La méthode de Van Soest. Son application à l'analyse des fourrages. Les problèmes posés par son extension à l'analyse des déchets agricoles
Bru C.. 1987. Montpellier : CNAM, 51 p.. Mémoire d'ingénieur -- Biochimie Industrielle et Agro-Alimentaire.
Mots-clés : technique analytique; méthode; fibre végétale; déchet agricole; polyholoside; cellulose; hémicellulose; lignine; fourrage
Mémoire