Dans le contexte de l'agriculture familiale de Sivania-GO, les auteurs mettent en évidence les processus d'intensification laitière de ces dernières années qui se sont caractérisés par une augmentation rapide de la productivité des vaches, une transformation des systèmes fourragers. Cette intensification s'accompagne d'une spécialisation des systèmes de production qui se traduit par une augmentation des taxes à la vente du lait. On constate aussi une diminution des activités de transformation du lait et une dépendance accrue des producteurs au marché du lait