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Innovations dans le domaine du machinisme agricole tropical. L'exemple du décorticage des céréales en Afrique sub-saharienne

Cruz J.F., Havard M.. 1994. Marchés Tropicaux et Méditerranéens (2539) : p. 1429-1432.

A partir de l'exemple du décorticage des céréales en Afrique sub-saharienne, le CIRAD-SAR présente quelques innovations pour la mécanisation des opérations de première transformation. Après avoir rappelé la situation actuelle sur l'usinage du riz, il présente ses travaux en cours dans ce domaine : conception et mise en place d'unité semi-industrielle d'usinage du riz, en collaboration avec la Société Gauthier (en particulier à Madagascar et au Sénégal). Un autre exemple est donné avec la conception d'un décortiqueur à mil et sorgho : caractéristiques du matériel et expérimentation en zone tropicale

Mots-clés : riz; sorgho; décorticage; technologie après récolte; innovation; transfert de technologie; technologie appropriée; céréale; technologie alimentaire; matériel d'après récolte; afrique au sud du sahara; sénégal; mil; paddy

Thématique : Machines et matériels agricoles; Traitement et conservation des produits alimentaires; Economie et politique du développement

Article de revue

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