Cet annuaire de statistiques rizicoles a été réalisé à partir de la base de données OSIRIZ II, qui constitue une des trois bases de données composant le système d'information sur le riz développé au sein d'OSIRIZ. Les informations portent, d'une part, sur la disponibilité rizicole (production, importation-exportation, consommation, prix) à l'échelle nationale et régionale, et d'autre part, sur des données macro-économiques (démographie, taux de change, indice des prix...). Cette première version de l'annuaire statistique est présentée par pays et comprend deux tomes. Le tome I présente des données détaillées (par région, par type de riziculture...) dans six pays d'Afrique, (Cameroun, Côte d'Ivoire, Mali, Sénégal, Madagascar et Guinée). Ces données ont été, dans l'ensemble, collectées à partir des sources d'information nationales. Le tome II porte sur dix-neuf autres pays producteurs et/ou consommateurs de riz en Afrique. Dans cette partie, les données sont considérées exclusivement à l'échelle nationale et sont, pour la plupart, d'origine internationale