Stratégie de lutte contre la carence en fer des écoliers de Cotonou. 2ème rapport d'activités et de mission au Bénin du 11 au 22 octobre 1994
Bricas N.. 1994. Montpellier : CIRAD-SAR, 25 p..
Cette seconde mission au Bénin du CIRAD-SAR a été réalisée dans le cadre du projet "anémie ferriprive et alimentation en milieu scolaire à Cotonou". Les objectifs étaient de : - synthétiser les résultats de l'enquête de consommation réalisée auprès des enfants en mai 1994 et de l'enquête auprès des vendeuses et de restituer les principales conclusions aux écoles, - organiser les prélèvements sanguins des écoliers visant à mesurer le taux d'anémie avant la phase d'intervention, - de préparer l'enquête de consommation auprès des familles des enfants scolarisés, - de préparer la phase d'intervention
Mots-clés : anémie; fer; carence en oligo-élement; comportement alimentaire; alimentation de l'enfant; enquête; bénin
Rapport de mission
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bricas Nicolas — Es / UMR MOISA