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2 publications

Banana

Bello Pérez L.A., Agama-Acevedo E., Gibert O., Dufour D.. 2012. In : Siddiq Muhammad (ed.). Tropical and subtropical fruits : postharvest physiology, processing and packaging. Chichester : Wiley-Blackwell [Royaume-Uni], p. 137-157.

Résumé

Chapitre d'ouvrage

Qualité post-récolte des bananiers cultivés (Musa sp.) et caractéristiques moléculaires de l'amidon

Gibert O., Dufour D., Bello Pérez L.A., Reynes M.. 2010. In : Garcia Escobar Nova Luz (ed.), Mira Castillo John Jairo (ed.). Memorias del XIX reunion internacional ACORBAT, Medellin, Colombia 2010, del 8 al 12 de noviembre. Medellin : AUGURA, p. 403-411. Reunion internacional ACORBAT 2010. 19, 2010-11-08/2010-11-12, Medellin (Colombie).

Résumé

Communication de congrès