Mission's report - Belize. Tropical fruits dehydratation plant from 16/07/98 to 21/07/98
Vaillant F.. 1998. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 12 p..
Mots-clés : fruits tropicaux; fruits séchés; banane; déshydratation; complexe agro-industriel; technologie alimentaire; transfert de technologie; séchage; séchoir; expérimentation; belize
Rapport de mission
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Vaillant Fabrice — Persyst / UMR QUALISUD