Publications des agents du Cirad

Cirad

The changing role of soybean in China's food system : a study in its production, processing consumption and trade. Report on a mission to China from 20 September to 3 October 1998

Lançon F.. 1998. Montpellier : CIRAD-CA, 29 p..

Mots-clés : glycine max; donnée de production; offre et demande; prix; soja; produit à base de soja; aliment à base de soja pour homme; traitement; consommation alimentaire; commerce; commercialisation; chine; filière

Rapport de mission

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