Rapport de mission au Ghana du 20 au 29 octobre 1991 participation et présentation d'une communication à la 5è consultation d'experts FAO sur la technologie du poisson en Afrique
Zakhia N.. 1991. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 17 p..
Mots-clés : oreochromis niloticus; poisson (aliment); technologie alimentaire; ghana; tilapia nilotica
Document technique
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Zakhia-Rozis Nadine — Dg / Dg