anseeuw W.. 2012. Agrekon, 51 (3) : p. 24-51.

DOI: 10.1080/03031853.2012.749567

Article (a-revue à facteur d'impact)

Benoit-Cattin M., Dorin B.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 337-347.

DOI: 10.1684/agr.2012.0589

Article (a-revue à facteur d'impact)

Abdelhadi O.M.A., Babiker S.A., Picard B., Jurie C., Jailler R., Hocquette J.F., Faye B.. 2012. Meat Science, 90 (1) : p. 139-144.

DOI: 10.1016/j.meatsci.2011.06.012

Article (a-revue à facteur d'impact)

Jimenez N., Bohuon P., Dornier M., Bonazzi C., Pérez A.M., Vaillant F.. 2012. Food Research International, 47 (1) : p. 106-115.

DOI: 10.1016/j.foodres.2012.02.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Castelan F.P., Saraiva L.A., Lange F., De Lapeyre de Bellaire L., Cordenunsi B.R., Chillet M.. 2012. Crop Protection, 35 (1) : p. 127-131.

DOI: 10.1016/j.cropro.2011.08.002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Feltes M.M.C., Villeneuve P., Baréa B., Barouh N., De Oliveira J.V., De Oliveira D., Ninow J.L.. 2012. Journal of the American Oil Chemists' Society, 89 (6) : p. 1057-1065.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Perignon M., Lecomte J., Pina M., Renault A., Simmoneau-Deve C., Villeneuve P.. 2012. Journal of the American Oil Chemists' Society, 89 (1) : p. 89-96.

DOI: 10.1007/s11746-011-1884-y

Article (a-revue à facteur d'impact)

Menezes S.P., Dos Santos J.L., Cardoso T.H.S., Pirovani C.P., Micheli F., Noronha F.S.N., Alves A.C., Faria A.M.C., Da Silva Gesteira A.. 2012. PloS One, 7 (6) : 12 p..

DOI: 10.1371/journal.pone.0037969

Article (a-revue à facteur d'impact)

Goli T., Bohuon P., Ricci J., Collignan A.. 2012. Meat Science, 90 (3) : p. 618-623.

DOI: 10.1016/j.meatsci.2011.10.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Trabelsi H., Sakouhi F., Renaud J., Villeneuve P., Khouja M.L., Mayer P., Boukhchina S.. 2012. European Journal of Lipid Science and Technology, 114 (8) : p. 968-973.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Bros M., Arnaud E., Loiseau G., Talon R., Collignan A.. 2012. Journal of Food Science, 77 (8) : M434-M440.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Poulaert M., Borel P., Caporiccio B., Günata Z., Dhuique-Mayer C.. 2012. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (2) : p. 685-691.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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DOI: 10.1684/agr.2012.0548

Article (a-revue à facteur d'impact)

Deterre S., Rega B., Delarue J., Decloux M., Lebrun M., Giampaoli P.. 2012. Flavour and Fragrance Journal, 27 (1) : p. 77-88.

DOI: 10.1002/ffj.2087

Article (a-revue à facteur d'impact)

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Vaillant F., Kane A., Ndiaye O., Dornier M.. 2012. Journal of the Science of Food and Agriculture, 92 (6) : p. 1214-1221.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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DOI: 10.1051/fruits/2012005

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cissé M., Montet D., Tapia M.S., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2012. Food Hydrocolloids, 28 (2) : p. 361-366.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Cissé M., Montet D., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2012. Journal of Polymers and the Environment, 20 (3) : p. 830-837.

DOI: 10.1007/s10924-012-0437-2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pénicaud C., Bohuon P., Peyron S., Gontard N., Guillard V.. 2012. Industrial and Engineering Chemistry Research, 51 (3) : p. 1131-1142.

DOI: 10.1021/ie201087h

Article (a-revue à facteur d'impact)

Panya A., Kittipongpittaya K., Laguerre M., Bayrasy C., Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2012. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (41) : p. 10320-10330.

DOI: 10.1021/jf302673j

Article (a-revue à facteur d'impact)

Corniaux C., Vatin F., Ancey V.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (1) : p. 18-24.

DOI: 10.1684/agr.2012.0536

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vagneron I., Daviron B.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : p. 154-161.

DOI: 10.1684/agr.2012.0557

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dury S., Bocoum I.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 324-336.

DOI: 10.1684/agr.2012.0584

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand N., Gueule D., Fourny G.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : p. 192-196.

DOI: 10.1684/agr.2012.0551

Article (a-revue à facteur d'impact)

Janin P., Dury S.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 285-292.

DOI: 10.1684/agr.2012.0585

Article (a-revue à facteur d'impact)

Aguilar P., Ribeyre F., Escarramán A., Bastide P., Berthiot L.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (2-3) : p. 169-178.

DOI: 10.1684/agr.2012.0546

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rojas-Garbanzo C., Pérez A.M., Pineda Castro M.L., Vaillant F.. 2012. Fruits, 67 (6) : p. 415-427.

DOI: 10.1051/fruits/2012035

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bassama J., Brat P., Boulanger R., Günata Z., Bohuon P.. 2012. Journal of Food Engineering, 113 (1) : p. 156-166.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouakou A.C., N'Guessan K.F., Durand N., Thomas D.A., Montet D., Koffi Djè M.. 2012. Fisheries Science, 78 (5) : p. 1125-1136.

DOI: 10.1007/s12562-012-0526-0

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ganry J.. 2012. Fruits, 67 (3) : p. 145-145.

DOI: 10.1051/fruits/2012015

Article (a-revue à facteur d'impact)

Guillard V., Guillaume C., Destercke S.. 2012. Postharvest Biology and Technology, 67 (1) : p. 154-166.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Adje A.F., Lozano Y., Le Gernevé C., Lozano P., Meudec E., Adima A.A., Gaydou E.M.. 2012. Industrial Crops and Products, 37 (1) : p. 303-310.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Caceres M., Mestres C., Pons B., Gibert O., Amoros W., Salas E., Dufour D., Bonierbale M., Pallet D.. 2012. Starch - Stärke, 64 (8) : p. 621-630.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Ndindeng S.A., Talle, Bigoga J., Kengue J., Boffa J.M.. 2012. Fruits, 67 (2) : p. 127-136.

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Article (b-revue à comité de lecture)

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Article (b-revue à comité de lecture)

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Article (b-revue à comité de lecture)

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Article (b-revue à comité de lecture)

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Article (b-revue à comité de lecture)

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Article (b-revue à comité de lecture)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Imbert E.. 2012. Fruitrop (English ed.) (205) : p. 70-70.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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Chapitre d'ouvrage

Wane A., Cesaro J.D., Touré I., Sow N.A.. 2012. In : Touré Ibra (ed.), Ickowicz Alexandre (ed.), Wane Abdrahmane (ed.), Garba Issa (ed.), Gerber Pierre (ed.), Atte Issa, Cesaro Jean-Daniel, Diop Amadou Tamsir, Djibo S., Ham F., Hamadoun M., Khamis Y., Niang Ibrahima, Saleh Ousman Mahamat, Métais T, Saley M.. Atlas des évolutions des systèmes pastoraux au Sahel : 1970-2012. Rome : FAO, p. 18-19.

Chapitre d'ouvrage

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Chapitre d'ouvrage

Wang H., Moustier P., Thi Tan Loc N., Thi Hanh Tho P.. 2012. In : (eds.) N. V. Muralidhar Rao, J. Fang, A. Ravindran. 2nd Annual International Conference on Accounting and Finance (AF 2012) and Qualitative and Quantitative Economics Research (QQE 2012), Singapore, 21-22 May 2012. Amsterdam : Elsevier, p. 344-352. (Procedia Economics and Finance, 2212-5671, 2). Annual International Conference on Accounting and Finance. 2, 2012-05-21/2012-05-22, Singapour (Singapour).

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Communication de congrès

Goli T.. 2012. Montpellier : Montpellier SupAgro, 126 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des procédés Sciences des aliments. Biochimie, chimie et technologie des aliments.

Thèse

Lepiller O.. 2012. Toulouse : Université de Toulouse-Le Mirail, 713 p.. Thèse de doctorat -- Sociologie.

Thèse

Durand N.. 2012. Montpellier : UM2, 240 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des procédés Sciences des aliments. Biotechnologie, microbiologie.

Thèse

Pinto de Abreu F.A.. 2012. Montpellier : UM2, 131 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des procédés Sciences des aliments. Génie des procédés.

Thèse

Cissé M.. 2012. Montpellier : Montpellier SupAgro, 159 p.. Thèse de doctorat -- Biochimie, chimie et technologie des aliments.

Thèse

Raton G.. 2012. Paris : Université Panthéon-Sorbonne, 413 p.. Thèse de doctorat -- Géographie.

Thèse

Nganou Donkeng N.. 2012. Ngaoundéré : Ecole nationale supérieure des sciences agro indutrielles, 175 p.. Thèse de doctorat -- Sciences alimentaires et nutrition. Microbiologie et sécurité alimentaire.

Thèse

Lemeilleur S.. 2012. Sarrebruck : Ed. universitaires européennes, 232 p.. Thèse de doctorat -- Economie du développement agricole, agroalimentaire et rural. Spécialité Agroéconomie.

Thèse

Urban N., Dornier M., Pallet D., Reynes M.. 2012. Paris : INPI, 22 p.. numero_brevet: BRPI1008591 A2; numero_brevet: ES10708243 T; numero_brevet: FR2942224 B1; numero_brevet: PT2398756 T; numero_depot_brevet: 0900752; numero_depot_europe_brevet: 10708243.0; numero_depot_inter_brevet: PCT/FR2010/000137; numero_europe_brevet: EP2398756 B1; numero_inter_brevet: WO2010/094860 A2.

Brevet

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Bassama J., Brat P., Bohuon P., Hocine B., Boulanger R., Günata Z.. 2011. Food Research International, 44 (5) : p. 1452-1458.

DOI: 10.1016/j.foodres.2011.03.018

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Bingcan Chen, Lecomte J., Villeneuve P., McClements D.J., Decker E.A.. 2011. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (18) : p. 10361-10366.

DOI: 10.1021/jf2026742

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Vaillant F., Bouquet S., Pallet D., Lutin F., Reynes M., Dornier M.. 2011. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 12 (3) : p. 352-360.

DOI: 10.1016/j.ifset.2011.02.009

Article (a-revue à facteur d'impact)

El Sheikha A., Bouvet J.M., Montet D.. 2011. Quality Assurance and Safety of Crops and Foods, 3 (1) : p. 40-47.

DOI: 10.1111/j.1757-837X.2010.00090.x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Abdelkafi S., Barouh N., Fouquet B., Fendri I., Pina M., Scheirlinckx F., Villeneuve P., Carrière F.. 2011. Plant Foods for Human Nutrition, 66 (1) : p. 34-40.

DOI: 10.1007/s11130-010-0206-0

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dussossoy E., Brat P., Bony E., Boudard F., Poucheret P., Mertz C., Giaimis J., Michel A.. 2011. Journal of Ethnopharmacology, 133 (1) : p. 108-115.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Nganou Donkeng N., Maïworé J., Tatsadjieu N.L., Montet D., Mbofung C.M.F.. 2011. African Journal of Biotechnology, 10 (71) : p. 16016-16023.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Cisse M., Vaillant F., Soro D., Reynes M., Dornier M.. 2011. Journal of Food Engineering, 106 (1) : p. 20-27.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2011.04.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pénicaud C., Achir N., Dhuique-Mayer C., Dornier M., Bohuon P.. 2011. Fruits, 66 (6) : p. 417-440.

DOI: 10.1051/fruits/2011058

Article (a-revue à facteur d'impact)

Zhao S.S., Dufour D., Sanchez T., Ceballos H., Zhang P.. 2011. Biotechnology and Bioengineering, 108 (8) : p. 1925-1935.

DOI: 10.1002/bit.23120

Article (a-revue à facteur d'impact)

Champagne A., Hilbert G., Legendre L., Lebot V.. 2011. Journal of Food Composition and Analysis, 24 (3) : p. 315-325.

DOI: 10.1016/j.jfca.2010.12.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Wrutniak-Cabello C., Chabi B., Lopez Giraldo L.J., Lecomte J., Villeneuve P., Cabello G.. 2011. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 63 (4) : p. 531-540.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Qazi I.M., Rakshit S.K., Tran T.. 2011. Starch - Stärke, 63 (9) : p. 558-569.

DOI: 10.1002/star.201000140

Article (a-revue à facteur d'impact)

Castellanos-Onorio O., Gonzalez-Rios O., Guyot B., Fontana-Tachon A., Guiraud J.P., Schorr-Galindo S., Durand N., Suárez-Quiroz M.. 2011. Food Control, 22 (8) : p. 1181-1188.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Hongbete F., Mestres C., Akissoé N.H., Pons B., Hounhouigan J.D., Cornet D., Mathurin N.C.. 2011. Food Chemistry, 126 (1) : p. 127-133.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Poccard Chapuis R., Bonaudo T., Lossouarn J.. 2011. INRA Productions Animales, 24 (1) : p. 129-144.

DOI: 10.20870/productions-animales.2011.24.1.3245

Article (a-revue à facteur d'impact)

Baig M.N., Santos R.C.D., Zetzl C., King J., Pioch D., Bowra S.. 2011. Enzyme and Microbial Technology, 49 (4) : p. 420-426.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Simões Couto D., Dornier M., Pallet D., Reynes M., Dijoux D., Freitas S.P., Cabral L.M.C.. 2011. Desalination and Water Treatment, 27 (1) : p. 108-113. Ibero-American Conference on Membrane Science and Technology. 7, 2010-04-11/2010-04-14, Sintra (Portugal).

DOI: 10.5004/dwt.2011.2067

Article (a-revue à facteur d'impact)

Daviron B., Vagneron I.. 2011. Development Policy Review, 29 (1) : p. 91-113.

DOI: 10.1111/j.1467-7679.2011.00515.x

Article (a-revue à facteur d'impact)

Marie-Etancelin C., Basso B., Davail S., Gontier K., Fernandez X., Vitezica Z.G., Bastianelli D., Baéza E., Bernadet M.D., Guy G., Brun J.M., Legarra A.. 2011. Journal of Animal Science, 89 (3) : p. 669-679.

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Chapitre d'ouvrage

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Thèse

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Thèse

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Thèse

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Thèse

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HDR

Hinzen L., Fautrel V., Vittori M., Etoa P., Chabrol D.. 2010. Wageningen : CTA, 43.

Document technique

Hinzen L., Fautrel V., Vittori M., Etoa P., Chabrol D.. 2010. Wageningen : CTA, 41.

Document technique

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Ganry J.. 2009. Fruits, 64 (6) : p. 333-334.

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Article (a-revue à facteur d'impact)