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Cacao : [2000]

Voituriez T.. 2000. In : Cyclope 2000 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, p. 338-343.

Rappel de l'évolution du marché du cacao depuis 1998 et prévision d'une croissance record de la production et de la consommation (légèrement plus faible néanmoins) pour l'année 2000. Les conséquences prévisibles de cet accroissement de la production mondiale sur les prix payés aux producteurs, notamment en Afrique, s'ajoutent à l'impact antérieur de la libéralisation des prix. Face à cette situation, la Banque mondiale tente de mettre en place un "filet de sécurité" propre à assurer aux producteurs une stabilité de revenus auparavant garantie par l'Etat

Mots-clés : theobroma cacao; marché des produits de base; commerce international; secteur agroindustriel; consommation; production

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