L'igname en Afrique : des solutions transférables pour le développement
Dumont R., Vernier P.. 1997. Cahiers de la Recherche-Développement (44) : p. 115-120.
L'igname, dont la production est africaine à 95 %, est généralement perçue comme une culture itinérante, incompatible avec la modernisation de l'agriculture et non compétitive sur les marchés urbains. De ce fait l'encouragement de sa culture a souvent été délaissé par les opérations de développement conduites en Afrique. L'observation des pratiques des paysans montre au contraire que dans certaines régions ceux-ci ont su s'adapter aux changements des situations agricoles et à l'évolution de la demande des marchés grâce essentiellement à la disponibilité de ressources génétiques diversifiées. Le transfert de ces solutions paysannes vers les régions où leur absence conduit au contraire à des situations de blocage, devrait permettre la redynamisation de cette culture et ouvrir de nouvelles perspectives pour les actions de recherche-dévelop pement sur cette plante.
Mots-clés : dioscorea; igname; technologie appropriée; paysannerie; transfert de technologie; adoption de l'innovation; comportement du consommateur; offre et demande; développement agricole; afrique
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