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L'économie des filières pour la recherche agronomique et le développement. Le cas des légumes frais en Afrique

Moustier P.. 1994. Fruits, 49 (4) : p. 315-322.

En Afrique, en matière de productions légumières, la recherche et les opérations de développement sont souvent sollicitées pour répondre aux besoins suivants : comment rendre l'approvisionnement des marchés urbains plus conforme à leurs besoins? comment améliorer les revenus des producteurs? comment diminuer les importations? Les analyses de filières légumes menées depuis 1989 ont été réalisées au Congo, en Centrafrique, en Guinée-Bissau, au Cameroun et à Madagascar. Cet article résume la méthodologie d'enquete et quelques résultats importants pour les orientations de la recherche agronomique et du développement

Mots-clés : consommation; commercialisation; recherche; Économie; légume; afrique; filière

Thématique : Economie de la production

Article de revue

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