Publications des agents du Cirad

Cirad

Contribution à la définition du plan stratégique de la recherche agroalimentaire au Mali. Tome 1 : rapport de mission du 20 novembre au 4 décembre 1996, analyses et propositions faites à l'IER - Laboratoire de technologie alimentaire. Tome 2 : rapport des groupes de travail réunis lors de l'atelier "transformateurs-recherche" le 29 novembre 1996 à Bamako

Goli T.. 1996. Montpellier : CIRAD-SAR, 2 vol. (158 p.).

Cette mission a permis d'établir un bilan des activités et de l'acquis du laboratoire de technologie alimentaire de l'Institut d'économie rurale au Mali. La situation des secteurs des céréales et légumineuses, des fruits et légumes, des produits animaux et des produits de cueillette est analysée, et des programmes de recherche ont pu être définis. Les mécanismes de relation avec la recherche et les opérateurs agro-alimentaires sont définis, ainsi que les moyens humains nécessaires à la réalisation des projets et aux activités d'appui

Mots-clés : projet de recherche; secteur agroindustriel; céréale; légumineuse; fruits; légume; produit animal; ressource humaine; mali

Rapport de mission

Agents Cirad, auteurs de cette publication :