La gestion des effluents d'élevage est devenu un enjeu important compte tenu des pollutions qu'ils peuvent engendrer. A la Réunion l'interêt des apports de matière organique pour améliorer la fertilité de sols fragiles conduit à privilégier le transfert des matières organiques rejetées par les élevages vers les productions végétales. L'analyse des pratiques a permis de mettre en évidence : (1) les risques environnementaux associés aux types d'exploitation, (2) les trajectoires d'évolution des exploitations tendant vers une volonté d'intensification contrariée par la difficulté à écouler les effluents, (3) la gestion individuelle ou collective de la matière organique, (4) la différenciation et l'utilisation des matières organiques selon leur nature. En ce qui concerne la transformation, l'épendage des effluents reste la solution la moins coûteuse. Pour la valorisation agricole, les premiers résultats se résument en trois points principaux : (1) le lisier est moins bien utilisé par la culture que l'engrais, mais il subit moins de perte par drainage, (2) la dose de 200 N par ha apportée sur le gazon semble appropriée, et (3) l'expérimentation sur colonne permet de mettre rapidement en évidence certaines particularités des sols, l'objectif étant de modéliser les transferts de l'azote apporté par différents effluents