CORDET. Enrichissement en protéines et probiotiques des tourteaux de coprah par fermentation en milieu solide en vue de l'alimentation animale
Corniaux C., Bastianelli D., Montet D., Durand A.. 1998. Païta : CIRAD-EMVT, 23 p..
Mots-clés : alimentation des animaux; tourteau de coprah; complémentation; protéine végétale; fermentation à l'état solide; projet pilote; asie du sud-est; Îles du pacifique
Document technique
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bastianelli Denis — Es / UMR SELMET
- Corniaux Christian — Es / UMR SELMET