Les changements de prix qui ont suivi la libéralisation du commerce des produits alimentaires ont impulsé des modifications dans le niveau de consommation et dans les comportements alimentaires de la population en Indonésie. L'impact de deux scénarios de consommation alimentaire sont analysés, à travers le modèle MATA, en fonction d'une rapide et plus lente augmentation des dépenses de consommation