Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette sélection propose, par axe scientifique prioritaire du Cirad, la liste des publications des agents du Cirad depuis 2008 : articles de revues, ouvrages et chapitres d'ouvrages, actes de congrès, thèses et mémoires HDR référencés dans la base de données documentaires du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.

Systèmes alimentaires (2019-) rss

Voir sur le site du CIRAD : Systèmes alimentaires (2019-)
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121 publications

Santander Muñoz M., Rodríguez Cortina J., Vaillant F., Escobar Parra S.. 2020. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 60 (10) : p. 1593-1613.

Article de revue

Grisa C., Tecchio A., Chechi A.L., Sabourin E.. 2020. Estudos Sociedade e Agricultura, 28 (1) : p. 78-108.

Article de revue

Loeillet D.. 2020. Fruitrop (Ed. Française) (267) : p. 72-103.

Article de revue

Ruesgas-Ramón M., Suárez-Quiroz M., Gonzalez-Rios O., Baréa B., Cazals G., Figueroa-Espinoza M.C., Durand E.. 2020. Journal of the Science of Food and Agriculture, 100 (1) : p. 81-91.

Article de revue

Brahimi Z., Senoussi A., Faye B.. 2020. Emirates Journal of Food and Agriculture, 32 (4) : p. 319-327.

Article de revue

Zarrin M., Riveros J.L., Ahmadpour A., De Almeida A.M., Konuspayeva G., Vargas-Bello-Pérez E., Faye B., Hernández-Castellano L.E.. 2020. Tropical Animal Health and Production, 52 (3) : p. 903-913.

Article de revue

Blundo Canto G., Cruz-Garcia G.S., Talsma E.F., Francesconi W., Labarta R., Sanchez-Choy J., Perez-Marulanda L., Paz-Garcia P., Quintero M.. 2020. Food Security : 22 p..

Article de revue

Gouveia C.S.S., Ganança J.F.T., Lebot V., Pinheiro de Carvalho M.A.A.. 2020. Journal of the Science of Food and Agriculture, 100 : p. 1702-1710.

Article de revue

Sib O., Gonzalez-Garcia E., Bougouma-Yameogo V.M.C., Blanchard M., Vall E.. 2020. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 73 (1) : p. 27-35.

Article de revue

Mukumbo F., Descalzo A.M., Collignan A., Hoffman L.C., Servent A., Muchenje V., Arnaud E.. 2020. Journal of Food Processing and Preservation, 44 (1) : 12 p..

Article de revue

Weil M., Remize F., Durand N., Alter P., Hoarau M., Meile J.C.. 2020. Food Control, 111 : 9 p..

Article de revue

Cantrelle N., Lescot T.. 2020. Fruitrop (Ed. Française) (267) : p. 96-103.

Article de revue

Martin V., Alary V., Daburon A., Ali A., Osman M.A., Salah E., Aboulnaga A.M., Hassan E., Abdel Aziz A., Dutilly C.. 2020. African Studies Quarterly, 19 (1) : p. 65-88.

Article de revue

Marie L., Abdallah C., Campa C., Courtel P., Bordeaux M., Navarini L., Lonzarich V., Skovmand Bosselmann A., Turreira-Garcia N., Alpizar E., Georget F., Breitler J.C., Etienne H., Bertrand B.. 2020. Euphytica, 216 : 17 p..

Article de revue

Thwe A.A., Kasemsap P., Vercambre G., Gay F., Phattaralerphong J., Gautier H.. 2020. Scientia Horticulturae, 264 : 8 p..

Article de revue

Deuscher Z., Gourrat K., Repoux M., Boulanger R., Labouré H., Le Quéré J.L.. 2020. Molecules, 25 (8) : 33 p..

Article de revue

Adelle C., Pereira L., Görgens T., Losch B.. 2020. Science and Public Policy, 47 (1) : p. 56-66.

Article de revue

Nordey T., Deletre E., Mlowe N., Martin T.. 2020. Journal of Horticultural Science and Biotechnology : 6 p..

Article de revue

Blay-Palmer A., Carey R., Valette E., Sanderson M.R.. 2020. Agriculture and Human Values : 3 p..

Article de revue

Bernard de Raymond A., Goulet F.. 2020. Science, Technology and Society, 25 (1) : p. 7-18.

Article de revue

Bernard de Raymond A. (ed.), Goulet F. (ed.). 2020. Science, Technology and Society, 25 (1) : 207 p..

Article de revue

Vogel C., Mathe S., Geitzenaeur M., Ndah H.T., Sieber S., Bonatti M., Lana M.. 2020. International Journal of Agricultural Sustainability, 18 (1) : p. 55-69.

Article de revue

Koffi C.K., Lourme Ruiz A., Djoudi H., Bouquet E., Dury S., Gautier D.. 2020. International Forestry Review, 22 (1) : p. 64-82.

Article de revue

Guyon F., Vaillant F., Montet D.. 2020. Phytochemistry, 173 : 7 p..

Article de revue

Montet D., Hazm J.E., Ouadia A., Chichi A., Mbaye M.S., Diop M.B., Mobinzo Kapay P., Biloso A., Diansambu Makanua I., Teyssier C., Scher J., Scippo M.L., Barreto Crespo M.T.. 2020. Journal of Food Research, 9 (3) : p. 9-18.

Article de revue

Soula A. (ed.), Yount-André C. (ed.), Lepiller O. (ed.), Bricas N. (ed.). 2020. Versailles : Ed. Quae, 175 p.. (Update sciences et technologies).

Ouvrage

Valette E., Schreiber K., Conaré D., Bonomelli V., Blay-Palmer A., Bricas N., Sautier D., Lepiller O.. 2020. In : Blay-Palmer Alison (ed.), Conare´ Damien (ed.), Meter Ken (ed.), Di Battista Amanda (ed.), Johnston Carla (ed.). Sustainable food system assessment: Lessons from global practice. Abingdon : Routledge, p. 19-41. (Routledge Studies in Food, Society and the Environment).

Chapitre d'ouvrage

Soula A., Yount-André C., Lepiller O., Bricas N.. 2020. In : Soula Andrey (ed.), Yount-André Chelsie (ed.), Lepiller Olivier (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Manger en ville. Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Versailles : Ed. Quae, p. 165-170. (Update sciences et technologies).

Chapitre d'ouvrage

Soula A., Yount-André C., Lepiller O., Bricas N.. 2020. In : Soula Andrey (ed.), Yount-André Chelsie (ed.), Lepiller Olivier (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Manger en ville. Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Versailles : Ed. Quae, p. 11-17. (Update sciences et technologies).

Chapitre d'ouvrage

Diniz J., Cialdella N.. 2019. Pesquisa Florestal Brasileira, 39 : p. 466-466. IUFRO World Congress 2019 "Forest Research and Cooperation for Sustainable Development". 25, 2019-09-29/2019-10-05, Curitiba (Brésil).

Article de revue

Imbert E.. 2019. Fruitrop (Ed. Française) (266) : p. 26-78.

Article de revue

Basset-Mens C., Edewa A., Gentil C.. 2019. Indonesian Journal of Life Cycle Assessment and Sustainability, 3 (1) : 11 p..

Article de revue

Nlend Nkott A.L., Mathe S., Temple L.. 2019. Economie Rurale (370) : p. 81-99.

Article de revue

Saengthongpinit C., Sratongno K., Phimpraphai W., Tulayakul P., Morand S., De Garine-Wichatitsky M.. 2019. Foodborne Pathogens and Disease, 16 (10) : 9 p..

Article de revue

Loeillet D.. 2019. Fruitrop (Ed. Française) (262) : p. 56-85.

Article de revue

El Khasmi M., Faye B.. 2019. Iranian Journal of Applied Animal Science, 9 (4) : p. 585-595.

Article de revue

Konuspayeva G., Baubekova A., Akhmetsadykova S., Akhmetsadykov N., Faye B.. 2019. Journal of Camel Practice and Research, 26 (1) : p. 1-3.

Article de revue

Phonsatta N., Luangpituksa P., Figueroa-Espinoza M.C., Lecomte J., Durand E., Villeneuve P., Visessanguan W., Deetae P., Uawisetwathana U., Pongprayoon W., Panya A.. 2019. European Journal of Lipid Science and Technology, 121 (1) : 11 p..

Article de revue

Mariani M., Cerdan C., Peri I.. 2019. British Food Journal : 13 p..

Article de revue

Rosalie R., Lechaudel M., Chillet M., Dufossé L., Joas J.. 2019. Journal of the Science of Food and Agriculture, 99 (8) : p. 3792-3802.

Article de revue

Tamba A., Servent A., Mertz C., Cisse M., Dornier M.. 2019. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 52 : p. 244-255.

Article de revue

Ruf F., Uribe Leitz E., Gboko C., Carimentrand A.. 2019. Revue Internationale des Etudes du Développement, 240 (4) : p. 31-61.

Article de revue

Perez L., Rios D.A., Giraldo D.C., Twyman J., Blundo Canto G., Prager S.D., Ramirez-Villegas J.. 2019. Climate and Development : 13 p..

Article de revue

Mahachi L.N., Rudman M., Arnaud E., Muchenje V., Hoffman L.C.. 2019. LWT - Food Science and Technology, 115 : 7 p..

Article de revue

Ding J., Moustier P., Ma X., Huo X., Jia X.. 2019. Agriculture and Human Values, 36 (1) : p. 61-75.

Article de revue

Assi C.B.J., Koné M.K., Kouamé K., Lahon M.C., Berthiot L., Durand N., Lebrun M., Julien-Ortiz A., Maraval I., Boulanger R., Guehi T.S.. 2019. European Food Research and Technology, 245 (7) : p. 1459-1471.

Article de revue

Harhar H., Gharby S., El Idrissi Y., Pioch D., Matthäus B., Charrouf Z., Tabyaoui M.. 2019. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 26 : 8 p..

Article de revue

Tecchio A., Cazella A.A., Sabourin E., Cortes G.. 2019. Redes, 24 (3) : p. 217-240.

Article de revue

Durand E., Zhao Y., Ruesgas-Ramón M., Figueroa-Espinoza M.C., Lamy S., Coupland J.N., Elias R.J., Villeneuve P.. 2019. European Journal of Lipid Science and Technology, 121 (5) : 8 p..

Article de revue

Freguin-Gresh S., Padilla L., Pavón K., Elizondo D., Cortes G., Banoviez Urrutia V., Lourme Ruiz A., Dury S., Bouquet E.. 2019. Cahiers Agricultures, 28 : 12 p..

Article de revue

Parmar A., Tomlins K.I., Sanni L., Omohimi C., Thomas F., Tran T.. 2019. Environmental Monitoring and Assessment, 191 (11) : 15 p..

Article de revue

Fayeulle N., Meudec E., Boulet J.C., Vallverdu-Queralt A., Hue C., Boulanger R., Cheynier V., Sommerer N.. 2019. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67 (9) : p. 2723-2731.

Article de revue

Avadi Tapia A.D., Vázquez-Rowe I., Symeonidis A., Moreno-Ruiz E.. 2019. International Journal of Life Cycle Assessment : 10 p..

Article de revue

Ruesgas-Ramón M., Figueroa-Espinoza M.C., Durand E., Suárez-Quiroz M., Gonzalez-Rios O., Rocher A., Reversat G., Vercauteren J., Oger C., Galano J.M., Durand T., Vigor C.. 2019. Food and Function, 10 : p. 6882-6891.

Article de revue

Rouquie C., Dahdouh L., Ricci J., Wisniewski C., Delalonde M.. 2019. Separation and Purification Technology, 216 : p. 25-33.

Article de revue

Coffigniez F., Briffaz A., Mestres C., Akissoé L., Bohuon P., El Maâtaoui M.. 2019. Food Research International, 119 : p. 268-275.

Article de revue

Hamdouche Y., Meile J.C., Lebrun M., Guehi T.S., Boulanger R., Teyssier C., Montet D.. 2019. Food Research International, 119 : p. 477-491.

Article de revue

Gies M., Descalzo A.M., Servent A., Dhuique-Mayer C.. 2019. LWT - Food Science and Technology, 111 : p. 105-110.

Article de revue

Kuligowski M., López Otero R., Polanowska K., Montet D., Nowak J.. 2019. Journal of the Science of Food and Agriculture, 99 (14) : p. 6307-6314.

Article de revue

Diop M.B., Fall M., Konte M.A., Montet D., Maiga A.S., Guiro A.T.. 2019. Journal of Food Research, 8 (2) : p. 1-14.

Article de revue

Carimentrand A.. 2019. Revue Internationale des Etudes du Développement, 240 (4) : p. 7-27.

Article de revue

Lepiller O., Yount-André C.. 2019. Revue des Sciences Sociales (61) : p. 26-35.

Article de revue

Ngom Y., Dia D., Duteurtre G.. 2019. Revue Africaine des Sciences Sociales et de la Santé Publique, 1 (2) : p. 117-138.

Article de revue

Cialdella N., Silva E., Navegantes-Alves L., Deane de Abreu Sá Diniz J.. 2019. Economie Rurale (367) : p. 61-78.

Article de revue

Carimentrand A., Fournier S., Biénabe E., Marie-Vivien D., Sautier D., Cerdan C.. 2019. Ethique Publique, 21 (1) : 14 p..

Article de revue

Fallot A., Bousquet F., Dury S.. 2019. Revue Internationale des Etudes du Développement (239) : p. 57-87.

Article de revue

Shen G., Lesnoff M., Baeten V., Dardenne P., Davrieux F., Ceballos H., Belalcazar J., Dufour D., Yang Z., Han L., Fernandez Pierna J.A.. 2019. Journal of Chemometrics, 33 (5) : 12 p..

Article de revue

Coffigniez F., Rychlik M., Sanier C., Mestres C., Striegel L., Bohuon P., Briffaz A.. 2019. Journal of Food Engineering, 253 : p. 49-58.

Article de revue

Wang Y., Fouret G., Bonafos B., Blachnio-Zabielska A., Leroy T., Crouzier D., Baréa B., Gaillet S., Moro C., Lecomte J., Coudray C., Feillet-Coudray C.. 2019. Journal of Nutritional Biochemistry, 64 : p. 182-197.

Article de revue

Mestres C., Munanga B.D.J., Grabulos J., Loiseau G.. 2019. Food Microbiology, 84 : 11 p..

Article de revue

Rouquie C., Dahdouh L., Delalonde M., Wisniewski C.. 2019. Journal of Food Engineering, 246 : p. 75-85.

Article de revue

Ratsimba A.I., Rakoto D., Jeannoda V., Andriamampianina H.L., Talon R., Leroy S., Grabulos J., Arnaud E.. 2019. Food Science and Nutrition, 7 (8) : p. 2666-2673.

Article de revue

Bankolé I.R., Tchobo P.F., Mazou M., Hodonou M.M., Durand E., Alitonou G.A.. 2019. Journal of Food and Nutrition Sciences, 7 (5) : p. 73-78.

Article de revue

Sraïri M.T., Chatellier V., Corniaux C., Faye B., Aubron C., Hostiou N., Safa A., Bouhallab S., Lortal S.. 2019. INRA Productions Animales, 32 (3) : p. 339-358.

Article de revue

Tabite R., Lemrhamed A., El Abbadi N., Belhouari A., Faye B., El Khasmi M.. 2019. Emirates Journal of Food and Agriculture, 31 (11) : p. 874-883.

Article de revue

Tabite R., Lemrhamed A., El Khasmi M., El Abbadi N., Belhouari A., Faye B.. 2019. Journal of Agriculture and Life Sciences, 6 (2) : p. 9-17.

Article de revue

Laguna O., Odinot E., Bisotto A., Baréa B., Villeneuve P., Sigoillot J.C., Record E., Faulds C.B., Fine F., Lesage-Meesen L., Lomascolo A., Lecomte J.. 2019. Industrial Crops and Products, 139 : 13 p..

Article de revue

Monthe O.C., Grosmaire L., Nguimbou R.M., Dahdouh L., Ricci J., Tran T., Ndjouenkeu R.. 2019. LWT - Food Science and Technology, 101 : p. 575-582.

Article de revue

Wall-Martínez H.A., Ramírez-Martínez A., Wesolek N., Brabet C., Durand N., Rodriguez-Jimenes G., Garcia-Alvarado M.A., Salgado-Cervantes M., Robles-Olvera V., Roudot A.C.. 2019. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 36 (6) : p. 929-939.

Article de revue

Sherratt S., Villeneuve P., Durand E., Mason R.P.. 2019. Biochimica et Biophysica Acta (BBA). Biomembranes, 1861 (3) : p. 550-555.

Article de revue

Adinsi L., Akissoé N., Escobar A., Prin L., Kougblenou N., Dufour D., Hounhouigan J.D., Fliedel G.. 2019. Food Science and Nutrition, 7 (10) : p. 3338-3348.

Article de revue

Lebot V., Faloye B., Okon E., Gueye B.. 2019. Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants, 13 : 8 p..

Article de revue

Santos Da Silveira J., Durand N., Lacour S., Belleville M.P., Perez A., Loiseau G., Dornier M.. 2019. Food and Bioproducts Processing, 115 : p. 175-184.

Article de revue

Milhorance C., Bursztyn M., Sabourin E.. 2019. Food Security, 11 (2) : p. 447-460.

Article de revue

Chaix G.. 2019. NIR News, 30 (3) : p. 5. Rencontres HelioSPIR "La miniaturisation des spectromètres proche infrarouge". 19, 2018-11-08/2018-11-09, Montpellier (France).

Article de revue

Andrieu N., Blundo Canto G., Cruz-Garcia G.S.. 2019. Agricultural Systems, 173 : p. 64-77.

Article de revue

Faye B., Konuspayeva G., Bengoumi M.. 2019. Journal of Camelid Science, 12 : p. 17-32.

Article de revue

Deuscher Z., Andriot I., Sémon E., Repoux M., Preys S., Roger J.M., Boulanger R., Labouré H., Le Quéré J.L.. 2019. Journal of Mass Spectrometry, 54 (1) : p. 92-119.

Article de revue

Searchinger T. (ed.), Waite R. (ed.), Hanson C. (ed.), Ranganathan J. (ed.), Dumas P. (ed.), Matthews E. (ed.), Klirs C. (ed.). 2019. Washington : WRI, 564 p..

Ouvrage

Brand C. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.), Daviron B. (ed.), Debru J. (ed.), Michel L. (ed.), Soulard C.T. (ed.). 2019. Cham : Springer, 142 p.. (Urban Agriculture).

Ouvrage

Dury S. (ed.), Bendjebbar P. (ed.), Hainzelin E. (ed.), Giordano T. (ed.), Bricas N. (ed.). 2019. Rome : FAO; CIRAD-European Commission, 132 p..

Ouvrage

Cruz J.F., Hounhouigan J.D., Havard M., Ferré T.. 2019. Versailles : Ed. Quae; PAG, 201 p.. (Agricultures tropicales en poche).

Ouvrage

Loeillet D.. 2019. In : Chalmin Philippe (ed.), Jégourel Yves (ed.). Cyclope 2019 : les marchés mondiaux. "Les illusions perdues". Paris : Economica, p. 439-442.

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2019. In : Chalmin Philippe (ed.), Jégourel Yves (ed.). Cyclope 2019 : les marchés mondiaux. "Les illusions perdues". Paris : Economica, p. 433-436.

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2019. In : Chalmin Philippe (ed.), Jégourel Yves (ed.). Cyclope 2019 : les marchés mondiaux. "Les illusions perdues". Paris : Economica, p. 426-432.

Chapitre d'ouvrage

Sirdey N., Lemeilleur S.. 2019. In : Fort Fatiha (ed.). Systèmes alimentaires. Paris : Classiques Garnier, p. 93-113. (Systèmes alimentaires, 4).

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2019. In : Chalmin Philippe (ed.), Jégourel Yves (ed.). Cyclope 2019 : les marchés mondiaux. "Les illusions perdues". Paris : Economica, p. 437-438.

Chapitre d'ouvrage

Mestres C., Briffaz A., Valentin D.. 2019. In : Bao Jinsong (ed.). Rice: Chemistry and technology. Saint-Paul : AACC International; Woodhead Publishing, p. 385-426.

Chapitre d'ouvrage

Mendez Del Villar P.. 2019. In : Chalmin Philippe (ed.), Jégourel Yves (ed.). Cyclope 2019 : les marchés mondiaux. "Les illusions perdues". Paris : Economica, p. 246-251.

Chapitre d'ouvrage