Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette sélection propose, par axe scientifique prioritaire du Cirad, la liste des publications des agents du Cirad depuis 2008 : articles de revues, ouvrages et chapitres d'ouvrages, actes de congrès, thèses et mémoires HDR référencés dans la base de données documentaires du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.

Alimentation durable (2014-2018) rss

Voir sur le site du CIRAD : Alimentation durable (2014-2018)
Année de publication : Type de document :

627 publications

Sinela A.M., Rawat N., Mertz C., Achir N., Fulcrand H., Dornier M.. 2017. Food Chemistry, 214 : p. 234-241.

Article de revue

Faye B.. 2017. Bio Contact (277) : p. 88-92.

Article de revue

Monteiro M.J.P., Costa A.I.A., Fliedel G., Cisse M., Bechoff A., Pallet D., Tomlins K.I., Pintado M.. 2017. Food Chemistry, 225 : p. 202-212.

Article de revue

Lhuissier T., Mercier P.E., Michalet S., Lebot V., Legendre L.. 2017. Journal of Food Composition and Analysis, 59 : p. 27-34.

Article de revue

Acosta O., Vaillant F., Perez A., Dornier M.. 2017. International Journal of Food Science and Technology, 40 (1) : e12343 (7 p.).

Article de revue

Barlagne C., Cornet D., Blazy J.M., Diman J.L., Ozier-Lafontaine H.. 2017. Food Science and Nutrition, 5 (1) : p. 54-66.

Article de revue

Trimoulinard A., Beral M., Henry I., Atiana L., Porphyre V., Tessier C., Leclercq A., Cardinale E.. 2017. International Journal of Food Microbiology, 250 : p. 68-74.

Article de revue

Savary S., Bregaglio S., Willocquet L., Gustafson D., Mason D¿Croz D., Sparks A., Castilla N., Djurle A., Allinne C., Sharma M., Rossi V., Amorim L., Bergamin A., Yuen J., Esker P., McRoberts N., Avelino J., Duveiller E., Koo J., Garrett K.. 2017. Food Security, 9 (2) : p. 311-327.

Article de revue

Campbell K., Ferreira Cavalcante A.L., Galvin-King P., Oplatowska-Stachowiak M., Brabet C., Metayer I., Montet D., Haughey S.A., Elliott C.T.. 2017. Sensors and Actuators B. Chemical, 239 : p. 1087-1097.

Article de revue

Bechoff A., Dhuique-Mayer C.. 2017. Annals of the New York Academy of Sciences, 1390 : p. 74-87.

Article de revue

Dawson C.. 2017. Fruitrop (Ed. Française) (247) : p. 20-25.

Article de revue

Weil M., Shum Cheong Sing A., Méot J.M., Boulanger R., Bohuon P.. 2017. Food Chemistry, 219 : p. 274-281.

Article de revue

Corrales Hernandez C., Lebrun M., Vaillant F., Madec M.N., Lortal S., Pérez A.M., Fliedel G.. 2017. Food Research International, 96 : p. 113-120.

Article de revue

Desquilbet M., Dorin B., Couvet D.. 2017. Environmental Modeling and Assessment, 22 (3) : p. 185-200.

Article de revue

Bricas N.. 2017. Cahiers de l'Institut d'Aménagement et d'Urbanisme de la Région d'Ile-de-France (173) : p. 6-9.

Article de revue

Grajeda-Iglesias C., Salas E., Barouh N., Baréa B., Figueroa-Espinoza M.C.. 2017. Food Chemistry, 230 : p. 189-194.

Article de revue

Konuspayeva G., Camier B., Aleilawi N., Al-Shumeimyri M., Al-Hammad K., Algruin K., Alshammari F., Beaucher E., Faye B.. 2017. International Journal of Dairy Technology, 70 (1) : p. 92-101.

Article de revue

Dawson C.. 2017. Fruitrop (Ed. Française) (247) : p. 14-19.

Article de revue

Vargas-Ortiz M., Rodriguez-Jimenes G., Salgado-Cervantes M., Pallet D.. 2017. Journal of Food Processing and Preservation, 41 (3) : e12988 (10 p.).

Article de revue

Ware L.Y., Durand N., Nikiema P.A., Alter P., Fontana A., Montet D., Barro N.. 2017. Food Control, 73 (B) : p. 518-523.

Article de revue

Corrales C.V., Fliedel G., Pérez A.M., Servent A., Prades A., Dornier M., Lomonte B., Vaillant F.. 2017. Journal of Food Composition and Analysis, 56 : p. 84-92.

Article de revue

Chapuis A., Precoppe M., Méot J.M., Sriroth K., Tran T.. 2017. Drying Technology, 35 (4) : p. 393-408.

Article de revue

De Ron A.M., Sparvoli F., Pueyo J.J., Bazile D.. 2017. Frontiers in Plant Science, 8 (105) : 4 p..

Article de revue

Nordey T., Joas J., Davrieux F., Chillet M., Lechaudel M.. 2017. Scientia Horticulturae, 216 : p. 51-57.

Article de revue

Snider A., Afonso Gallegos A., Gutiérrez I., Sibelet N.. 2017. Human Ecology, 45 (2) : p. 235-249.

Article de revue

Ratsimba A.I., Leroy S., Chacornac J.P., Rakoto D., Arnaud E., Jeannoda V., Talon R.. 2017. International Journal of Food Microbiology, 246 : p. 20-24.

Article de revue

Durand E., Jacob R.F., Sherratt S., Lecomte J., Baréa B., Villeneuve P., Mason R.P.. 2017. European Journal of Lipid Science and Technology, 118 : e1600397 (7 p.).

Article de revue

Diaz A.P., Lourdin D., Della Valle G., Fernández Quintero A., Ceballos H., Tran T., Dufour D.. 2017. Carbohydrate Polymers, 157 : p. 1777-1784.

Article de revue

Precoppe M., Chapuis A., Müller J., Abass A.. 2017. Journal of Food Process Engineering, 40 (1) : e12274 (10 p.).

Article de revue

Brand C. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Daviron B. (ed.), Debru J. (ed.), Michel L. (ed.), Soulard C.T. (ed.). 2017. Versailles : Ed. Quae, 158 p.. (Update sciences et technologies).

Ouvrage

Ferrari S.. 2017. Bruxelles : ULB, 354 p.. Thèse de doctorat -- Sciences politiques et sociales.

Thèse

Bricas N., Soulard C.T., Arnal C.. 2017. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Construire des politiques alimentaires urbaines. Concepts et démarches. Versailles : Ed. Quae, p. 121-136. (Update sciences et technologies).

Chapitre d'ouvrage

Daviron B., Perrin C., Soulard C.T., Menant F.. 2017. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Construire des politiques alimentaires urbaines. Concepts et démarches. Versailles : Ed. Quae, p. 43-65. (Update sciences et technologies).

Chapitre d'ouvrage

Ducastel A., Anseeuw W.. 2017. In : Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Versailles : Ed. Quae, p. 257-274. (Synthèses).

Chapitre d'ouvrage

Cheyns E., Ponte S.. 2017. In : Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Versailles : Ed. Quae, p. 339-363. (Synthèses).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Barles S., Billen G., Routhier J.L.. 2017. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Construire des politiques alimentaires urbaines. Concepts et démarches. Versailles : Ed. Quae, p. 19-41. (Update sciences et technologies).

Chapitre d'ouvrage

Coudray C., Fouret G., Lambert K., Ferreri C., Rieusset J., Blachnio-Zabielska A., Lecomte J., Ebabe Elle R., Badia E., Murphy M.P., Feillet-Coudray C.. 2016. British Journal of Nutrition, 115 (7) : p. 1155-1166.

Article de revue

Akil E., Carvalho T., Baréa B., Finotelli P., Lecomte J., Torres A.G., Villeneuve P.. 2016. Biochemical Engineering Journal, 109 : p. 101-111.

Article de revue

De Lattre-Gasquet M., Treyer S.. 2016. IDS Bulletin, 47 (4) : p. 37-53.

Article de revue

Imbert E.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (245) : p. 26-61.

Article de revue

Goulet F., Sauvegrain S.A., Arciniegas L., Bricas N.. 2016. Anthropology of Food, 10 : 15 p..

Article de revue

Abdou Bouba A., Ponka R., Augustin G., Njintang Yanou N., Abul-Hamd El-Sayed M., Montet D., Scher J., Mbofung C.M.. 2016. American Journal of Food Science and Technology, 4 (2) : p. 29-37.

Article de revue

Mayorga-Gross A.L., Quirós-Guerrero L.M., Fourny G., Vaillant F.. 2016. Food Research International, 89 (Part 2) : p. 901-909.

Article de revue

Remy C.C., Fleury M., Beauchêne J., Rivier M., Goli T.. 2016. Journal of Ethnobiology, 36 (2) : p. 312-325.

Article de revue

Loeillet D., Paqui T.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (244) : p. 38-69.

Article de revue

Grajeda-Iglesias C., Salas E., Barouh N., Baréa B., Panya A., Figueroa-Espinoza M.C.. 2016. Food Chemistry, 194 : p. 749-757.

Article de revue

Ndiaye N.A., Hamdouche Y., Kane A., Cisse M., Berthiot L., Touré-Kané N.C., Montet D.. 2016. Fruits, 71 (3) : p. 141-149.

Article de revue

Bonneau A., Boulanger R., Lebrun M., Maraval I., Günata Z.. 2016. International Journal of Food Science and Technology, 51 (3) : p. 789-800.

Article de revue

Imbert E.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (240) : p. 16-63.

Article de revue

Imbert E.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (243) : p. 40-101.

Article de revue

Luyckx A., Lechaudel M., Hubert O., Salmon F., Brat P.. 2016. MOJ Food Processing and Technology, 3 (1) : 7 p..

Article de revue

Loeillet D.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (240) : p. 64-118.

Article de revue

Loeillet D.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (238) : p. 56-83.

Article de revue

Karlström A., Calle F., Salazar S., Morante N., Dufour D., Ceballos H.. 2016. Frontiers in Plant Science, 7 (604) : 8 p..

Article de revue

Poonlaphdecha J., Gantet P., Maraval I., Sauvage F.X., Menut C., Morere A., Boulanger R., Wüst M., Günata Z.. 2016. Food Chemistry, 197 (Part A) : p. 965-971.

Article de revue

Penot E., Duba G., Salgado P., Dugue P.. 2016. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 69 (1) : p. 19-31.

Article de revue

Bechoff A., Tomlins K.I., Fliedel G., Becerra López-Lavalle L.A., Westby A., Hershey C., Dufour D.. 2016. Critical Reviews in Food Science and Nutrition : 91 p..

Article de revue

Rival A., Montet D., Pioch D.. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (6) : D609 (11 p.).

Article de revue

Chaparro L., Dhuique-Mayer C., Castillo S., Vaillant F., Servent A., Dornier M.. 2016. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 37 : p. 153-160.

Article de revue

Pintado A.I.E., Monteiro M.J.P., Talon R., Leroy S., Scislowski V., Fliedel G., Rakoto D., Maraval I., Costa A.I.A., Silva A.P., Pallet D., Tomlins K.I., Pintado M.. 2016. Food Chemistry, 198 : p. 75-84.

Article de revue

Kone K.M., Guehi T.S., Durand N., Ban-Koffi L., Berthiot L., Fontana-Tachon A., Brou K., Boulanger R., Montet D.. 2016. Food Research International, 89 (Part 2) : p. 910-917.

Article de revue

Dhuique-Mayer C., Servent A., Descalzo A.M., Mouquet-Rivier C., Amiot M.J., Achir N.. 2016. Food Chemistry, 210 : p. 182-188.

Article de revue

Berrahou S.L., Buche P., Dibie-Barthélemy J., Roche M.. 2016. Revue des Nouvelles Technologies de l'Information, RNTI-E-31 : p. 37-56.

Article de revue

Morante N., Ceballos H., Sanchez T., Rolland-Sabaté A., Calle F., Hershey C., Gibert O., Dufour D.. 2016. Food Hydrocolloids, 56 : p. 383-395.

Article de revue

Hamdouche Y., Meile J.C., Nganou Donkeng N., Durand N., Teyssier C., Montet D.. 2016. Food Control, 65 : p. 112-120.

Article de revue

Silva A.P., Franco M.I., Mady C., Pallet D., Tomlins K.I., Bennett B., Pintado M., Sottomayor M.. 2016. Beverages (Basel), 2 (12) : 14 p..

Article de revue

Baritaux V., Houdart M., Boutonnet J.P., Chazoule C., Corniaux C., Fleury P., Lacombe N., Napoléone M., Tourrand J.F.. 2016. Journal of Rural Studies, 43 : p. 13-26.

Article de revue

Cheong K.K., Strub C., Montet D., Durand N., Alter P., Meile J.C., Schorr-Galindo S., Fontana A.. 2016. Fungal Biology, 120 : p. 745-751.

Article de revue

Kedjebo K.B.D., Guehi T.S., Brou K., Durand N., Aguilar P., Fontana A., Montet D.. 2016. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 33 (1) : p. 157-166.

Article de revue

Ahmed A.I., Mohamed B.E., Yousif N.M.E., Faye B., Loiseau G.. 2016. Emirates Journal of Food and Agriculture, 28 (5) : p. 353-358.

Article de revue

Vidot K., Achir N., Mertz C., Sinela A.M., Rawat N., Prades A., Dangles O., Fulcrand H., Dornier M.. 2016. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64 (20) : p. 4139-4145.

Article de revue

Vargas-Ortiz M., Servent A., Rodriguez-Jimenes G., Pallet D., Salgado-Cervantes M.. 2016. Journal of Food Processing and Preservation : 8 p..

Article de revue

Soto M., Acosta O., Vaillant F., Perez A.. 2016. Journal of Food Process Engineering, 39 (5) : p. 492-500.

Article de revue

Boucher F., Reyes Gonzalez J.A.. 2016. Estudios Sociales, Revista de investigacion cientifica, 25 (47) : p. 11-37.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Celeyrette C., Bright R.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (241) : p. 2-15.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Celeyrette C., Bright R.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (239) : p. 2-15.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Celeyrette C., Bright R.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (243) : p. 2-17.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Celeyrette C., Bright R.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (244) : p. 2-16.

Article de revue

Goujard L., Roumanet P.J., Baréa B., Raoul Y., Ziarelli F., Le Petit J., Jarroux N., Ferré E., Guégan P.. 2016. Journal of Polymers and the Environment, 24 (1) : p. 64-71.

Article de revue

Daburon A., Radwan M.A.A., Alary V., Ali A., Abdelghany S., Fouad K.. 2016. Cahiers Agricultures, 25 (6) : e65008 (8 p.).

Article de revue

Macombe C., Loeillet D., Gillet C.. 2016. International Journal of Life Cycle Assessment : 15 p..

Article de revue

Bourgeois R.. 2016. IDS Bulletin, 47 (4) : p. 71-84.

Article de revue

El Sheikha A., Montet D.. 2016. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 56 (2) : p. 306-317.

Article de revue

Azofeifa G., Quesada S., Navarro L., Hidalgo O., Portet K., Pérez A.M., Vaillant F., Poucheret P., Michel A.. 2016. Journal of Functional Foods, 26 : p. 330-337.

Article de revue

Hue C., Günata Z., Breysse A., Davrieux F., Boulanger R., Sauvage F.X.. 2016. Food Chemistry, 192 : p. 958-964.

Article de revue

Precoppe M., Tran T., Chapuis A., Müller J., Abass A.. 2016. Biosystems Engineering, 73 (4) : p. 1005-1013.

Article de revue

Snider A., Kraus E., Sibelet N., Bosselmann A., Faure G.. 2016. Journal of Agricultural Education and Extension, 22 (5) : p. 435-453.

Article de revue

Garcia Bustamante R., Rappo Miguez S.E., Temple L.. 2016. Agroalimentaria, 22 (43) : p. 103-117.

Article de revue

Grajeda-Iglesias C., Figueroa-Espinoza M.C., Barouh N., Baréa B., Fernandes A., de Freitas V., Salas E.. 2016. Journal of Natural Products, 79 (7) : p. 1709-1718.

Article de revue

Bricas N., Tchamda C., Martin P.. 2016. Cahiers Agricultures, 25 (5) : e55001 (10 p.).

Article de revue

Vonthron S., Dury S., Fallot A., Alpha A., Bousquet F.. 2016. Cahiers Agricultures, 25 (6) : e64001 (8 p.).

Article de revue

Robineau O., Viteri M.L., Cittadini R., Dugue P., Soulard C.T.. 2016. Urban Agriculture Magazine (31) : p. 13-15.

Article de revue

Loeillet D., Dawson C.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (243) : p. 18-29.

Article de revue

de J. C. Munanga B., Loiseau G., Grabulos J., Mestres C.. 2016. Microorganisms, 4 (4) : e44 (15 p.).

Article de revue

Belbahi A., Leguérinel I., Méot J.M., Loiseau G., Madani K., Bohuon P.. 2016. Journal of Applied Microbiology, 121 (6) : p. 1685-1698.

Article de revue

Prades A., Salum U.N., Pioch D.. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (6) : D607 (4 p.).

Article de revue

Roger F., Caron A., Morand S., Pedrono M., De Garine-Wichatitsky M., Chevalier V., Tran A., Gaidet N., Figuié M., De Visscher M.N., Binot A.. 2016. Infection Ecology and Epidemiology, 6 (30978) : 4 p..

Article de revue

Bugaud C., Maraval I., Daribo M.O., Leclerc N., Salmon F.. 2016. Scientia Horticulturae, 211 : p. 399-409.

Article de revue

Achir N., Dhuique-Mayer C., Hadjal T., Madani K., Pain J.P., Dornier M.. 2016. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 33 (février) : p. 397-404.

Article de revue

Brat P., Lechaudel M., Segret L., Morillon R., Hubert O., Gros O., Lambert F., Benoit S., Bugaud C., Salmon F.. 2016. Acta Physiologiae Plantarum, 38 (234) : 16 p..

Article de revue

Songre-Ouattara L.T., Kaboré R., Kam J.M., Konkobo-Yaméogo C., Ouedraogo J., Trouche G.. 2016. Journal of Applied Biosciences, 106 : p. 10286-10299.

Article de revue

Grafton Q., McLindin M., Hussey K., Wyrwoll P., Wichelns D., Ringler C., Garrick D., Pittock J., Wheeler S., Orr S., Matthews N., Ansink E., Aureli A., Connell D., De Stefano L., Dowsley K., Farolfi S., Hall J., Katic P., Lankford B., Leckie H., McCartney M., Pohlner H., Ratna N.N., Rubarenzya M.H., Narayan S., Raman S., Wheeler K., Williams J.. 2016. Asia and the Pacific Policy Studies, 3 (2) : p. 275-299.

Article de revue

Dahdouh L., Wisniewski C., Ricci J., Vachoud L., Dornier M., Delalonde M.. 2016. International Journal of Food Engineering, 174 : p. 15-20.

Article de revue

Muñoz-Cuervo I., Malapa R., Michalet S., Lebot V., Legendre L.. 2016. Journal of Food Composition and Analysis, 52 : p. 24-32.

Article de revue

Dahdouh L., Delalonde M., Ricci J., Servent A., Dornier M., Wisniewski C.. 2016. Journal of Membrane Science, 509 : p. 164-172.

Article de revue

Giraldo Toro A., Gibert O., Briffaz A., Ricci J., Dufour D., Tran T., Bohuon P.. 2016. Carbohydrate Polymers, 147 : p. 426-435.

Article de revue

Oduro-Yeboah C., Mestres C., Amoa-Awua W., Fliedel G., Viautou Michodjehoun L., Firibu Kwesi S., Sakyi-Dawson E., Abbey L.. 2016. Journal of Cereal Science, 69 : p. 377-382.

Article de revue

Perez E., González C., Vaillant F., Lares M.. 2016. Journal of Nutrients, 3 (1) : p. 1-20.

Article de revue

Fuentes E., Bogue J., Gomez C., Vargas J., Le Gal P.Y.. 2016. Computers and Electronics in Agriculture, 122 (mars) : p. 191-199.

Article de revue

Uarrota V.G., da Costa Nunes E., Martins Peruch L.A., de Oliveira Neubert E., Coelho B., Moresco R., Garcia Domínguez M., Sanchez T., Luna Meléndez J.L., Dufour D., Ceballos H., Becerra López-Lavalle L.A., Hershey C., Rocha M., Maraschin M.. 2016. Food Science and Nutrition, 4 (3) : p. 409-422.

Article de revue

Razafimamonjison D.E.N.G., Boulanger R., Jahiel M., Ramanoelina P., Fawbush F., Lebrun M., Danthu P.. 2016. International Journal of Basic and Applied Sciences, 5 (1) : p. 90-94.

Article de revue

Kristl J., Ivancic A., Mergedus A., Sem V., Kolar M., Lebot V.. 2016. Journal of Food Composition and Analysis, 47 : p. 76-81.

Article de revue

Nguyen M.H., Cesaro J.D., Pham D.K., Hoang Vu Quang, Duteurtre G.. 2016. Journal of Animal Science and Technology (61) : p. 12-21.

Article de revue

Biénabe E. (ed.), Rival A. (ed.), Loeillet D. (ed.). 2016. Versailles : Ed. Quae, 349 p.. (Agricultures et défis du monde).

Ouvrage

Montet D. (ed.), Ray R.C. (ed.). 2016. Boca Raton : CRC Press, 413 p.. (Food Biology Series).

Ouvrage

Cruz J.F., Hounhouigan J.D., Fleurat-Lessard F., Troude F.. 2016. Versailles : Ed. Quae, CTA, 232 p.. (Agricultures tropicales en poche).

Ouvrage

Rival A., Levang P.. 2016. Kuala Lumpur : ITBM, 85 p..

Ouvrage

Biénabe E. (ed.), Berdegué J.A. (ed.), Bonaudo T. (ed.), Busch L. (ed.), Caron P. (ed.), Côte F.X. (ed.), Daviron B. (ed.), Dia D. (ed.), Fabiano F. (ed.), Fabre P. (ed.), Hubert B. (ed.), Levang P. (ed.), Palpacuer F. (ed.), Proctor F. (ed.), Ruben R. (ed.), Scialabba N. (ed.), The Anh D. (ed.), Thomas A. (ed.), Thorpe J. (ed.), Thoyer S. (ed.), Torero M. (ed.). 2016. Montpellier : CIRAD, 275 p.. International Conference on Agri-Chains and Sustainable Development, 2016-12-12/2016-12-14, Montpellier (France).

Actes de congrès

Albert S. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Debru J. (ed.), Fournier S. (ed.), Misrahi A. (ed.), Moity Maizi P. (ed.). 2016. Montpellier : Montpellier SupAgro, 117 p.. Journée des innovations pour une alimentation durable. 2, 2016-04-07/2016-04-07, Montpellier (France).

Actes de congrès

Magnani S.D.. 2016. Paris : EHESS, 392 p.. Thèse de doctorat -- Anthropologie sociale et éthnologie.

Thèse

Snider A.. 2016. Montpellier : Montpellier SupAgro, 213 p.. Thèse de doctorat -- Gestion durable.

Thèse

Ribier V.. 2016. In : Pesche Denis (ed.), Losch Bruno (ed.), Imbernon Jacques (ed.). A new emerging rural world - an overview of rural change in Africa. Montpellier : Cirad, Nepad, p. 34-35.

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2016. In : Chalmin Philippe (ed.). Cyclope 2016 : les marchés mondiaux. "A la recherche des sommets perdus". Paris : Economica, p. 443-448. (Cyclope).

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2016. In : Chalmin Philippe (ed.). Cyclope 2016 : les marchés mondiaux. "A la recherche des sommets perdus". Paris : Economica, p. 438-441. (Cyclope).

Chapitre d'ouvrage

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Nurseitova M., Jurjanz S., Toregozhina Z., Konuspayeva G., Faye B.. 2015. Veterinariâ, 42 (2) : p. 305-307. 4th Conference of the International Society of Camelid Research and Development/ISOCARD 2015. 4, 2015-06-08/2015-06-12, Almaty (Kazakhstan).

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Le-Bail P., Lorentz C., Pencreac'h G., Soultani-Vigneron S., Pontoire B., Lopez Giraldo L.J., Villeneuve P., Hendrickx J., Tran V.. 2015. Carbohydrate Polymers, 117 : p. 910-916.

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Ouvrage

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Ouvrage

Conaré D. (ed.), Laon L. (ed.), Bricas N. (ed.), Fournier S. (ed.), Chamussy G. (ed.). 2015. Montpellier : Montpellier SupAgro, 138 p.. Journée des innovations pour une alimentation durable. 1, 2015-04-02/2015-04-02, Montpellier (France).

Actes de congrès

Fok M. (ed.), Ndoye O. (ed.), Koné S. (ed.). 2015. Gembloux : PAG, 689 p.. Conference of African Research on Food and Nutrition. 1, 2013-06-04/2013-06-06, Yamoussoukro (Côte d'Ivoire).

Actes de congrès

Bigot C.. 2015. Montpellier : Montpellier SupAgro, 204 p.. Thèse de doctorat -- Biotechnologie.

Thèse

Hamdouche Y.. 2015. Montpellier : Montpellier SupAgro, 292 p.. Thèse de doctorat -- Biotechnologie.

Thèse

Zago E.. 2015. Montpellier : Université de Montpellier, 210 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des procédés Sciences des aliments. Biochimie.

Thèse

Rosalie R.. 2015. Saint-Denis : Université de la Réunion, 183 p.. Thèse de doctorat --.

Thèse

Daburon A., Alary V., Ahmed A., El-Srogi M., Tourrand J.F.. 2015. In : Bosc Pierre-Marie (ed.), Sourisseau Jean-Michel (ed.), Bonnal Philippe (ed.), Gasselin Pierre (ed.), Valette Elodie (ed.), Bélières Jean-François (ed.). Diversité des agricultures familiales : Exister se transformer, devenir. Versailles : Ed. Quae, p. 41-55. (Nature et société).

Chapitre d'ouvrage

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Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2015. In : Chalmin, Philippe (ed.). Cyclope 2015 : les marchés mondiaux. "Pour qui sonne le glas ?". Paris : Economica, p. 414-418. (Cyclope).

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Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (223) : p. 2-9.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (221) : p. 2-14.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (228) : p. 2-11.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (227) : p. 2-13.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (226) : p. 2-13.

Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

Jahiel M., Andreas C., Penot E.. 2014. Fruits, 69 (1) : p. 1-18.

Article de revue

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Article de revue

Raiymbek G., Faye B., Konuspayeva G., Serikbayeva A., Kadim I.T.. 2014. Veterinariâ (2-3(36-37)) : p. 35-39.

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

Briffaz A., Bohuon P., Méot J.M., Dornier M., Mestres C.. 2014. Journal of Food Engineering, 121 : p. 143-151.

Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

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Article de revue

Roskhrua, P., Tran T., Chaiwanichsiri S., Kupongsak S., Pradipasena P.. 2014. Food Science and Biotechnology, 23 (2) : p. 381-388.

Article de revue

Loeillet D., Paqui T., Balmer B.. 2014. Fruitrop (English ed.) (228) : p. 18-56.

Article de revue

Weil M., Descroix F., Shum Cheong Sing A., Boulanger R., Hoarau M., Levesque A., Bohuon P.. 2014. Fruits, 69 (5) : p. 371-380.

Article de revue

Acosta O., Vaillant F., Pérez A.M., Dornier M.. 2014. Separation and Purification Technology, 125 : p. 120-125.

Article de revue

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Article de revue

Teixeira G., Van de Steene L., Ponthieux A., Salvador S.. 2014. Fuel, 123 : p. 194-204.

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Article de revue

Adinsi L., Vieira-Dalodé G., Akissoé N.H., Anihouvi V., Mestres C., Jacobs A., Dlamini N., Pallet D., Hounhouigan J.D.. 2014. Food Chain, 4 (2) : p. 171-183.

Article de revue

Imbert E.. 2014. Fruitrop (English ed.) (225) : p. 58-69.

Article de revue

Porphyre V., Bastianelli D.. 2014. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 67 (3) : p. 95-96. , ().

Article de revue

Kasse M., Cisse M., Toure A., Ducamp-Collin M.N., Guisse A.. 2014. International Journal of Biological and Chemical Sciences, 8 (4) : p. 1611-1619.

Article de revue

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Article de revue

Imbert E.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (227) : p. 78-78.

Article de revue

Bechoff A., Cisse M., Fliedel G., Declemy A.L., Ayessou N., Akissoé N.H., Touré C., Bennett B., Pintado M., Pallet D., Tomlins K.I.. 2014. Food Chemistry, 148 : p. 112-119.

Article de revue

Porphyre V., Rakotoharinome V.M., Randriamparany T., Pognon D., Prévost S., Le Bizec B.. 2014. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 67 (3) : p. 109. Journées scientifiques QualiREG, 2013-11-19/2013-11-21, Saint-Pierre (Réunion).

Article de revue

Tessier C., Atiana L., Cardinale E., Denis M.. 2014. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 67 (3) : p. 117-119. Journées scientifiques QualiREG. 3, 2013-11-19/2013-11-21, Saint-Pierre (Réunion).

Article de revue

Trimoulinard A., Tessier C., Atiana L., Cardinale E.. 2014. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 67 (3) : p. 115-116. Journées scientifiques QualiREG. 3, 2013-11-19/2013-11-21, Saint-Pierre (Réunion).

Article de revue

Marie-Etancelin C., Vitezica Z.G., Bonnal L., Fernandez X., Bastianelli D.. 2014. Genetics Selection Evolution, 46 (38) : 7 p..

Article de revue

Galindo S., Montet D.. 2014. Phytoma (676) : p. 18-21. Journées mycotoxines. 5, 2014-06-05/2014-06-06, Montpellier (France).

Article de revue

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Konuspayeva G., Camier B., Gaucheron F., Faye B.. 2014. Emirates Journal of Food and Agriculture, 26 (4) : p. 354-358.

Article de revue

Ahmed A.I., Blanchard L., Abdelhadi O.M.A., Bakheit S.A., Faye B.. 2014. Malaysian Journal of Animal Sciences, 17 (1) : p. 117-122.

Article de revue

Rakotoharinome V.M., Pognon D., Randriamparany T., Chane Ming J., Idoumbin J.P., Cardinale E., Porphyre V.. 2014. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 67 (3) : p. 110-111. Journées scientifiques QualiREG. 3, 2013-11-19/2013-11-21, Saint-Pierre (Réunion).

Article de revue

Alvarado M.L., Portillo E., Boulanger R., Bastide P., Macia I.. 2014. Revista UNELLEZ de Ciencia y Tecnologia, 32 : p. 38-43.

Article de revue

Konuspayeva G., Faye B.. 2014. Veterinariâ (2-3(36-37)) : p. 44-52.

Article de revue

Brunelle T., Dumas P., Souty F.. 2014. Journal of Environment and Development, 23 (1) : p. 41-65.

Article de revue

Laguerre M., Lecomte J., Villeneuve P.. 2014. Lipid Technology, 26 (3) : p. 59-62.

Article de revue

Aouf C., Durand E., Lecomte J., Figueroa-Espinoza M.C., Dubreucq E., Fulcrand H., Villeneuve P.. 2014. Green Chemistry, 16 (4) : p. 1740-1754.

Article de revue

Silaket P., Chatakanonda P., Tran T., Wansuksri R., Piyachomkwan K., Sriroth K.. 2014. Starch - Stärke, 66 : p. 1-11.

Article de revue

Durand E., Lecomte J., Baréa B., Villeneuve P.. 2014. European Journal of Lipid Science and Technology, 116 (1) : p. 16-23.

Article de revue

Rakotoharinome V.M., Andriamanivo H.R., Blaga R., Perret C., Lacour S.A., Grasset-Chevillot A., Mace P., Thomas M., Villena I., Aubert D., Boireau P., Porphyre V.. 2014. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 67 (3) : p. 113-114. Journées scientifiques QualiREG. 3, 2012-11-14/2012-11-15, Saint Gilles les Hauts (Réunion).

Article de revue

ChafiK A., Essamadi A.K., Eddoha R., Bagri A., Nasser B., Faye B.. 2014. Journal of Camel Practice and Research, 21 (2) : p. 145-152.

Article de revue

Marie-Vivien D., Garcia C.A., Kushalappa C.G., Vaast P.. 2014. Development Policy Review, 32 (4) : p. 379-398.

Article de revue

Nurseitova M., Konuspayeva G., Faye B., Rychen G., Kenesov B., Feidt C., Jurjanz S.. 2014. Organohalogen Compounds, 76 : p. 1612-1615. International Symposium on Halogenated Persistent Organic Polluants. 34, 2014-08-31/2014-09-05, Madrid (Espagne).

Article de revue

Nguyen D.T., Olivier V., Sans P., Sautier D., Duteurtre G.. 2014. Economies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires, 36 : p. 1559-1578.

Article de revue

Konuspayeva G., Faye B., Narmuratova M., Meldebekova A.. 2014. Veterinariâ (2-3(36-37)) : p. 40-43.

Article de revue

Laux D., Gibert O., Ferrandis J.Y., Valente M., Prades A.. 2014. Journal of Food Engineering, 126 : p. 62-64.

Article de revue

Achir N., Pénicaud C., Bechoff A., Boulanger R., Dornier M., Dhuique-Mayer C.. 2014. Food and Bioprocess Technology, 7 (6) : p. 1656-1669.

Article de revue

Scholz M.B.D.S., Pagiatto N.F., Kitzberger C.S.G., Pereira L.F.P., Davrieux F., Charmetant P., Leroy T.. 2014. Food Research International, 61 : p. 176-182.

Article de revue

Diop Ndiaye N., Lebrun M., Dornier M.. 2014. Fruits, 69 (3) : p. 181-188.

Article de revue

Imbert E.. 2014. Fruitrop (English ed.) (225) : p. 30-36.

Article de revue

Loeillet D.. 2014. Fruitrop (English ed.) (221) : p. 36-43.

Article de revue

Imbert E.. 2014. Fruitrop (English ed.) (227) : p. 65-71.

Article de revue

Loeillet D.. 2014. Fruitrop (English ed.) (228) : p. 18-28.

Article de revue

Siméoni P., Lebot V.. 2014. Port-Vila : Ed. Géo-consulte, 362 p..

Ouvrage

Aparecida Cadori A. (ed.), Lima da Silva A. (ed.), Quiumento Velloso C. (ed.), Cerdan C. (ed.), Vitrolles D. (ed.), Lissandra Bruch K. (ed.), Chagas Favero K. (ed.), Locatelli L. (ed.), Copetti M. (ed.), Da Silva Barbosa P.M. (ed.). 2014. Brasilia : MAPA [Brésil], 415 p..

Ouvrage

Corniaux C. (ed.), Duteurtre G. (ed.), Broutin C. (ed.). 2014. Paris : Karthala, 248 p.. (Hommes et sociétés).

Ouvrage

Ndjogui T.E., Nkongho R.N., Rafflegeau S., Feintrenie L., Levang P.. 2014. Jakarta : CIFOR, 56 p.. (Document occasionnel du CIFOR, 109).

Ouvrage

Rival A., Levang P.. 2014. Jakarta : CIFOR, 62 p..

Ouvrage

Ray R.C. (ed.), Montet D. (ed.). 2014. Boca Raton : CRC Press, 400 p.. (Food Biology Series).

Ouvrage

Guillou M., Matheron G., Hunt S., Jones-Villeneuve T., Laino I., Young C.. 2014. Heidelberg : Springer [Allemagne], 241 p..

Ouvrage

Macombe C. (ed.), Loeillet D. (ed.). 2014. Montpellier : CIRAD, 207 p.. (Fruitrop thema / CIRAD). International Seminar in Social LCA. 4, 2014-11-19/2014-11-21, Montpellier (France).

Actes de congrès

Feschet P.. 2014. Montpellier : UM1, 376 p.. Thèse de doctorat -- Sciences économique.

Thèse

Nordey T.. 2014. Avignon : Université d'Avignon et des pays de Vaucluse, 217 p.. Thèse de doctorat -- Avignon.

Thèse

Fuentes Navarro E.. 2014. Montpellier : Montpellier SupAgro, 144 p.. Thèse de doctorat -- Systèmes intégrés en biologie.

Thèse

Maldonado Alvardo P.G.. 2014. Montpellier : Université de Montpellier 2, 179 p.. Thèse de doctorat -- Biochimie.

Thèse

Pinaud S.. 2014. Nanterre : Université Paris Ouest Nanterre La Défense, 570 p.. Thèse de doctorat -- Sociologie.

Thèse

El Sheikha A., Montet D.. 2014. In : Ray Ramesh C. (ed.), Montet Didier (ed.). Microorganisms and fermentation of traditional foods. Boca Raton : CRC Press, p. 248-282. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Treyer S., Paillard S., Dorin B.. 2014. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios and challenges for feeding the world in 2050. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 1-8.

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2014. In : Chalmin Philippe (dir.). Cyclope 2014 : les marchés mondiaux. "Dans le rêve du pavillon rouge". Paris : Economica, p. 437-441. (Cyclope).

Chapitre d'ouvrage

Le Coq J.F., Ayales Cruz I., Solis Rivera V., Fonseca Borras M.. 2014. In : Le Coq Jean-François, Saenz-Segura Fernando, Faure Guy. Globalizacion y desafios para la pequena agricultura en Costa Rica : experiencias de organizacion y generacion de servicios para el acceso a mercados. Heredia : EUNA, p. 339-358.

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2014. In : Chalmin Philippe (dir.). Cyclope 2014 : les marchés mondiaux. "Dans le rêve du pavillon rouge". Paris : Economica, p. 431-434. (Cyclope).

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2014. In : Chalmin Philippe (dir.). Cyclope 2014 : les marchés mondiaux. "Dans le rêve du pavillon rouge". Paris : Economica, p. 424-430. (Cyclope).

Chapitre d'ouvrage

Broutin C.. 2014. In : Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Paris : Karthala, p. 179-180. (Hommes et sociétés).

Chapitre d'ouvrage

Corniaux C.. 2014. In : Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Paris : Karthala, p. 105-107. (Hommes et sociétés).

Chapitre d'ouvrage

Hubert B., Caron P., Guyomard H.. 2014. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios and challenges for feeding the world in 2050. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 197-203.

Chapitre d'ouvrage

Corniaux C., Duteurtre G.. 2014. In : Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Paris : Karthala, p. 93-97. (Hommes et sociétés).

Chapitre d'ouvrage

Bazile D., Salcedo S., Santivañez T.. 2014. In : Bazile Didier (ed.), Bertero Hector Daniel (ed.), Nieto Carlos (ed.). Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013. Rome : FAO, CIRAD, p. 708-712.

Chapitre d'ouvrage

Rafflegeau S., Losch B., Daviron B., Bastide P., Charmetant P., Lescot T., Prades A., Sainte-Beuve J.. 2014. In : Sourisseau Jean-Michel (ed.). Agricultures familiales et mondes à venir. Versailles : Ed. Quae, p. 129-143. (Agricultures et défis du monde).

Chapitre d'ouvrage

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Article de revue