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Diagnostic sur le maraîchage de contre-saison au Lac Alaotra

Garin S., Moustier P., Leplaideur A.. 1992. Montpellier : CIRAD-SAR, 151 p..

Aucune étude sur le marîchage n'avait été entreprise jusqu'alors au Lac Alaotra, zone de production prioritaire rizicole. Pourtant l'augmentation de la pression foncière et l'accroissement de la population obligent les agriculteurs à rechercher de nouvelles sources de revenus et on assiste à un important développement des cultures maraîchères de contre-saison. Afin de mieux cerner les potentialités de celle-ci et les possibilités d'intervention de la recherche et du développement, un diagnostic a été réalisé sur l'ensemble de la région. Outre un zonage géographique des productions, cette étude propose une typologie des systèmes d'exploitation maraîchers et dégage les principaux problèmes techniques ou d'approvisionnement rencontrés sur cultures légumières. Le suivi des marchés permet de décrire les différentes filières de commercialisation des légumes et les stratégies de chacun des acteurs, et de déterminer les productions maraîchères à développer et les actions à entreprendre

Mots-clés : culture maraîchère; système de culture; commercialisation; marché; consommation alimentaire; culture de contre-saison; typologie; zonage; système de production; madagascar; filière; lac alaotra

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