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Etude des espaces économiques des produits de l'agriculture familiale dans le Brésil Nordeste. Rapport de mission au Brésil du 8 au 21 octobre 1994

Sautier D.. 1995. Montpellier : CIRAD-SAR, 72 p.. numero_rapport: CIRAD-SAR N°60/95.

Malgré l'importance économique de l'agriculture familiale au Nordeste du Brésil, les réseaux de collecte, de transformation et de commercialisation où elle s'insère sont mal connus. Pendant cette mission, un diagnostic des circuits locaux de commercialisation a été réalisé pour deux produits dont la structure de production est essentiellement familiale : le lait à Nossa Senhora da Gloria (Sergipe) et la pastèque dans les périmètres irrigués de Petrolina (Pernambouc). Les résultats montrent l'organisation complexe des réseaux de commercialisation. Ils permettent de formuler une proposition méthodologique pour le diagnostic rapide des systèmes de commercialisation dans le Nordeste

Mots-clés : exploitation agricole familiale; commercialisation; circuit de commercialisation; traitement; lait; pastèque; brésil; diagnostic rapide

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