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Linsinger T.P.J., Chaudhry Q., Dehalu V., Delahaut P., Dudkiewicz A., Grombe R., Von der Kammer F., Larsen E.H., Legros S., Loeschner K., Peters R., Ramsch R., Roebben G., Tiede K., Weigel S.. 2013. Food Chemistry, 138 (2-3) : p. 1959-1966.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2012.11.074

Article (a-revue à facteur d'impact)