Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette sélection propose, pour chaque thème issu du plan de catégorisation Agris/Caris de la FAO, la liste des publications des agents du Cirad parues depuis 2008 : articles de revues, ouvrages et chapitres d'ouvrages, actes de congrès, thèses et mémoires HDR référencés dans la base de données documentaires du Cirad, Agritrop. Un accès au texte intégral est proposé lorsqu'il est disponible.

Manutention transport stockage et conservation des produits d'origine animale rss

Année de publication : Type de document :

4 publications

Auperin B., Baroiller J.F.. 2015. In : Ozouf-Costaz Catherine (ed.), Pisano Eva (ed.), Foresti Fausto (ed.), Foresti de Almeida Toledo Lurdes (ed.). Fish cytogenetic techniques : Ray-fin fishes and chondrichthyans. New York : CRC Press, p. 1-10.

Chapitre d'ouvrage

Tiencheu B., Womeni H.M., Linder M., Tchouanguep Mbiapo F., Villeneuve P., Fanni J., Parmentier M.. 2013. European Journal of Lipid Science and Technology, 115 (2) : p. 186-195.

Article de revue

Diaz Pedregal V., Nguyen Ngoc Luan. 2009. In : Lindgreen Adam (ed.), Hingley Martin K. (ed.), Vanhamme Joëlle (ed.). The crisis of food brands : sustaining safe, innovative and competitive food supply. Farnham : Gower Publishing, p. 65-85. (Food and agricultural marketing series).

Chapitre d'ouvrage