Sous l'impulsion de la politique de libéralisation économique, la riziculture dans le delta du Mékong a connu un fort développement résultant d'une intensification des systèmes de culture rizicoles. Parallèlement, l'ouverture à l'économie de marché a conduit les agriculteurs à mettre en place des systèmes de production plus diversifiés. Une étude de l'évolution agraire d'une petite zone agricole de la province de Can Tho a été lancée en 1994. Cette étude a mis en évidence l'importance de la sécurisation de la tenure et d'une meilleure valorisation des produits agricoles dans l'adoption par les agriculteurs de systèmes rizicoles intensifs. Elle a permis de préciser comment les agriculteurs installent des systèmes de production diversifiés en réponse à l'émergence de nouveaux marchés. Elle fait ressortir de nouveaux enjeux pour l'agriculture du delta du Mékong. Elle propose des axes de recherche agro-économiques ainsi que des points d'action pour l'aide au développement