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URUGUAY
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Debru J. (ed.), Albert S. (ed.), Bricas N. (ed.), Conaré D. (ed.). 2017. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 199 p.. Rencontre internationale sur les expériences en Afrique, Amérique latine et Asie, 2015-11-16/2015-11-18, Montpellier (France).
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Lavigne-Delville P., Durand-Lasserve A., Basserie V., Benhamou J., Besacier C., Bosc P.M., Chauveau J.P., Chouquer G., Colin J.P., Cotula L., Delahaye O., Hochet P., Lasbennes F., Laye P., Le Meur P.Y., Leite S.P., Léonard E., Merlet M., Ouedraogo H., Ould Aoudia J., Papazian V., Plançon C., Rochegude A., Ruger T., Selod H., Teyssier A., Vignacq L.. 2009. s.l. : s.n., 125 p..
Courdin V.. 2008. Montpellier : UM2, 103 p.. Mémoire de master 2 -- Biologie géosciences agroressources et environnement. Parcours élevage dans les pays du sud environnement et développement.
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Ribier V., Chibbaro A., Rodrigues M., Morales C., Barquero O.. 2008. Montpellier : CIRAD, 62 p..