Orientation et propositions d'action pour la valorisation des céréales au Burkina Faso
Bricas N., Ouédraogo J.C.. 1989. Montpellier : CIRAD-CEEMAT, 51 p..
Mots-clés : céréale; produit alimentaire; farine; consommation; technologie traditionnelle; secteur agroindustriel; adoption de l'innovation; burkina faso; valorisation
Document technique
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bricas Nicolas — Es / UMR MOISA