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551 publications
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Muller B., Bricas N., Vonthron S., Perrin C.. 2021. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 4 p.. (So What ? / Policy Brief, 16).
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L'açaí en Amazonie : la diversité des goûts au coeur de la coexistence de circuits courts et globaux
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Comment valoriser les marchés tropicaux de proximité ? Acheter les fruits et légumes de mon voisin !
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