Publications des agents du Cirad

Cirad

Nourrir les villes en Afrique Sub-saharienne

Bricas N., Courade G., Coussy J., Hugon P., Muchnik J.. 1985. Paris : L'harmattan, 421 p.. (Villes et entreprises).

Mots-clés : alimentation; autosuffisance; secteur agroindustriel; urbanisation; relation ville campagne; ville; consommation; production alimentaire; développement régional; nutrition humaine; malnutrition; riz; commerce; distribution économique; bière; technologie appropriée; politique alimentaire; madagascar; sénégal; côte d'ivoire; congo; afrique au sud du sahara

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