Transformation semi-industrielle du paddy dans la Vallée du Fleuve Sénégal. Projet "implantation d'une mini-rizerie"
Cruz J.F.. 1993. Montpellier : CIRAD-SAR, 42 p..
Mots-clés : riz; technologie après récolte; matériel; performance du matériel; caractéristique du matériel; rentabilité; analyse économique; étude de cas; sénégal
Document technique