Publications des agents du Cirad

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Cahiers des charges et filière banane : un enjeu vital pour les producteurs les plus faibles dans un univers commercial libéralisé

Loeillet D., Fajac F.. 1999. In : Systèmes de production durable en fruits et légumes : traçabilité sur les produits, cahiers des charges sur les pratiques, outils de diagnostic et de gestion à la parcelle. Résumés des communications, liste des participants. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 1 p.. Séminaire CIRAD-Flhor/INRA-Ea-Sad-Spe, 1999-08-30/1999-09-02, Montpellier (France).

Mots-clés : banane; production; secteur agroindustriel; sécurité sanitaire des aliments; commercialisation; contrôle de qualité; marché; système de production; filière; cahier des charges

Communication de congrès

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