Publications des agents du Cirad

Cirad

Etude de faisabilité pour un projet d'intégration entre producteurs er autres opérateurs dans la filière café. Phase 1 : Volet agrotechnique et socio-économique. Tome 1. Rapport de synthèse, résumé et conclusions. Tome 2. Rapport principal. Tome 3. Annexes du rapport principal

Losch B., Petithuguenin P., Bulteau P., Pasquis R.. 1992. Montpellier : CIRAD, 3 vol. (368 p.).

La baisse continue des prix du café et du cacao sur le marché international a remis en cause l'organisation des filières et conduit à un ajustement des prix intérieures dont les conséquences sont considérables, tout particulièrement pour les producteurs agricoles. L'étude propose la création d'un dispositif d'appui articulé autour des fonctions destinées à l'amélioration de la production et de la gestion des exploitations d'une part et d'autre part, des fonctions à caractère commercial telles que: collecte, achat et évacuation du produit, paiement rapide et respectant les prix contractuels, crédits de campagne, approvisionnement en intrants. Elles sont prises en charge et autofinancées par le secteur privé, à l'image des dispositifs de commercialisation intégrés initiés récemment (SOGEPAG, PARTAGRI). Cependant ces fonctions à caractère commercial ne peuvent seules assurer la pérennisation d'une production caféière importante en quantité et améliorée en qualité. C'est pourquoi des fonctions à caractère struturant seront assurées par une association professionnelle, à créer : l'Association pour la Promotion de la Caféiculture Ivoirienne (APCI)

Mots-clés : coffea; contexte économique; structure de production; analyse économique; sociologie économique; commercialisation; prix; revenu; Économie agricole; plantations; association professionnelle; activité coopérative; enquête; café; côte d'ivoire; filière

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