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Une enquête diagnostic pour étudier la manifestation du chancre des bananes aux Antilles

Chillet M., De Lapeyre L., Dorel M., Perier R., Joas J., Folliot M., Marchal J.. 1996. In : CIRAD-FLHOR. Réunion annuelle du CIRAD-FLHOR : programme bananiers et plantains. Montpellier : CIRAD, 10 p.. Réunion annuelle CIRAD-FLHOR : programme bananiers et plantains, 1996-09-02/1996-09-06, Montpellier (France).

L'un des problèmes majeurs de la production de bananes aux Antilles est l'importance des variations de qualité, principalement sur les fruits issus des bananeraies situées en zone de bases altitudes. Ces variations qualitatives sont dues à l'apparition d'une maladie post-récolte ; l'anthracnose de blessure ou de chancre causée par Colletotrichum musae. Pour évaluer et appréhender cette problématique, une méthodologie d'étude a été développée afin d'identifier les facteurs écologiques qui influencent les variations saisonnières et géographiques de l'intensité de la maladie. Les critères mesurables d'évaluation de la qualité du fruit au stade récolte (dureté, fermeté, durée de vie verte, vitesse de développement des nécroses et efficacité du fongicide post-récolte) ont été déterminés dans un premier temps. La phase d'enquête comprend 2 étapes qui se dérouleront en pleine période de mauvaise qualité. Au cours de cette phase, des prélèvements seront effectués sur les régimes, les parties aériennes et souterraines du bananier, ainsi que l'évolution du chancre. La région d'étude s'étend sur toute la zone bananière guadeloupéenne, qui correspond à la partie Sud de la Basse-Terre jusqu'à Petit-Bourg

Mots-clés : banane; chancre; colletotrichum; dynamique des populations; facteur du milieu; qualité; diagnostic; méthode; martinique; guadeloupe; antilles françaises; france

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