Dans le but de mettre en place un observatoire économique du maraîchage à Brazzaville, ce document présente les dispositifs et mécanismes permettant la collecte d'informations auprès des différents acteurs (producteurs, commerçants, consommateurs). La régulation de l'offre et de la demande nécessite une information réciproque. Les producteurs et les structures d'appui intervenant dans le secteur maraîcher, l'évolution des prix de gros et de détail, l'origine des produits et la consommation des ménages permettront de suivre le fonctionnement de la filiere