Publications des agents du Cirad

Cirad

Nourrir les villes en Afrique Sub-saharienne

Bricas N., Courade G., Coussy J., Hugon P., Muchnik J.. 1985. Paris : L'harmattan, 421 p.. (Villes et entreprises).

Mots-clés : politique alimentaire; technologie appropriée; bière; distribution économique; commerce; riz; malnutrition; nutrition humaine; développement régional; production alimentaire; consommation; ville; relation ville campagne; urbanisation; secteur agroindustriel; autosuffisance; alimentation; afrique au sud du sahara; congo; côte d'ivoire; sénégal; madagascar

Thématique : Nutrition humaine : considérations générales

Ouvrage

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