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Les cultures associées avec le cocotier : modèle de fonctionnement et d'analyse économique

Braconnier S., Chipungahelo G., Margate R.Z., Kleih U.. 1998. Plantations, Recherche, Développement, 5 (4) : p. 246-260.

Dans une association culturale avec le cocotier, ce dernier est généralement la plante dominante. La première étape de l'étude est la caractérisation par de nombreux paramètres, de cette strate dominante, afin de pouvoir élaborer un modèle architectural capable de calculer des maquettes informatiques représentant des plantations de cocotiers. Une seconde partie est consacrée à l'approfondissement des connaissances sur le fonctionnement du cocotier. L'élaboration d'un modèle de fonctionnement, même simplifié, nécessite, en effet, de mieux connaître et d'estimer les entrées (principalement la photosynthèse) et les sorties (tous les phénomènes de respiration, la production, la croissance) du système considéré. L'étude a porté surtout sur les échanges gazeux foliaires, la répartition des biomasses et le système racinaire. La troisième partie concerne les associations de culture à base de cocotiers, en particulier l'association cocotier/cacaoyer, pour laquelle la modélisation de l'architecture des systèmes aériens et racinaires, ainsi que les consommations en eau des cultures, en plantation pure et en association, sont étudiés de manière approfondie. Un essai multilocal, associant le cocotier au maïs, permet d'apprécier les contraintes s'exerçant d'une plante par rapport à l'autre. Des essais associant le cocotier à d'autres cultures (haricot-mungo, patate douce, ananas) apportent des résultats intéressants concernant les fonctions de production des plantes associées au cocotier. Une dernière partie est consacrée à l'étude d'un modèle d'analyse économique des systèmes de culture en association avec le cocotier

Mots-clés : cocos nucifera; theobroma cacao; zea mays; culture en mélange; modèle de simulation; bilan radiatif; strate végétale; anatomie végétale; Échange gazeux; photosynthèse; système racinaire; biomasse; compétition biologique; analyse coût avantage; plante de culture associée; méthode d'optimisation; culture associée; indonésie; république-unie de tanzanie; philippines; vanuatu; architecture végétale

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