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Céréales : conjoncture 1994-1995

Mendez Del Villar P.. 1995. In : Cordelier S., Didiot B. L'état du monde édition 1996 : annuaire économique et géopolitique mondial = [World political state - edition 1996]. Paris : Découverte, p. 150-153.

Les récoltes céréalières de 1994-1995 ont enregistré une reprise en ce qui concerne le riz, les céréales secondaires (maïs, orge, sorgho) et un recul pour le blé. La production 1994 s'élève à 1953 millions de tonnes (source FAO). La consommation a progressé de 1 % par rapport à 1993-1994. Les échanges mondiaux ont connu une légère reprise avec 192 millions de tonnes. Les prix mondiaux se sont globalement maintenus à des niveaux élevés, compte tenu de la stagnation de la production mondiale prévue pour 1995-1996

Mots-clés : céréale; riz; maïs; sorgho; blé; production; exportation; importation; consommation; marché mondial; prix

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