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Contrôle technique de l'unité semi-industrielle d'usinage du riz Rapport de mission technique à Madagascar, 18/06 au 06/07/92

Rivier M.. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 32 p..

Dans le cadre d'un projet FAC/TPA, une mini-rizerie a été implantée à Madagascar chez un concessionnaire privé à Ambatondrazaka (Lac Alaotra). Après les essais réalisés en 1991, il était nécessaire de faire un contrôle technique de l'unité, des modifications et des tests de fonctionnement lors de la campagne 1992. Les résultats ont été satisfaisants sur du paddy préalablement séché après récolte; un suivi technique sur une campagne d'usinage permettra de faire un bilan complet sur le comportement du matériel.

Mots-clés : riz; technologie alimentaire; technologie après récolte; matériel d'après récolte; matériel de triage; nettoyeur de grains et semences; essai de matériel; contrôle de qualité; décortiqueur; madagascar; paddy; lac alaotra

Rapport de mission

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