Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette sélection propose, pour chaque thème issu du plan de catégorisation Agris/Caris de la FAO, la liste des publications des agents du Cirad parues depuis 2008 : articles de revues, ouvrages et chapitres d'ouvrages, actes de congrès, thèses et mémoires HDR référencés dans la base de données documentaires du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.

Economie de la consommation rss

Année de publication : Type de document :

254 publications

Monteiro M.J.P., Costa A.I.A., Fliedel G., Cisse M., Bechoff A., Pallet D., Tomlins K.I., Pintado M.. 2017. Food Chemistry, 225 : p. 202-212.

Article de revue

Barlagne C., Cornet D., Blazy J.M., Diman J.L., Ozier-Lafontaine H.. 2017. Food Science and Nutrition, 5 (1) : p. 54-66.

Article de revue

Dawson C.. 2017. Fruitrop (Ed. Française) (247) : p. 20-25.

Article de revue

Wall-Martínez H.A., Ramírez-Martínez A., Wesolek N., Brabet C., Rodriguez-Jimenes G., Garcia-Alvarado M.A., Salgado-Cervantes M., Robles-Olvera V., Roudot A.. 2017. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment : 16 p..

Article de revue

Faysse N., Raiss I.. 2017. In : Errahj, Mostafa. Étude sur l'agriculture familiale à petite échelle au Proche-Orient et Afrique du Nord. Pays focus: Maroc. Rabat : Organisation des Nations unies pour l¿alimentation et l¿agriculture, CIRAD, p. 82-83.

Chapitre d'ouvrage

Pomeon T., Fouilleux E., Lemeilleur S., Loconto A.. 2017. In : Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Versailles : Ed. Quae, p. 181-198. (Synthèses).

Chapitre d'ouvrage

Goulet F., Sauvegrain S.A., Arciniegas L., Bricas N.. 2016. Anthropology of Food, 10 : 15 p..

Article de revue

Bechoff A., Tomlins K.I., Fliedel G., Becerra López-Lavalle L.A., Westby A., Hershey C., Dufour D.. 2016. Critical Reviews in Food Science and Nutrition : 91 p..

Article de revue

Pintado A.I.E., Monteiro M.J.P., Talon R., Leroy S., Scislowski V., Fliedel G., Rakoto D., Maraval I., Costa A.I.A., Silva A.P., Pallet D., Tomlins K.I., Pintado M.. 2016. Food Chemistry, 198 : p. 75-84.

Article de revue

Silva A.P., Franco M.I., Mady C., Pallet D., Tomlins K.I., Bennett B., Pintado M., Sottomayor M.. 2016. Beverages (Basel), 2 (12) : 14 p..

Article de revue

Wilkie D.S., Wieland M., Boulet H., Le Bel S., Vliet N., Cornélis D., BriacWarnon V., Nasi R., Fa J.E.. 2016. African Journal of Ecology, 54 (4) : p. 402-414.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Celeyrette C., Bright R.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (241) : p. 2-15.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Celeyrette C., Bright R.. 2016. Fruitrop (Ed. Française) (239) : p. 2-15.

Article de revue

Faye B.. 2016. Moyen-Orient (29) : p. 62-65.

Article de revue

Cruz J.F., Béavogui F., Drame D., Diallo T.A.. 2016. Montpellier : CIRAD, 154 p..

Ouvrage

Loeillet D.. 2016. In : Chalmin Philippe (ed.). Cyclope 2016 : les marchés mondiaux. "A la recherche des sommets perdus". Paris : Economica, p. 443-448. (Cyclope).

Chapitre d'ouvrage

Holdsworth M., Bricas N.. 2016. In : Torquebiau Emmanuel (ed.), Manley David (trad.), Cowan Paul (trad.). Climate change and agriculture worldwide. Heibelberg : Springer, p. 227-238.

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2016. In : Chalmin Philippe (ed.). Cyclope 2016 : les marchés mondiaux. "A la recherche des sommets perdus". Paris : Economica, p. 442. (Cyclope).

Chapitre d'ouvrage

Lepiller O.. 2016. In : Stengel Kilien (ed.), Boutaud Jean-Jacques (ed.). Cuisine du futur et alimentation de demain. Paris : L'Harmattan, p. 17-42. (Questions alimentaires et gastronomiques).

Chapitre d'ouvrage

Ranganathan J., Vennard D., Waite R., Searchinger T., Dumas P., Lipinski B.. 2016. In : 2016 Global Food Policy Report. Washington : IFPRI, p. 66-79. (Global Food Policy Report).

Chapitre d'ouvrage

Imbert E.. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (235) : p. 36-94.

Article de revue

Akissoé N.H., Sacca C., Declemy A.L., Bechoff A., Anihouvi V., Dalodé-Vieira G., Pallet D., Fliedel G., Mestres C., Hounhouigan J.D., Tomlins K.I.. 2015. Journal of the Science of Food and Agriculture, 95 (9) : p. 1876-1884.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (232) : p. 2-9.

Article de revue

Imbert E., Loeillet D., Dawson C., Gerbaud P., Paqui T., Celeyrette C., Bright R.. 2015. Fruitrop (Ed. Française) (233) : p. 2-11.

Article de revue

Zidouemba P., Gérard F.. 2015. Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement, 96 (3) : p. 411-437.

Article de revue

Obodai M., Uduro-Yeboah C., Amoa-Awua W., Anyebuno G., Ofori H., Annan T., Mestres C., Pallet D.. 2015. Food Chain, 4 (3) : p. 275-288.

Article de revue

Kanoun M., Huguenin J., Yakhlef H., Kanoun Meguellati A., Julien L., Taugourdeau S., Bellahrache A.. 2015. Livestock Research for Rural Development, 27 (10) : 14 p..

Article de revue

Touwang C., Biyanzi P., Ndjouenkeu R., Fliedel G., Bechoff A., Tomlins K.I., Pallet D.. 2015. Journal of Scientific Research and Reports, 4 (7) : p. 635-651.

Article de revue

Gazull L., Gautier D.. 2015. Wiley Interdisciplinary Reviews. Energy and Environment, 4 (2) : p. 156-170.

Article de revue

Launois M., Chirara F., Durand-Gasselin T., Rival A.. 2015. Montpellier : CIRAD, 0 p.. (Les savoirs partagés).

Ouvrage

Holdsworth M., Bricas N.. 2015. In : Torquebiau Emmanuel (ed.). Changement climatique et agricultures du monde. Versailles : Ed. Quae, p. 213-224. (Agricultures et défis du monde).

Chapitre d'ouvrage

Figuié M.. 2015. In : Esnouf Catherine (dir.), Fioramonti Jean (dir.), Laurioux Bruno (dir.). L¿Alimentation à découvert. Paris : CNRS éd., p. 225-225. (A découvert).

Chapitre d'ouvrage

Moustier P., Renting H.. 2015. In : Henk de Zeeuw (ed.), Pay Drechsel (ed.), HRH The Prince of Wales (ed.). Cities and agriculture: Developing urban resilient urban food systems. New York : Earthscan Routledge, p. 121-138. (Earthscan Food and Agriculture).

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2014. Fruitrop (English ed.) (221) : p. 35-102.

Article de revue

Loeillet D.. 2014. Fruitrop (English ed.) (223) : p. 10-17.

Article de revue

Loeillet D.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (221) : p. 35-102.

Article de revue

Faye B., Madani H., El-Rouili S.A.H.. 2014. Emirates Journal of Food and Agriculture, 26 (4) : p. 359-365.

Article de revue

Imbert E.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (225) : p. 40-48.

Article de revue

Cerda R., Deheuvels O., Calvache D., Niehaus L., Saenz Y., Kent J., Vilchez S., Villota A., Martinez C., Somarriba Chavez E.. 2014. AgroForestry Systems, 88 (6) : p. 957-981.

Article de revue

Bocoum I., Dury S., Egg J., Herrera J., Martin-Prével Y.. 2014. Food Security, 6 (1) : p. 113-130.

Article de revue

Imbert E.. 2014. Fruitrop (English ed.) (225) : p. 40-48.

Article de revue

Imbert E.. 2014. Fruitrop (English ed.) (221) : p. 16-33.

Article de revue

Loeillet D.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (223) : p. 10-17.

Article de revue

Champredonde M., Vitrolles D., Casabianca F., Cerdan C.. 2014. Agroalimentaria, 20 (38) : p. 35-52.

Article de revue

Imbert E.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (221) : p. 16-33.

Article de revue

Loeillet D.. 2014. Fruitrop (Ed. Française) (221) : p. 36-43.

Article de revue

Lepiller O.. 2014. Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, 100 (1) : p. 57-64.

Article de revue

Kasse M., Cisse M., Toure A., Ducamp-Collin M.N., Guisse A.. 2014. International Journal of Biological and Chemical Sciences, 8 (4) : p. 1611-1619.

Article de revue

Brunelle T., Dumas P., Souty F.. 2014. Journal of Environment and Development, 23 (1) : p. 41-65.

Article de revue

Marie-Vivien D., Garcia C.A., Kushalappa C.G., Vaast P.. 2014. Development Policy Review, 32 (4) : p. 379-398.

Article de revue

Nguyen D.T., Olivier V., Sans P., Sautier D., Duteurtre G.. 2014. Economies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires, 36 : p. 1559-1578.

Article de revue

Loeillet D.. 2014. Fruitrop (English ed.) (221) : p. 36-43.

Article de revue

Siméoni P., Lebot V.. 2014. Port-Vila : Ed. Géo-consulte, 362 p..

Ouvrage

Pinaud S.. 2014. Nanterre : Université Paris Ouest Nanterre La Défense, 570 p.. Thèse de doctorat -- Sociologie.

Thèse

Corniaux C.. 2014. In : Corniaux Christian (ed.), Duteurtre Guillaume (ed.), Broutin Cécile (ed.). Filières laitières et développement de l'élevage en Afrique de l'Ouest. L'essor des minilaiteries. Paris : Karthala, p. 105-107. (Hommes et sociétés).

Chapitre d'ouvrage

Hubert B., Caron P., Guyomard H.. 2014. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios and challenges for feeding the world in 2050. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 197-203.

Chapitre d'ouvrage

Tô Thi Thu Ha, Moustier P., Nguyen Thi Tan Loc. 2014. In : sous la dir. de Jean-Louis Chaléard. Métropoles aux Suds, le défi des périphéries ?. Paris : Karthala, p. 261-272.

Chapitre d'ouvrage

Figuié M., Bricas N., Moustier P.. 2014. In : Gilbert de Tressac, Truong An Quoc, Michel Catlla (eds.). Viêt-Nam en transitions. Lyon : Presses de l'ENS, p. 123-140. (De l'Orient à l'Occident).

Chapitre d'ouvrage

Le Cotty T., Chaumet J.M.. 2014. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios and challenges for feeding the world in 2050. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 123-140.

Chapitre d'ouvrage

Dorin B.. 2014. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios and challenges for feeding the world in 2050. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 37-47.

Chapitre d'ouvrage

Moustier P.. 2014. In : Lauri Pierre-Eric (ed.), Navarrete Mireille (ed.), Parrot Laurent (ed.), Simon Sylvaine (ed.). Conception de systèmes horticoles innovants : bases biologiques, écologiques et socio-économiques. Paris : INRA, p. 233-242. (FormaSciences, 2).

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2013. Fruitrop (Ed. Française) (210) : p. 29-92.

Article de revue

Ruf F., N'Dao Y., Lemeilleur S.. 2013. Bulletin de Veille Inter-réseaux Développement Rural (217) : 7 p..

Article de revue

Fortin S., Landais E., Hibbi N., Lebrun M., Calandre N., Derouiche A.F., Bricas N., Maire B.. 2013. Annals of Nutrition and Metabolism, 63 (1) : p. 185-185. European Nutrition Conference. 20, 2013-09-15/2013-09-20, Grenade (Espagne).

Article de revue

Loeillet D.. 2013. Fruitrop (English ed.) (210) : p. 47-51.

Article de revue

Galtier F., Belletti G., Marescotti A.. 2013. Development Policy Review, 31 (5) : p. 597-615.

Article de revue

Lepiller O.. 2013. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 48 (6) : p. 298-307.

Article de revue

Le Bel S., Stansfield F., La Grange M., Taylor R.. 2013. South African Journal of Wildlife Research, 43 (2) : p. 103-119.

Article de revue

Fliedel G., Koreissi Y., Bore Guindo F., Drame D., Brouwer I.D., Ribeyre F.. 2013. African Journal of Biotechnology, 12 (15) : p. 1836-1844.

Article de revue

Kindossi J., Akpo-Djenontin O.O.D., Anihouvi V., Akissoé N.H., Declemy A.L., Vieira-Dalodé G., Tomlins K.I., Pallet D., Hounhouigan J.D.. 2013. Indian Journal of Applied Research, 3 (8) : p. 62-66.

Article de revue

Malézieux E. (ed.). 2013. Fruits (spéc. Underutil) : p. 1-83.

Article de revue

Esnouf C. (ed.), Russel M. (ed.), Bricas N. (ed.). 2013. Cambridge : Cambridge University Press, 314 p..

Ouvrage

Uhder C., Ahmadi N., Asiedu E.A., Baris P., Boirard H., Bricas N., Cruz J.F., Dabat M.H., Demay S., De Raïssac M., Djamen P., Drabo I., Dugué P., Faivre Dupaigre B., Fatakuchi K., Fatunbi W., Fliedel G., Fok M., Gedil M., Gueye M.C., Gueye M.T., Hocdé H., Konaté G., Lançon J., Maraux F., Papazian V., Remy P., Roy-Macauley H., Sanfo D., Sanou J., Sedogo M.P., Simon D., Sossou C.H., Thirion M.C., Traoré O., Gué-Traoré J., Trouche G., Vernier P., Vognan G., Yagoua N.K.D., Zohouri P.G., Zoungrana B.. 2013. Paris : AFD, 186 p.. (A savoir : AFD, 6).

Ouvrage

Aubin J., Donnars C., Supkova M., Dorin B., Gaillard G., Garcia F., Gauthier-Deltour L., Henry E., Labouze E., Le Perchec S., Lemeilleur S., Macombe C., Mahé T., Rennaud J.P., Rojot C.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 198-232.

Chapitre d'ouvrage

Seck P.A., Touré A.A., Coulibaly J.Y., Diagne A., Wopereis M.. 2013. In : Wopereis Marco (ed.), Johnson David E. (ed.), Ahmadi Nourollah (ed.), Tollens Eric (ed.), Jalloh Abdulai (ed.). Realizing Africa's rice promise. Wallingford : CABI, p. 24-34.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). Une nouvelle ruralité émergente : Regards croisés sur les transformations rurales africaines. Montpellier : CIRAD, p. 30-31.

Chapitre d'ouvrage

Sainte-Beuve J.. 2013. In : Cyclope 2013 : les marchés mondiaux.."Crises et châtiments". Paris : Economica, p. 391-395. (Cyclope).

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Russel M., Bricas N.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 233-246.

Chapitre d'ouvrage

Bramley C., Marie-Vivien D., Biénabe E.. 2013. In : Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 15-49.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Tchamda C., Thirion M.C.. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 125-142.

Chapitre d'ouvrage

Combris P., Maire B., Réquillart V., Caillavet F., Champenois A., Dury S., Gojard S.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 27-50.

Chapitre d'ouvrage

Ronzon T., Paillard S., Chemineau P., Aubry C., Bricas N., Colonna P., Esnouf C., Fournier S., Guyomard H., Hébel P., Hirschler J., Joly C., Laisney C., Maire B., Lambert J.L., Le Perchec S., Pernin C., Pujol J.L., Redlingshöfer B., Réquillart V., Russel M., Vindel B.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 176-197.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2013. In : Losch Bruno (ed.), Magrin Géraud (ed.), Imbernon Jacques (ed.). A new emerging rural world : An overview of rural change in Africa. Montpellier : CIRAD, p. 32-33.

Chapitre d'ouvrage

Bramley C., Biénabe E.. 2013. In : Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 123-136.

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Bricas N., Russel M., Champenois A.. 2013. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food system sustainability : Insights from duALIne. Cambridge : Cambridge University Press, p. 1-4.

Chapitre d'ouvrage

Lançon F., Mendez Del Villar P.. 2013. In : Déméter 2014 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 227-246.

Chapitre d'ouvrage

Sabourin E.. 2013. In : Marcelo Antonio Conterato ; Paulo André Niederle ; Rozane Marcia Triches ; Flávia Charão Marques ; Glauco Schultz (Eds). Mercados e Agricultura familiar: interfaces, conexões e conflitos. Porto Alegre : Via Sapiens, p. 190-210.

Chapitre d'ouvrage

Biénabe E., Jordaan D., Bramley C.. 2013. In : Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 73-93.

Chapitre d'ouvrage

Imbert E.. 2013. In : Jacquemond Camille (ed.), Curk Franck (ed.), Heuezt Marion (ed.). Les clémentiniers et autres petits agrumes. Versailles : Ed. Quae, p. 147-162. (Savoir-faire).

Chapitre d'ouvrage

Bramley C., Biénabe E.. 2013. In : Bramley Cerkia (ed.), Biénabe Estelle (ed.), Kirsten Johann F. (ed.). Developing geographical indications in the South : The Southern African experience. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 1-14.

Chapitre d'ouvrage

Le Cotty T., Dorin B.. 2012. Animal (Cambridge), 6 (9) : p. 1528-1536.

Article de revue

Ekesa B., Kimiywe J., Davey M.W., Dhuique-Mayer C., Van den Berg I., Karamura D., Blomme G.. 2012. International Journal of Agriculture Sciences, 4 (8) : p. 312-319.

Article de revue

Gérard F., Dury S., Bélières J.F., Keita M.S., Benoit-Cattin M.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 356-365.

Article de revue

Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 33-37.

Article de revue

Duboc S., De Lattre-Gasquet M.. 2012. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 19 (5) : p. 270-275.

Article de revue

Benoit-Cattin M., Dorin B.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 337-347.

Article de revue

De Lattre-Gasquet M.. 2012. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 19 (5) : p. 245-248.

Article de revue

Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 33-37.

Article de revue

Guillermet C., Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 46-49.

Article de revue

Bricas N.. 2012. Secteur privé et Développement (13) : p. 6-9.

Article de revue

Bocoum I., Dury S., Egg J.. 2012. Economie Rurale (330-331) : p. 145-160.

Article de revue

Loeillet D.. 2012. Alternatives Internationales. Hors-série (11) : p. 52-54.

Article de revue

Janin P., Dury S.. 2012. Cahiers Agricultures, 21 (5) : p. 285-292.

Article de revue

Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 25-27.

Article de revue

Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 39-41.

Article de revue

Loeillet D.. 2012. Fruitrop (Ed. Française) (200) : p. 12-23.

Article de revue

Guillermet C., Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 46-49.

Article de revue

Sacca C., Adinsi L., Anihouvi V., Akissoé N.H., Dalodé-Vieira G., Mestres C., Jacobs A., Dlamini N., Pallet D., Hounhouigan J.D.. 2012. Food Chain, 2 (2) : p. 207-220.

Article de revue

Kindossi J., Anihouvi V., Vieira-Dalodé G., Akissoé N.H., Jacobs A., Dlamini N., Pallet D., Hounhouigan J.D.. 2012. Food Chain, 2 (1) : p. 117-130.

Article de revue

Nguyen T.T.L., Sautier D.. 2012. Industrial Review of Vietnam, 61 : p. 44-45.

Article de revue

Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 25-27.

Article de revue

Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 25-27.

Article de revue

Loeillet D.. 2012. Fruitrop (English ed.) (200) : p. 12-23.

Article de revue

Winkel T., Bertero H.D., Bommel P., Bourliaud J., Chevarria-Lazo M., Cortes G., Gasselin P., Geerts S., Joffre R., Léger F., Martinez Avisa B., Rambal S., Rivière G., Tichit M., Tourrand J.F., Vassas Toral A., Vacher J.J., Vieira Pak M.. 2012. Journal of Agronomy and Crop Science, 198 (4) : p. 314-319.

Article de revue

Lepiller O.. 2012. Toulouse : Université de Toulouse-Le Mirail, 713 p.. Thèse de doctorat -- Sociologie.

Thèse

Dury S., Essomba J.M.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 15-21. (Quadrige).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N., Akindès F.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 21-30. (Quadrige).

Chapitre d'ouvrage

Sainte-Beuve J.. 2012. In : Cyclope 2012 : les marchés mondiaux. "En la forêt de Grande Instabilité". Paris : Economica, p. 387-390. (Cyclope).

Chapitre d'ouvrage

Vagneron I., Roquigny S.. 2012. In : Dictionnaire du commerce équitable : état des lieux des recherches universitaires. Versailles : Ed. Quae, p. 151-160.

Chapitre d'ouvrage

Van Vliet N., Nasi R., Abernethy K., Fargeot C., Kumpel N.F., Ndong Obiang A.M., Ringuet S.. 2012. In : De Wasseige Carlos (ed.), De Marcken Paya (ed.), Bayol Nicolas (ed.), Hiol Hiol François (ed.), Mayaux Philippe (ed.), Desclée B. (ed.), Billand Alain (ed.), Nasi Robert (ed.). Les forêts du Bassin du Congo : Etat des forêts 2010. Luxembourg : Office des publications de l'Union européenne, p. 123-136. (EUR).

Chapitre d'ouvrage

Daviron B., Vagneron I.. 2012. In : Alphandéry Pierre (ed.), Djama Marcel (ed.), Fortier Agnès (ed.), Fouilleux Eve (ed.). Normaliser au nom du développement durable. Versailles : Ed. Quae, p. 25-39. (Update sciences et technologies).

Chapitre d'ouvrage

Van Vliet N., Nasi R., Abernethy K., Fargeot C., Kumpel N.F., Ndong Obiang A.M., Ringuet S.. 2012. In : De Wasseige Carlos (ed.), De Marcken Paya (ed.), Bayol Nicolas (ed.), Hiol Hiol François (ed.), Mayaux Philippe (ed.), Desclée B. (ed.), Billand Alain (ed.), Nasi Robert (ed.). The forests of the Congo Basin : State of the forest 2010. Luxembourg : Publications Office of the European Union, p. 123-135. (EUR).

Chapitre d'ouvrage

Figuié M.. 2012. In : Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 1411-1420. (Quadrige).

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2011. Fruitrop (English ed.) (191) : p. 13-19.

Article de revue

Faye B., Abdelhadi O.M.A., Ahmed A.I., Bakheit S.A.. 2011. Livestock Research for Rural Development, 23 (10) : 11 p..

Article de revue

Imbert E.. 2011. Fruitrop (English ed.) (194) : p. 15-58.

Article de revue

Chabrol D., Muchnik J.. 2011. Anthropology of Food (8) : 18 p..

Article de revue

Faye B., Alexandre G., Bonnet P., Boutonnet J.P., Cardinale E., Duteurtre G., Loiseau G., Montet D., Mourot J., Regina F.. 2011. INRA Productions Animales, 24 (1) : p. 77-88.

Article de revue

Meuriot V., Temple L., Madi A.. 2011. Economie Appliquée, 64 (3) : p. 59-84.

Article de revue

Imbert E.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (194) : p. 15-58.

Article de revue

Loeillet D.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (191) : p. 13-19.

Article de revue

Martins de Souza M.C., Menasche R., Cerdan C.. 2011. Revista de Economia Agrícola, 58 (1) : p. 7-9.

Article de revue

Figuié M., Bricas N.. 2011. Problèmes Politiques et Sociaux. Articles et Documents d'Actualité Mondiale (982) : p. 99-100.

Article de revue

Cruz J.F., Béavogui F., Drame D.. 2011. Versailles : Ed. Quae, CTA, 175 p.. (Agricultures tropicales en poche).

Ouvrage

Uhder C., Ahmadi N., Asiedu E.A., Baris P., Boirard H., Bricas N., Cruz J.F., Dabat M.H., Demay S., De Raïssac M., Djamen P., Drabo I., Dugué P., Faivre Dupaigre B., Fatakuchi K., Fatunbi W., Fliedel G., Fok M., Gedil M., Gueye M.C., Gueye M.T., Hocdé H., Konaté G., Lançon J., Maraux F., Papazian V., Remy P., Roy-Macauley H., Sanfo D., Sanou J., Sedogo M.P., Simon D., Sossou C.H., Thirion M.C., Traoré O., Gué-Traoré J., Trouche G., Vernier P., Vognan G., Yagoua N.K.D., Zohouri P.G., Zoungrana B.. 2011. Paris : AFD, 192 p.. (A savoir : AFD, 6).

Ouvrage

Esnouf C. (ed.), Russel M. (ed.), Bricas N. (ed.). 2011. Versailles : Ed. Quae, 286 p.. (Matière à débattre et décider).

Ouvrage

Sainte-Beuve J.. 2011. In : Cyclope 2011 : les marchés mondiaux. Le printemps des peuples et la malédiction des matières premières. Paris : Economica, p. 413-417. (Cyclope).

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Russel M., Bricas N.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 233-245. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Hubert B., Caron P., Guyomard H.. 2011. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios and challenges for feeding the world in 2050. Versailles : Ed. Quae, p. 233-240. (Matière à décider !).

Chapitre d'ouvrage

Combris P., Maire B., Réquillart V., Caillavet F., Champenois A., Dury S., Gojard S.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 37-59. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Ronzon T., Paillard S., Chemineau P., Aubry C., Bricas N., Colonna P., Esnouf C., Fournier S., Guyomard H., Hébel P., Hirschler J., Joly C., Laisney C., Maire B., Lambert J.L., Le Perchec S., Pernin C., Pujol J.L., Redlingshöfer B., Réquillart V., Russel M., Vindel B.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 183-204. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Esnouf C., Bricas N., Russel M., Champenois A.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, 11- 14. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Lançon F.. 2011. In : Déméter 2012 : économie et stratégies agricoles. Paris : Club Déméter, p. 57-116.

Chapitre d'ouvrage

Aubin J., Donnars C., Supkova M., Dorin B., Gaillard G., Garcia F., Gauthier-Deltour L., Henry E., Labouze E., Le Perchec S., Lemeilleur S., Macombe C., Mahé T., Rennaud J.P., Rojot C.. 2011. In : Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne. Versailles : Ed. Quae, p. 205-232. (Matière à débattre et décider).

Chapitre d'ouvrage

Le Cotty T., Chaumet J.M.. 2011. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios and challenges for feeding the world in 2050. Versailles : Ed. Quae, p. 147-169. (Matière à décider !).

Chapitre d'ouvrage

Dorin B.. 2011. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios and challenges for feeding the world in 2050. Versailles : Ed. Quae, p. 55-76. (Matière à décider !).

Chapitre d'ouvrage

Araba A., Zervas G., Brunori G., Faye B., Boutonnet J.P.. 2011. In : Bouche Rémi (ed.), Lambert-Derkimba Adeline (ed.), Casabianca François (ed.). New trends for innovation in the Mediterranean animal production. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, p. 327-331. (EAAP Publication, 129).

Chapitre d'ouvrage

Loeillet D.. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (177) : p. 25-31.

Article de revue

Fargeot C.. 2010. International Forestry Review, 12 (5) : p. 89-89. IUFRO World Congress. 23, 2010-08-23/2010-08-28, Séoul (Corée (République)).

Article de revue

Loeillet D.. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (183) : p. 15-21.

Article de revue

Loeillet D.. 2010. Fruitrop (English ed.) (183) : p. 15-21.

Article de revue

Dabat M.H., Ramananarivo R., Faramalala Ravoniarisoa E., Ramahaimandimbisoa T., Aubry C.. 2010. Urban Agriculture Magazine (24) : p. 24-27.

Article de revue

Tessier S., Traissac P., Bricas N., Maire B., Eymard-Duvernay S., El Ati J., Delpeuch F.. 2010. Public Health Nutrition, 13 (9) : p. 1410-1418.

Article de revue

Montange B.. 2010. Fruitrop (English ed.) (180) : p. 21-42.

Article de revue

Ba A., Moustier P.. 2010. Revue d'Economie régionale et Urbaine (5) : p. 913-936.

Article de revue

Fargeot C.. 2010. Trans Rural Initiatives (344) : p. 18-19.

Article de revue

Fofiri Nzossié E.J., Ndamè J.P., Temple L., Dury S., Ndjouenkeu R., Simeu Kamdem M.. 2010. Economie Rurale (318-319) : p. 65-79.

Article de revue

Daniel M., Bricas N., Sirieix L.. 2010. Cahiers Agricultures, 19 : p. 28-33.

Article de revue

Montange B.. 2010. Fruitrop (Ed. Française) (180) : p. 21-42.

Article de revue

Loeillet D.. 2010. Fruitrop (English ed.) (177) : p. 25-31.

Article de revue

Moustier P., Phan Thi Giac Tam, Dao Thê Anh, Vu Trong Binh, Nguyen Thi Tan Loc. 2010. Food Policy, 35 (1) : p. 69-78.

Article de revue

Moustier P., Thi Tan Loc N.. 2010. In : Bonanno Alessandro (ed.), Bakker Hans (ed.), Jussaume Raymond (ed.), Kawamura Yoshio (ed.), Shucksmith Mark (ed.). From community to consumption: new and classical themes in rural sociological research. Bingley : Emerald, p. 185-197. (Research in rural sociology and development, 16).

Chapitre d'ouvrage

Lucila A Lapar M., Nguyen Ngoc Luan, A Jabbar M., Figuié M., Hoang Vu Quang, Moustier P., Vu Trong Binh, Staal S.J.. 2010. In : Jabbar M.A. (ed.), Baker D. (ed.), Fadiga M.L.(ed.). Demand for livestock products in developing countries with a focus on quality and safety attributes: Evidence from Asia and Africa.. Nairobi : ILRI, p. 138-159. (Research Report, 24).

Chapitre d'ouvrage

Diaz Pedregal V., Nguyen Ngoc Luan, Figuié M., Moustier P.. 2010. In : Jabbar M.A. (ed.), Baker D. (ed.), Fadiga M.L.(ed.). Demand for livestock products in developing countries with a focus on quality and safety attributes: Evidence from Asia and Africa. Nairobi : ILRI, p. 127-137. (Research Report, 24).

Chapitre d'ouvrage

Le Cotty T., Chaumet J.M.. 2010. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050. Versailles : Ed. Quae, p. 147-169. (Matière à décider !).

Chapitre d'ouvrage

Chabrol D.. 2010. In : Couscous, boulgour et polenta : transformer et consommer les céréales dans le monde. Paris : Karthala, p. 31-43. (Hommes et sociétés).

Chapitre d'ouvrage

Hubert B., Caron P., Guyomard H.. 2010. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050. Versailles : Ed. Quae, p. 233-240. (Matière à décider !).

Chapitre d'ouvrage

Rey J.Y., Dia M.L.. 2010. In : Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Paris : Karthala, p. 257-279. (Hommes et sociétés).

Chapitre d'ouvrage

David-Benz H., Diop M., Fall C., Wade I.. 2010. In : Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Paris : Karthala, p. 171-196. (Hommes et sociétés).

Chapitre d'ouvrage

Figuié M., Bricas N.. 2010. In : Kalekin-Fishman Devorah (ed.), Low Kelvin E.Y. (ed.). Everyday life in Asia : social perspectives on the senses. Farnham : Ashgate Publishing, p. 177-194.

Chapitre d'ouvrage

Dorin B.. 2010. In : Paillard Sandrine (ed.), Treyer Sébastien (ed.), Dorin Bruno (ed.). Agrimonde. Scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050. Versailles : Ed. Quae, p. 55-76. (Matière à décider !).

Chapitre d'ouvrage

Bopda A., Brummett R.E., Dury S., Elong P., Foto-Menbonhan S., Gockowski J., Kana C., Kengue J., Ngonthe R., Nolte C., Soua N., Tanawa E., Tchouendjeu Z., Temple L.. 2010. In : Prain Gordon (ed.), Karanja Nancy (ed.), Lee-Smith Diana (ed.). African urban harvest: agriculture in the cities of Cameroon, Kenya and Uganda. New York : Springer [Etats-Unis], p. 39-59.

Chapitre d'ouvrage

Imbert E.. 2009. Fruitrop (Ed. Française) (168) : p. 27-27.

Article de revue

Aubert M., Meuriot V.. 2009. Enometrica, 2 (2) : p. 51-60.

Article de revue

Gibert O., Dufour D., Giraldo A., Sanchez T., Reynes M., Pain J.P., Gonzalez A., Fernandez A., Diaz A.. 2009. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57 (17) : p. 7857-7869.

Article de revue

Giraldo A., Dufour D., Rivera A.F., Sanchez T., Scheldeman X., Gonzalez A.. 2009. Alimentos Hoy (18) : 6 p.. Congreso Iberoamericano de Ingenieria en Alimentos. 7, 2009-09-06/2009-09-09, Bogota (Colombie).

Article de revue

Figuié M., Bricas N.. 2009. Courrier de la Planète (87) : p. 41-41.

Article de revue

Rouillé d'Orfeuil H.. 2009. Pour (202-203) : p. 39-47.

Article de revue

Imbert E.. 2009. Fruitrop (English ed.) (168) : p. 27-27.

Article de revue

Chevassus-au-Louis B., Lazard J.. 2009. Cahiers Agricultures, 18 (2-3) : p. 82-90.

Article de revue

Moustier P., Figuié M., Dao Duc Huan, Nguyen Thi Tan Loc. 2009. In : Lindgreen Adam (ed.), Hingley Martin K. (ed.), Vanhamme Joëlle (ed.). The crisis of food brands : sustaining safe, innovative and competitive food supply. Farnham : Gower Publishing, p. 311-325. (Food and agricultural marketing series).

Chapitre d'ouvrage

Diaz Pedregal V., Nguyen Ngoc Luan. 2009. In : Lindgreen Adam (ed.), Hingley Martin K. (ed.), Vanhamme Joëlle (ed.). The crisis of food brands : sustaining safe, innovative and competitive food supply. Farnham : Gower Publishing, p. 65-85. (Food and agricultural marketing series).

Chapitre d'ouvrage

Le Cotty T., Voituriez T.. 2009. In : Ekins Paul (ed.), Voituriez Tancrède (ed.). Trade, globalization and sustainability impact assessment : A critical look at methods and outcomes. Londres : Earthscan Publications, p. 165-186.

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2008. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 15 (2) : p. 142-144.

Article de revue

Figuié M., Fournier T.. 2008. Risk Analysis, 28 (2) : p. 441-541.

Article de revue

Imbert E.. 2008. Fruitrop (English ed.) (159) : p. 19-28.

Article de revue

Diaz Pedregal V., Figuié M.. 2008. Vietnamese Studies, 44 (1-2) : p. 170-175.

Article de revue

Dabat M.H., Pons B., Razafimandimby S.. 2008. Economie Rurale (308) : p. 6-18.

Article de revue

Gérard F.. 2008. Diplomatie (33) : p. 50-55.

Article de revue

Figuié M., Tran T.T., Nguyen Minh Huong. 2008. Economies et Sociétés (30) : p. 2211-2228.

Article de revue

Diaz Pedregal V., Figuié M.. 2008. Vietnamese Studies, 44 (1-2) : p. 164-170.

Article de revue

Chabrol D.. 2008. Projet (307) : p. 54-60.

Article de revue

Imbert E.. 2008. Fruitrop (Ed. Française) (159) : p. 19-28.

Article de revue

Tessier S., Traissac P., Maire B., Bricas N., Eymard-Duvernay S., El Ati J., Delpeuch F.. 2008. Journal of Nutrition (138) : p. 768-774.

Article de revue

Cruz J.F. (ed.). 2008. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom. Conférence Fonio, 2008-04-28, Bamako (Mali).

Actes de congrès

Mian Oudanang K.. 2008. Paris : AgroParisTech, 240 p.. Thèse de doctorat -- Systèmes d'élevage et filières animales.

Thèse

Bricas N.. 2008. In : Carsalade Henri (ed.), Bosc Pierre-Marie (ed.). Sociétés et développement durable : apport des sciences sociales. Montpellier : Agropolis international, p. 16-17. (Les dossiers d'Agropolis International, 7).

Chapitre d'ouvrage

Lazard J.. 2008. In : Aquaculture. Paris : Vuibert, p. 1147-1153.

Chapitre d'ouvrage

Daviron B., Vagneron I.. 2008. In : Kochendorfer-Lucius Gudrun (ed.), Pleskovic Boris (ed.). Agriculture and development. Washington : World Bank, p. 41-47. (Berlin Workshop Series, 2008).

Chapitre d'ouvrage

Bricas N.. 2008. In : Carsalade Henri (ed.), Bosc Pierre-Marie (ed.). Societies and sustainable development : contribution of the social sciences. Montpellier : Agropolis international, p. 16-17. (Les dossiers d'Agropolis International, 7).

Chapitre d'ouvrage