Préparation et transformation des produits agricoles tropicaux : grains et graines (Cours)
Cruz J.F.. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 50 p..
Mots-clés : grain; riz; sorgho en grain; nettoyage de grains et semences; décorticage; mouture; fragmentation; matériel; formation; mil
Document technique