Publications des agents du Cirad

Cirad

La valorisation des céréales séches pour répondre aux évolutions de la demande dans les pays du Sahel

Bricas N.. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 18 p..

Mots-clés : céréale; riz; sorgho; maïs; blé; produit céréalier; consommation alimentaire; comportement alimentaire; technologie après récolte; mil

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